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淺談農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)結構調(diào)整
農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)“入世”后，在部分畜產(chǎn)品相對過剩、資源約束、約束增大、增收難度加大等多重挑戰(zhàn)面前，如何實施戰(zhàn)略性結構調(diào)整，走出困境，提高效益，從而盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成為一個大產(chǎn)業(yè)?調(diào)整的重點及首要目標是什么?筆者就此談點個人看法。
1養(yǎng)殖結構多元化
1．1穩(wěn)定生豬數(shù)量，提高效益．筆者所在的農(nóng)區(qū)，傳統(tǒng)上畜牧業(yè)幾乎就是一個“豬天下”，生豬產(chǎn)值占牧業(yè)產(chǎn)值的50％以上。在人民生活水平普遍提高的今天，普通肉豬已出、現(xiàn)供大于求，效益低下的局面。這種態(tài)勢必須改變，應把生豬飼養(yǎng)量穩(wěn)定在一個恰當?shù)姆秶鷥?nèi)，突出狠抓肉豬品改和質量提高，主攻出欄，降低糧耗，追求效益上。
1．2一突出發(fā)展草食牲畜發(fā)展草食牲畜，既可挖掘飼草資源，促進節(jié)糧，又是農(nóng)民增收的有效途徑，也是實現(xiàn)現(xiàn)代化生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分。因此，農(nóng)區(qū)應當花大力氣發(fā)展牛、羊、兔等草食畜禽，積極開展奶牛養(yǎng)殖、高床養(yǎng)羊、集約化養(yǎng)兔，將資源優(yōu)勢變?yōu)樯唐穬?yōu)勢。
1,3努力發(fā)展小家禽家禽個體小，占地少，耗料低，生長快，效益好。農(nóng)區(qū)應充分利用房前屋后、桑園、果園、水田、塘堰、溪河等，養(yǎng)殖雞、鴨、鵝等小家禽，積極推廣田上養(yǎng)鴨、化養(yǎng)雞，實行規(guī)模養(yǎng)殖。
1．4開發(fā)觀光型畜牧業(yè)在有條件的地方，適當引進、繁育、養(yǎng)殖珍稀動物，開發(fā)觀光型畜牧業(yè)。
1．5規(guī)模適度在農(nóng)區(qū)，要繼續(xù)穩(wěn)定千家萬戶為主的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)營方式，在此基礎上，引導農(nóng)民克服小農(nóng)意識，扶持養(yǎng)殖大戶，搞規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模大小應視其生態(tài)條件、飼料資源、資金來源、人員構成等情況而定，搞適度規(guī)模，因為只有最佳規(guī)模，才能獲得最佳效益。不要拔苗助長壘大戶，即使人為壘起來，也是曇花一現(xiàn)、必虧無疑。
2畜禽品種優(yōu)質化
近年來，部分大宗畜產(chǎn)品出現(xiàn)的階段性、結構性、地區(qū)性過剩，是低消費水平下的過剩。實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)從數(shù)量型、溫飽型向質量型、營養(yǎng)型轉變的核心是品種優(yōu)化。
2．1大力引進國外優(yōu)良品種強化良種意識，瞄準世界動物育種高新技術成果，不斷引進國外優(yōu)良品種，盡快改造、取代低劣品種，進一步推廣雜交改良技術，實行良種良法配套，充分利用外血良種的增產(chǎn)增收潛力。如我市推廣生豬已取得明顯效益。
2．2保護優(yōu)良地方品種農(nóng)區(qū)不少優(yōu)良地方畜禽品種，其含金量頗高。在引進外血品種的同時，保護好優(yōu)良地方品種，加強選育工作，保護其遺傳資源。
2．3規(guī)范良種公畜配種業(yè)務農(nóng)區(qū)種公畜的引進、飼養(yǎng)、配種業(yè)務，應在縣主管部門的統(tǒng)一布局、監(jiān)控下，由基層畜牧獸醫(yī)站專營，實行統(tǒng)一供精，做到品種優(yōu)質化，供精有序化。
