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綠色壁壘對我國禽肉出口的影響
作者：趙君彥 朱玉濤 郭淑緩
[摘要] 文章從出口量、出口額、市場范圍、生產成本與競爭力等方面論述了綠色壁壘對我國禽肉出口的影響。[關鍵詞] 禽肉生產貿易綠色壁壘
一、我國禽肉生產高速發展
近年來，禽肉在各國的地位越來越重要，占肉類總產量的比例越來越大。據聯合國有關部門的最新統計，2002年世界禽肉產量為7387.9萬噸，占世界肉類總產的30.1%。產量最大的國家是美國，年產1733.1萬噸，占世界禽肉總產量的23.5%。第二是中國，年產1352.3萬噸，占世界的18.3%。
從縱向來看，2000年以來我國禽肉產量得到高速發展。2000年我國禽肉產量1208萬噸，到2005年達1464萬噸。盡管年度間增長速度表現為波動性，但總趨勢一直是發展的，中間沒有減產過。近幾年，雖然禽肉生產受禽流感的影響，仍然保持了較高的增長率，2005年比2004年增長8.36%。
二、我國禽肉出口形勢不容樂觀
1997年世界出口禽肉543.2萬噸，占產量的10.6%，2002年出口962.4萬噸，增加77.2%，而同期產量只增加44.8%。但是我國禽肉出口卻相對減少，五年間出口量只增加39%，低于世界增長水平。
雖然近年來，我國禽肉出口數量有所增加，但所占份額卻越來越低。1997年我國出口36.7萬噸，占世界份額是15.4% 。2002年雖出口53萬噸，但份額卻下降到11.9%。2003年我國家禽產品累計出口8.52億美元，同比下降10.18%。2004年，我國家禽產品出口額為6.50億美元，同比下降23.73% 。
為什么我國禽肉產量高速增長的同時，出口貿易不能得到同步的發展甚至下將呢？究其原因，綠色壁壘是目前我國禽肉出口的最大障礙。
三、綠色壁壘對我國禽肉出口的影響
綠色壁壘是綠色貿易壁壘的簡稱，又稱環境壁壘，是指進口國以保護生態環境、自然資源以及人類和動植物的健康為借口而限制進口的非關稅壁壘措施。它依據有關的環保標準和規定，要求進口商品不但要符合質量標準，而且從設計、制造、包裝到消費處置都要符合環境保護的要求，不得對生態環境和人類健康造成危害。我國作為發展中國家，由于經濟發展水平和環保技術水平較低，綠色壁壘己經成為目前我國禽肉產品出口的最大障礙。綠色壁壘對我國禽肉出口的消極影響，主要表現在以下幾個方面。
1.綠色壁壘對我國禽肉出口量和出口額的影響
發達國家嚴格的認證制度和繁瑣的檢驗程序，使我們的出口企業很不適應。如美國對進入該國的禽肉要求，首先必須來自于經美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)認可的國家和廠家。無論哪個國家要想獲得禽肉出口到美國的資格，FSIS都要對該國的檢測系統進行評估，以保證禽肉安全、衛生和標簽正確。目前我國能達到上述國家要求的企業還很少，導致我國禽肉出口總量急劇下降，出口額大幅度減少。2002年1月25日至今，我國凍雞出口屢遭國外綠色壁壘。歐盟在對中國禽肉開關8個月后，以我國出口的禽肉、龍蝦制品中農藥殘留及微生物超標為由，于2002年1月再次全面禁止我國動物源性食品進口。受此影響我國凍雞出口急劇下降。2002年1月～6月我國凍雞出口11.6萬噸，出口額1.67億美元，分別比去年同期減少37.9%和36.7%。
2.綠色壁壘對我國農產品出口市場范圍的影響
我國禽肉出口市場主要集中在歐盟、日本等發達國家和地區，它們約占我國禽肉出口總額的80%左右。這些國家多數都是世界貿易組織與環境委員會的成員，公眾環保意識強，環境保護行動起步早，環境標準較嚴，環保技術位居世界前列。他們為了自身的利益，憑借自身在環保方面的優勢，制定對發展中國家要求較高甚至于過于苛刻的環境標準，這使我國的出口產品很難在短時間內達到進口國的制定的標準，從而使我國產品的出口市場范圍縮小。1996年8月1日～2001年5月24日，歐盟以我國出口的禽肉中含有動物疫病和農藥、獸藥殘留等為由對我國關閉五年，使我國失去了每年近3萬噸雞胸肉的出口市場，在中國禽肉被禁的長達五年的時間里，巴西、泰國等凍雞出口國填補了我國在歐盟市場所占的份額，已成為歐盟市場主要進口國，導致我國凍雞出口企業失去了歐盟市場。
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