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淺談梔子豐產(chǎn)栽培技術(shù)
論文關(guān)鍵詞 梔子；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)
論文摘要 從選地整地、育苗、田間栽培、采收加工等方面介紹梔子豐產(chǎn)栽培技術(shù)，從而為梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)依據(jù)。
梔子為常綠灌木，葉對(duì)生或三葉輪生，橢圓、深綠色，花生頂端或葉腋，單生或雙生，個(gè)大、白色、兩性，漿果倒卵形，成熟時(shí)色紅黃，種子多。梔子喜光，怕嚴(yán)寒，要求光照充足、溫暖濕潤(rùn)、土壤肥沃深厚。在20~25℃最為適宜，-5℃以上可以安全越冬，10℃以上葉鞘開(kāi)始萌動(dòng)，30℃以上生長(zhǎng)受抑。4月中旬孕蕾，5月上旬至6月初開(kāi)花，5月中旬盛花期，6~10月果實(shí)漸大，10月中下旬果實(shí)成熟。
1選地、整地
高產(chǎn)梔子種植地應(yīng)選擇坐向南、東西向的山坡地或平地，要求土質(zhì)深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤，確保不受污染。選擇疏松的緩坡地，對(duì)過(guò)分貧瘠的土地要先改良后建園。整成水平條帶，按1.0m×1.5m的株行距栽6 600株/hm2，挖30cm見(jiàn)方的栽植穴，每穴施腐熟糞肥4kg拌土回填待植。
2育苗
2.1選種
梔子有水枝子和山枝子之分。水枝子性低，色素含量少，不可入藥。山枝子藥性好，色素含量高，是首選品種，我地主要有贛梔1號(hào)、贛梔2號(hào)等品種。選擇飽滿、色深紅的成熟果實(shí)，連殼晾干作種，播種前用剪刀將種子果皮剪開(kāi)，挖出種子在熱水中搓散，然后將下沉的的充實(shí)種子，置通風(fēng)處晾去過(guò)多的水分即可播種。
2.2播種
將種仁均勻地撒播在已備好的苗床上，然后蓋上一層1~2cm厚的草木灰與磷肥拌合的營(yíng)養(yǎng)土，再蓋一層稻草，需種子60~75kg/hm2，可育苗90~105萬(wàn)株/hm2，日常育苗約150萬(wàn)株/hm2。
2.3苗期管理
出苗后，揭去覆蓋物，保持苗床濕潤(rùn)。及時(shí)除去雜草，疏除小苗和過(guò)密苗。追肥用1%~3%腐熟畜糞水潑2~3次。
3田間栽培管理
3.1定植
幼苗一年后高達(dá)25~30cm，莖粗0.3cm，將上部留6~7cm截頂。在立春至清明每穴栽1株，填土壓實(shí)后澆定根水。
3.2中耕除草
定植后每年冬季全墾，春、夏、秋鋤草。可以結(jié)合套種豆科作物，一可作綠肥，二可保濕除草。
3.3整形整枝
定植后第一年將主干離地面20cm以內(nèi)的萌芽抹除，作為定干高度。在生長(zhǎng)的梢中選取3~4個(gè)生長(zhǎng)方向不同的、強(qiáng)壯的枝條培養(yǎng)成主枝，第二年再用上述方法培養(yǎng)3~4個(gè)副主枝。使樹(shù)冠外圓內(nèi)空，枝條疏朗，通風(fēng)透光，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)、發(fā)育、抽枝、開(kāi)花、結(jié)果之間的平衡關(guān)系，減少養(yǎng)分無(wú)用地消耗，增加結(jié)果面積，提高產(chǎn)量。結(jié)果后，整枝主要是去掉垂枝、匍匐枝、重疊枝、逆行枝。
3.4科學(xué)施肥
定植后1~2a，植株處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，施肥以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。結(jié)果后以磷、鉀肥為主，氮肥視情況而定。結(jié)合中耕除草每年施肥4次，在樹(shù)冠外圍開(kāi)環(huán)溝施下。在4次追肥中以后2 次為重，施肥占全年的2/3。
（1）春肥。3~4月施尿素375kg/hm2和餅肥750kg/hm2。
（2）壯果肥。5~6月增施磷、鉀肥，控制氮肥，施復(fù)混肥750kg/hm2。
（3）促秋梢肥。梔子秋梢頂芽95%以上形成花芽，而秋梢花芽占結(jié)果植株85%以上，為主攻結(jié)果母枝，這次促梢肥就更為重要。通常在立秋前進(jìn)行，施廄肥30t/hm2拌餅肥450kg/hm2、尿素75kg/hm2開(kāi)環(huán)溝施下，以促進(jìn)秋梢生長(zhǎng)和花芽分化。
（4）越冬肥。主要是補(bǔ)充梔子結(jié)果后所消耗的大量養(yǎng)分，恢復(fù)植株長(zhǎng)勢(shì)，有助于花芽分化和避免隔年結(jié)果現(xiàn)象，從而增加植株抗寒力。
（5）保花保果。在梔子開(kāi)花盛期，噴0.15%硼砂，謝花3/4時(shí)噴100kg水溶有5g九二O的溶液或1 000kg水溶有8~10g 2，4-D和0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀的混合液，每隔10~15d噴1次，連噴2次，可促進(jìn)梔子生長(zhǎng)，加速細(xì)胞增殖，減少果柄離層的形成，從而提高座果率。
3.5蟲(chóng)害防治
危害梔子的害蟲(chóng)主要有天蛾幼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、卷葉螟、跳甲蟲(chóng)，多發(fā)生在5~10月，可用樂(lè)果、敵百蟲(chóng)等菊酯類農(nóng)1 500~2 000倍液噴霧防治，或人工捕捉。不能用有機(jī)磷農(nóng)藥，采果前1個(gè)月不可使用農(nóng)藥。
4采收加工
梔子栽后2~3a開(kāi)花結(jié)果，11~12月果實(shí)開(kāi)始成熟，當(dāng)果皮呈黃紅色時(shí)即可分批采收，選擇晴天采收，采收的梔子不要堆漚，應(yīng)及時(shí)放通風(fēng)處攤開(kāi)，分期分批用甑蒸上氣，然后曬干或烘干即可。采收要適時(shí)，早枝子、晚枝子都欠佳，以中枝子中色紅黃、皮薄、飽滿、干燥、無(wú)雜質(zhì)為佳。
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