3牧草種植規(guī)模化
必須、引導廣大農(nóng)民轉變觀念，在加強秸稈等農(nóng)副產(chǎn)物加工利用的同時，變糧、經(jīng)二元種植為糧、經(jīng)、飼三元種植，推行種草養(yǎng)畜。
3．1種植牧草的好處一是效益可觀。農(nóng)區(qū)大田種植優(yōu)質牧草，其產(chǎn)值是種植小麥、玉米、油菜等農(nóng)作物產(chǎn)值的3~12倍；二是生態(tài)效益好。牧草根系發(fā)達，能因水保土，防止水土流失，改善生態(tài)環(huán)境；三是產(chǎn)量高，營養(yǎng)價值高。四是可改善土壤結構，培肥地力，增加后作物產(chǎn)量。
3．2農(nóng)區(qū)種草，是種、養(yǎng)業(yè)調(diào)結構的最佳切入點以地種草，以草換肉、換蛋、換奶、換毛、換皮，既提高了土地的利用價值，又實現(xiàn)了種、養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢互補、互促，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條。持之以恒，完全可以成為農(nóng)區(qū)的新增長點。
3．3引進牧草種籽應注意的問題應經(jīng)權威機構鑒定合格，先作小區(qū)試種，證明適合當?shù)貧夂颉⑼寥赖茸匀粭l件叉高產(chǎn)優(yōu)質，再大面積推廣種植。
4技術推廣日常化
牧業(yè)技術推廣、普及工作，應做到程序化、日常化、長期化。
4．1加強牧業(yè)技術推廣體系建設基層畜牧獸醫(yī)站是農(nóng)區(qū)畜牧科技的直接推廣機構，也是畜牧系統(tǒng)直接面向農(nóng)戶的服務組織，肩負著防疫滅病、品種改良、技術推廣、物資供應、銷售服務等多種職能，在農(nóng)民增收增效中功不可沒。當前基層畜牧獸醫(yī)站工作條件堪憂。必須穩(wěn)定、完善、加強基層畜牧獸醫(yī)站，編制內(nèi)人員的經(jīng)費應盡快按國家規(guī)定納入預算。同時，按政策規(guī)定標準收取好規(guī)費和有償服務費，以增強其活力和實力，避免國家發(fā)展畜牧業(yè)的法規(guī)、政策、技術措施在基層不能落實或變形走樣。
4．2努力提高牧業(yè)科技推廣人員的素質加大對畜牧技術推廣人員，尤其是中青年推廣人員的政策、法規(guī)、技能等諸方面的培訓力度，促使其知識不斷更新，能力不斷提高。不斷引進高層次、專業(yè)技術人才充實縣畜牧局和鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站。造就一支高素質的牧業(yè)技術推廣隊伍，以增強畜牧科技推廣的后勁。
4．3大力推廣先進實用技術根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖項目的技術要求，定期不定期地、有針對性地舉辦基層干部、養(yǎng)殖戶、人員技術培訓班；結合當?shù)貙嶋H，編寫鄉(xiāng)土教材、實用技術資料，發(fā)放到戶，生產(chǎn)；還要充分利用廣播、墻報、集會等來收集并提供信息，預報行情。
5防疫滅病規(guī)范化
5．1健全法制進一步廣泛、深入、持久地宣傳、貫徹、實施《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)、政策，讓全都來支持、配合搞好動物防疫檢疫工作。
5．2制定規(guī)劃制定一個切實可行、行之有效的消滅當?shù)匦笄葜饕卟。o規(guī)定動物疫病區(qū)的具體規(guī)劃，由首長負責組織，以動物防疫部門為主力軍，其他有關部門密切配合，各司其職，協(xié)同作戰(zhàn)，實施計劃免疫和強制免疫。
5．3標本兼治，全面落實綜合防疫措施首先，加強飼養(yǎng)，增強畜禽抗病能力，應著眼整個畜禽大群體全方位的健康保護。既要著力控制傳統(tǒng)疫病，又要防制新發(fā)疫病，還要注意已被消滅的疫病“死灰復燃”，也要密切注視毗鄰國家動物疫情，防止疫病傳人。
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