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探析冬種脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)
摘要： 從馬鈴薯的栽培時(shí)期、種薯的選擇與處理、大田種植、施肥、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面介紹了冬種脫毒馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供馬鈴薯種植戶參考。關(guān)鍵詞： 脫毒馬鈴薯；冬種；高產(chǎn)；栽培技術(shù)
近年來(lái)，我鎮(zhèn)各村出現(xiàn)不同程度耕地拋荒現(xiàn)象。為了解決冬季耕地拋荒問題，提高復(fù)種指數(shù)，我鎮(zhèn)于2007年大力推廣冬種脫毒馬鈴薯。冬種脫毒馬鈴薯由于脫除了病毒，恢復(fù)了原品種的特征特性，從而達(dá)到了復(fù)壯的目的。同時(shí)在脫毒的過程中將其所感染的真菌和細(xì)菌病原物一并脫除，在一定時(shí)期內(nèi)脫毒薯沒有病毒、細(xì)菌和真菌病害，其生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，生活力特別旺盛，生產(chǎn)繁殖的馬鈴薯不僅薯塊大，而且商品率大幅提高，避免了種植感病種薯易引起的腐爛、尖頭、龜裂、畸形等現(xiàn)象，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，平均產(chǎn)量達(dá)23 865 kg/hm2，市場(chǎng)銷售價(jià)格2元/kg以上。因此，冬種脫毒馬鈴薯是解決我鎮(zhèn)冬春季節(jié)性拋荒和增加農(nóng)民收入的一條好途徑。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1栽培時(shí)期
馬鈴薯是屬茄科一年生草本植物。喜陰涼濕潤(rùn)，怕霜凍，不耐熱。土溫在5～7℃時(shí)薯塊開始發(fā)芽，以18℃時(shí)最快；莖葉生長(zhǎng)適溫為20℃，高于30℃不利生長(zhǎng)；土溫在16～18℃時(shí)適合塊莖膨長(zhǎng)。根據(jù)湖雷鎮(zhèn)氣候特點(diǎn)，可于11～12月播種，翌年3～4月收獲。
2選好種薯
選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的克新3號(hào)、克新2號(hào)、紫花851馬鈴薯脫毒良種。播種前應(yīng)選擇生長(zhǎng)粗壯、生活力強(qiáng)、無(wú)病、大小中等（10～12粒/kg）的整薯作種薯。
3曬種消毒，把好催芽關(guān)
將種薯攤開曬2～3d，每天曬3h左右，并常翻動(dòng)。用消毒水浸泡過的刀切種薯（一般用75%酒精消毒刀具），切塊時(shí)宜豎切，不宜橫切，切塊后每塊種薯保持20～25g，并要求每塊有2～3個(gè)芽眼，隨切隨用，不可堆積。將切好的種薯塊放入0.1％高錳酸鉀藥液中浸泡5min，撈出備用，也可用草木灰沾切口。為確保全苗、壯苗，種薯應(yīng)催芽，以芽長(zhǎng)1cm左右為佳。播前7～10d，用九二○（1g九二○對(duì)水1 000kg）浸種0.5～1.0h，取出晾干后選地勢(shì)較高、通風(fēng)涼爽、沒有陽(yáng)光直射的地方催芽。具體方法是將芽床整平后先在地面鋪上3～4cm厚的濕沙，然后鋪上消毒切好的種薯，再鋪第2層沙，如此鋪2～3層，最上面一層厚度4～5cm，再蓋上稻草，如遇雨天要用薄膜蓋，嚴(yán)防雨水進(jìn)入苗床。經(jīng)過6～7d就能發(fā)芽。
4精耕細(xì)作，合理密植
宜選擇土質(zhì)深厚疏松、排灌方便的沙壤土和壤土。晚稻收割后及時(shí)翻犁、整地，要做到“細(xì)、勻、松”，并開溝做畦，推廣高畦深溝雙行栽培。一般畦寬70cm，畦高25cm，溝寬25～30cm，行距40cm，株距33cm，每穴下一薯塊，栽種5.25～6.00萬(wàn)株/hm2為宜。種植深度要求芽的基部至畦面12cm，種植前施用基肥，并與肥土混合后加蓋3cm凈土層再播種，播種后再用凈土蓋種3cm。種薯宜倒放，芽眼朝下，以利早發(fā)根，早出苗。
