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旅游管理專業課程設置的現狀論文及改革措施論文
關鍵詞：課程設置,旅游管理專業論文,獨立學院
一、前言
鄭州新聯是普通全日制本科獨立學院，旅游管理專業作為一門綜合性很強的新興學科，被納入鄭州新聯的課程體系中。獨立學院的旅游管理專業論文的課程設置既不同于一般的本科院校，又不同于高職高專，因此，獨立學院的旅游管理課程設置既要有學院的獨特發展特色，又能滿足于市場的現代化要求。在分析獨立學院旅游管理專業課程設置現狀的前提下，從課程結構體系、社會需求、學校培養目標等幾個方面探討課程設置存在的問題，提出了相應的改進思路和措施，以提高獨立學院旅游管理專業的畢業生適應社會的需求。
二、鄭州新聯旅游管理專業課程構成現狀
課程設置是專業建設的基石，課程設置是否科學、合理直接關系到該專業培養出來的學生能否很好的滿足社會和企業的需要[1]。河南師范大學新聯學院鄭州校區的旅游管理專業開始近五年的時間，還處于初創時期的摸索階段，很多的方面有待改善。從目前開設的課程體系結構看，分為大學英語、大學體育等公共基礎課，旅游學概論、導游業務概論等專業基礎課，旅游禮儀、旅游美學等專業選修課，旅行社經營管理、旅游景區經營與管理等專業方向課，以及專業實習。
三、分析鄭州新聯旅游管理專業課程設置存在的問題
（一）課程培養目標問題
鄭州新聯旅游專業的培養目標是：能掌握并具備豐富和扎實的旅游管理、旅游資源規劃等方面的知識和技能，能在各類旅游企事業部門，從事旅游管理、資源開發的復合型高級專門人才。旅游管理專業把培養目標重點放在了培養理論性人才和高層管理人才的目標上，培養的目標定得太高。這就需要結合獨立學院的發展特色，在課程設置中合理的安排課程內容以培養出理論知識優越于一般本科院校，實踐操作能力不遜色于高職高專學生的課程結構。
（二）課程開設門數和學分比例分配不協調
我國旅游管理專業傳統的課程體系基本上由公共基礎課、專業課和選修課組成，各校課時比例不一，但差距不是太大，大致為公共基礎課占課時的41%—43%，專業課占37%，選修課占20%左右[2]。從鄭州新聯旅游管理課程開設門數和所占學分來看，公共基礎課、專業基礎課、專業選修課、專業方向課開設門數比例分別為33%、27%、27%、12%，公共基礎課、專業基礎課、專業選修課、專業方向課的學分比例分別為44%、27%、14%、12%（資料來源于鄭州新聯教務處相關材料）。而且，在旅游管理專業所修科目的總學分中，公共基礎課所占的學分過高，高達44%，專業課所占的學分較低。
（三）開設課程的時序安排違背課程內容的邏輯性
課程內容是指各門學科中特定的事實、觀點、原理、和問題，以及處理它們的方式[3]。每門學科的課程內容都有其內在的邏輯和結構，如果忽視了這些聯系，就會使學生掌握的知識成為膚淺的或者說是片面的。從分析每學期安排的課程得出，鄭州新聯第一學年、第二學年課程設置以公共基礎課為主，第三學年、第四學年課程安排以專業課為主，導致整個課程結構成層次分化，違背了課程內容的內在邏輯。
�。ㄋ模⿲嵺`基地建設有待完善
目前，鄭州新聯的實踐教學設備只能滿足酒店餐飲服務與管理這門課程，其他的課程教學設備還未到位，例如模擬導游課程，缺乏導游模擬軟件或者是導游實習基地。旅行社經營與管理課程和景區經營與管理這兩門課程，缺乏相應的實習基地，學生在課堂學到的理論知識無法和實踐結合在一起，理論知識就變成了死板的課本知識，缺乏靈活性。校外實習基地，目前僅在上海和廈門的星級酒店，缺乏旅行社、旅游景區的實習基地。
四、獨立學院旅游管理專業課程設置優化策略
�。ㄒ唬﹥灮n程目標，體現學院獨立發展特色
一般的獨立院校大多沿襲它所依附的高校的課程體系，把培養目標重點放在培養理論性人才和高層管理人才上。作為介于普通本科院校和高職高專院校的獨立學院，應調整其培養目標，以適應自身的生存與發展，加之旅游管理本身的專業要求，其課程目標更應該注重學生動手與實踐能力的培養[4]。從社會需求和學生的身心發展特點出發，培養出和普通本科院校相當的旅游管理人才，又不遜于高職高專院校的旅游專業人才。
（二）優化課程開設門數和學分比例
國外如歐洲的學校旅游管理專業的課程主要是基礎課、專業課、選修課和語言課，四類課程所占比例大致為33%、50%、8%、8%，以上比例均未計畢業論文和實習[5]。通過獨立學院旅游管理專業開設的課程門數和歐洲的學校旅游管理專業開設的課程門數的對比，可以看出歐洲旅游管理專業比較注重專業課程的開設，比重占到了50%，而我國獨立學院專業課程的開設，比重只占到27%。而且公共基礎課所占的學分過高，專業課所占的學分較低，會造成學生為爭取學分而對專業課的學習興趣下降。因此應該重新調整旅游管理課程開設門數，使公共基礎課、專業基礎課、專業選修課、專業方向課開設的門數比例協調，使在校的旅游管理學生不僅能學到廣泛的公共基礎理論知識，而且能學到與專業有關的充分的理論知識和實踐知識。
�。ㄈ﹥灮n程時序銜接
每門學科的課程內容都有其內在的邏輯和結構，課程開設的先后順序應符合內容的邏輯順序和學生的身心發展特點。首先，獨立學院旅游管理課程在設置傳統科目的基礎上，要注意建立新的、符合國際標準的、以適應市場發展需要的學科。其次，改變傳統大一、大二學習公共基礎知識，大三、大四學習專業課的傳統教學計劃，在新課程設置計劃中，可以適當的將一些專業課穿插在公共基礎課中，讓學生在掌握公共基礎理論的過程中，了解自己的專業課程和專業特色，提前產生對自己專業理論知識和實踐課程的興趣。再次，對于實踐課程的安排，應該放在專業基礎課和專業方向課之前，讓學生在實踐課程中掌握操作技能，積累實踐經驗，再通過理論知識的學習，把實踐技能綜合在一起，強化理論知識和實踐經驗。
�。ㄋ模﹥灮瘜嵺`基地建設
實踐基地是學生開闊視野、培養專業意識、提高創新能力和動手能力以及社會適應能力、熟練掌握專業技能的重要教學場所[6]。實踐基地的建設包括包括學校內各種實訓室的建設，如模擬導游、模擬中西餐廳等實訓室，同時也包括校外實習基地。目前鄭州新聯的實踐基地只有模擬中西餐廳、模擬客房服務的實訓室，在模擬導游、模擬旅行社經營與管理、景區經營與管理等方面的實訓室需要進一步的完善，以滿足旅游行業對這方面專業人才的需求。校外的實習基地只有上海、廈門的星級酒店，學校還需要積極的和校外的景區、旅行社單位協商，以滿足旅游管理景區方向和導游方向的學生的實習需求。
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