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淺談秋延辣椒栽培技術
論文關鍵詞 秋延辣椒；栽培技術；病害防治
論文摘要 介紹了秋延辣椒的栽培技術，包括品種選擇、培育壯苗、定植、田間等方面內容，以期為秋延辣椒的栽培提供參考。
大棚秋延辣椒栽培技術是指伏天育苗，晚秋至元旦前后以青、紅鮮椒供應的栽培類型，以育苗移栽為主。
1品種選擇
秋延辣椒宜選用半辣味抗熱、抗病、耐溫、高產優質中熟品種為宜。如汴椒一號、新豐四號、淮椒14號、皖椒一號、壽光黃羊角、特大羊角椒等。
2培育壯苗
2.1育苗時間
淮北地區一般為7月底至8月上、中旬，苗齡30d。
2.2種子處理
曬種半天后用溫水浸4～5h，后用1%硫酸銅浸5min，然后放55℃溫水中浸15min并不停攪拌，再用10%磷酸三鈉浸20min，用清水沖洗干凈后即可播種。
2.3苗床制作及播種
伏天育苗時，天氣炎熱，陽光強烈，雨水較多，苗床要選地勢較高、排水方便的肥沃地塊。每10m2的播種畦，需營養土0.3m3，施腐熟的優質有機肥3kg/m2、三元復合肥110g/m2、 50%多菌靈6g/m2、90%敵百蟲粉10g/m2。耕翻整平地塊，做成15～20cm高的畦，耙平澆足底水，噴1遍75%百菌清可濕性粉劑500倍液。把處理過的種子均勻撒上，覆0.5cm厚的細土，再拱上拱棚，蓋上舊薄膜和遮陽網降溫和保濕，遇雨蓋膜嚴防暴雨沖床，5～7d出苗后揭去覆蓋物，齊苗后視生長情況可覆蓋0.2～0.3cm細潮土。
2.4苗床管理
秋延辣椒伏天育苗，苗期要搭大棚遮強光降溫，日蓋晚揭。特別要注意水分供應，保持苗床濕潤，切忌忽干忽濕，雨天注意蓋網膜，避免暴雨沖床導致倒苗、床土過濕。齊苗后進行1次間苗除草，苗距1～2cm。進行分苗的，可先配制好營養土，即腐熟的有機肥與園土1∶1配制。1m2營養土加50%多菌靈可濕性粉100g、三元復合肥2kg摻勻，裝入8cm×8cm紙缽中，把營養缽放育苗畦中，缽間隙填滿營養土，把2片真葉苗分于缽內，澆透水，仍采取網膜覆蓋。若不分苗，2片真葉時，可進行第2次間苗，苗距4～5cm。發現蚜蟲應及時防治，防止病毒病。
3定植
3.1施肥整地做畦
前茬作物清茬口悶棚高溫殺菌，施腐熟的有機肥75t/hm2、二銨600kg/hm2、氯化鉀375kg/hm2、尿素225kg/hm2，深翻細耙使土肥充分混合。作畦：110cm放線，做成小高垅高15～20cm，畦寬80cm，溝寬30cm，株距30cm，單株定植；若雙株定植按130cm放線，大小行各加寬10cm，株距不變。
3.2定植
秋延辣椒定植時間為8月底至9月上、中旬。于下午接近傍晚，選苗高20cm，8～9片真葉，葉色濃綠，莖桿粗壯，根系發達的壯苗定植。株行距30～35cm×35cm。栽6.00～6.75萬株/hm2，栽后澆定根水，及時覆蓋保濕、降溫、促早發。
4田間
4.1溫度管理
辣椒是喜溫作物，定植至緩苗期，白天溫度保持在28～30℃，夜晚20～18℃，緩苗后白天溫度25～28℃，夜晚18～15℃。溫度是通過棚膜的揭蓋和加蓋草簾或遮陽網來控制的。但外界氣溫低于15℃要關閉通風口，10月下旬氣溫低于8℃時，棚四周要蓋草苫保溫。若在元旦、春節上市的鮮紅椒，大棚內要加小拱棚并蓋草苫。
4.2肥水管理
定植后10d左右澆1次緩苗水，及時中耕除草，保持土壤濕潤。對椒坐果后追肥1次，施尿素300kg/hm2，鉀肥225kg/hm2；八面風椒坐果后追1次肥，施二銨300kg/hm2，尿素、鉀肥各225kg/hm2；滿天星坐果后再追1次肥，施三元復合肥600kg/hm2，天旱要勤澆水。
4.3整枝保花果
植株第1分杈以下的腋芽全部抹掉，生長勢弱的植株第1、2分杈上的花蕾還得早摘。打頂時，用2，4-D或防落素涂花柄，保花保果，增加產量。
4.4病害防治
秋延辣椒主要病害有病毒病、疫病、白星病等。①病毒病：癥狀表現為壞死型、花葉型、叢枝型、黃化型等4種類型。在搞好健身栽培的同時，在發病前每10～15d輪流噴1次病毒A或植病靈（辣椒型）進行；發病初期，可噴1 000倍高錳酸鉀或300倍菌毒清防治，要及時防治蚜蟲減少病毒。②疫病：葉莖果實均可發病。苗床用50%甲霜靈可濕性粉1.5～3.0kg/hm2土壤處理。田間發現病株用50%甲霜靈可濕粉劑600倍液每穴200～500mL灌根或72.2%可濕性霜霉威600倍液或40%疫霉靈200倍液進行防治。③白星病：主要危害葉片，發病嚴重時造成大量落葉。高溫高濕發病重。發病時，噴50% DT可濕性粉500倍液、14%絡氨銅水劑300倍液或77%可殺得微粒粉500倍液防治。
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