5使用除草劑與蓋草
播種蓋土后用安全高效的50%乙草胺乳油750mL/hm2，對(duì)水750kg/hm2，均勻噴霧，雜草防效可達(dá)90%以上。噴施除草劑后畦面蓋草，厚度2～3cm，不宜過厚或過薄。過厚影響出苗；過薄漏光，易形成綠薯，降低品質(zhì)。
6施足基肥，增施磷鉀肥
每生產(chǎn)1 000kg鮮薯需用純氮4～5kg、五氧化二磷1.5～2.0kg，氧化鉀10～12kg，氮∶磷∶鉀比約為1∶0.5∶2.5，此外，還需鎂、硼、鋅、鉬、錳、銅等微量元素。以重施基肥為好，2/3肥料作基肥，1/3作追肥。
我鎮(zhèn)是缺鉀、缺硼地區(qū)，根據(jù)我鎮(zhèn)特點(diǎn)，鮮薯產(chǎn)量30t/hm2的施肥量和施肥期如下：①基肥。施腐熟的有機(jī)肥30t/hm2、三元復(fù)合肥450kg/hm2、硫酸鎂30～60kg/hm2、硼砂7.5kg/hm2，肥土混合后，施于穴底，蓋凈土3cm，再播種。②齊苗肥。施人糞尿9t/hm2（或碳銨和磷肥各60kg/hm2），對(duì)水900kg/hm2穴施。③塊莖膨大肥。當(dāng)?shù)?批匍匐莖末端開始膨大時(shí)（倒7葉出現(xiàn)），施尿素120kg/hm2，硫酸鉀或氯化鉀225～300kg/hm2，施于株周10cm外，再培土。
7加強(qiáng)管理，保證植株健壯生長(zhǎng)
（1）中耕培土。齊苗第1次中耕除草，深度約3cm；隔10～15d進(jìn)行第2次中耕培土，深度宜淺；再隔15d進(jìn)行第3次中耕，深度宜淺，離根稍遠(yuǎn)些，將畦邊溝土鏟削后移到畦面，培土厚度10cm左右，以防止因塊莖膨大土層開裂而形成綠薯，每株留3～4個(gè)壯芽。
（2）灌溉。幼苗出土后遇干旱，易導(dǎo)致細(xì)苗萎縮；蕾期、花期需大量水分維持植株正常生理活動(dòng)和形成塊莖，所以在各階段如不下雨，地面開始裂縫，就應(yīng)及時(shí)在早晚進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤(rùn)。雨后注意排水，保持雨停溝不積水。
（3）化控措施。對(duì)正常生長(zhǎng)的田塊，在初蕾期，用15%多效唑75～120g/kg，對(duì)水750kg/hm2，于晴天露水干后葉面均
勻噴施（不可重噴）。對(duì)生長(zhǎng)過旺的田塊，于現(xiàn)蕾或封行時(shí)，用225g/kg 15%多效唑，對(duì)水750kg/hm2葉面噴施，可控制徒長(zhǎng)。對(duì)不能封行或苗架瘦弱的田塊和單株，則不宜噴施多效唑。
（4）根外追肥。基肥若未施用硼肥或鎂肥，可于現(xiàn)蕾初期和盛花期，各噴施1次0.25%硼砂溶液或0.2%硫酸鎂溶液。砂壤土易缺鋅、銅、鉬，可于五至六葉期、現(xiàn)蕾初期、盛花期各噴1次0.2%的硫酸鋅、0.05%鉬酸銨、0.05%硫酸銅混合液，以補(bǔ)充微量元素，可提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。
8病蟲害防治
（1）晚疫病。馬鈴薯的主要病害之一，常在塊莖膨大期間發(fā)生。可在馬鈴薯株莖葉封行時(shí)，用40％甲霜銅粉劑或25％甲霜靈粉劑600～800倍液，或可殺得500倍液于晴天葉片露水干時(shí)噴霧防治。如噴后3h內(nèi)遇雨，應(yīng)雨后重噴。發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)及時(shí)拔除燒毀，并對(duì)病穴撒生石灰消毒，以防病菌傳染。
（2）青枯病。可用農(nóng)用鏈霉素50～100mg/kg溶液防治。
（3）蚜蟲、二十八星瓢蟲、薊馬。可用吡蟲啉150～225g/hm2對(duì)水750kg/hm2噴霧防治，或用40％樂果1 000～1 500倍液噴霧防治。
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