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倉儲店庫存治理系統(tǒng)應(yīng)用分析
內(nèi)容摘要：通過對我國倉儲式連鎖超市庫存治理的業(yè)務(wù)模式、庫存治理系統(tǒng)的功能框架和應(yīng)用現(xiàn)狀的分析，就存在的題目提出解決方案，以促使倉儲式連鎖超市建立更加完善的庫存治理系統(tǒng)。 關(guān)鍵詞：倉儲式連鎖超市 庫存治理系統(tǒng) 業(yè)務(wù)模式目前國內(nèi)倉儲式連鎖超市充分應(yīng)用庫存治理系統(tǒng)的還比較少，主要原因是倉儲式連鎖超市在我國的發(fā)展僅5~6年。盡管庫存治理的相關(guān)理論研究目前已經(jīng)比較成熟，但這些研究的主要對象是制造型企業(yè)，在倉儲式連鎖超市的庫存治理中并不能完全照搬目前已經(jīng)成熟的一些庫存治理理論,有必要對倉儲式連鎖超市庫存治理作仔細地分析，并找出運用信息系統(tǒng)進步的庫存治理水平的相應(yīng)對策。
倉儲式連鎖超市庫存治理的業(yè)務(wù)模式
倉儲式連鎖超市庫存治理的目標就是要保持公道的周轉(zhuǎn)庫存，減少積存庫存，公道地計劃臨時庫存和季節(jié)庫存，盡量縮短在途庫存的運輸時間。目前我國倉儲式連鎖超市庫存治理主要包括庫存移動治理、庫存盤點治理、庫存狀態(tài)治理和庫存補充治理。
庫存移動治理是對日常營運中商品的進出進行治理，主要的業(yè)務(wù)有銷售、收貨進庫、報損報廢、挑唆和商品自用等幾方面； 庫存盤點治理主要有循環(huán)盤點和全面盤點兩種業(yè)務(wù)模式：庫存狀態(tài)治理是對庫存商品的凍結(jié)、預(yù)定、促銷、在途和展示等五中不同用途的商品進行治理。庫存補充治理主要有店面分散補貨模式和中心集中補貨模式。
倉儲式連鎖超市庫存治理系統(tǒng)的框架和功能
基本框架
在倉儲式連鎖超市中，完全依靠人工治理來完成以上的各種庫存治理業(yè)務(wù)幾乎是不可能的。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，運用庫存治理信息系統(tǒng)來治理庫存是每一個倉儲式連鎖超市必選之路。倉儲式連鎖超市的庫存治理系統(tǒng)的簡單框架如圖1所示：
主要功能
庫存需求猜測、訂貨治理、收貨治理、庫存移動治理、庫存狀態(tài)治理和庫存分析是倉儲式連鎖超市庫存治理系統(tǒng)的五項主要功能。
庫存需求猜測功能最為復(fù)雜，它是超市對多達幾萬種商品進行正確補貨的依據(jù)。訂貨治理分為手工訂單和自動訂單，手工訂單功能答應(yīng)用戶在系統(tǒng)中手工創(chuàng)建訂單并決定訂貨的數(shù)目；比較先進的倉儲式連鎖超市是通過自動訂單功能實現(xiàn)補貨治理，它借助庫存猜測的結(jié)果自動完成補貨，可以大大進步工作效率，并保證訂貨數(shù)目的正確性。收貨治理功能主要是在系統(tǒng)中及時更新商品進庫信息。庫存移動治理功能是記錄每一次移動的數(shù)目及原因，同時產(chǎn)生庫存移動憑證和各種分析報告，以幫助治理者對庫存移動進行分析和控制。庫存狀態(tài)治理功能對不同的庫存進行狀態(tài)標記，庫存狀態(tài)的治理可以在進銷存的每一個環(huán)節(jié)中起到控制作用。庫存分析功能通過庫存報表來幫助治理者更好地了解庫存的狀態(tài)并管好庫存。
倉儲式連鎖超市庫存治理系統(tǒng)應(yīng)用中存在的題目
近幾年，鑒戒國外的治理模式，我國的倉儲式連鎖超市有了一定的發(fā)展。但是，由于我國的市場環(huán)境與國外不同，在庫存治理系統(tǒng)的應(yīng)用上出現(xiàn)了不少題目。
業(yè)務(wù)流程不成熟
倉儲式連鎖超市庫存治理中最核心的業(yè)務(wù)流程是采購流程和配送流程。國外的連鎖體系在建立之初，為了達到規(guī)模效應(yīng)，采用的是集中化采購和中心配送體系。
我國在采用集中化治理模式時碰到了不少困難。我國地域遼闊，經(jīng)濟發(fā)展不均衡，并且存在典型的地域性消費習(xí)慣、不同的風(fēng)土人情和品牌概念，很難發(fā)揮集中化采購的上風(fēng)。我國的制造基地不集中，地域廣闊交通卻并不發(fā)達，這就為集中采購帶來了一定的麻煩。這些客觀現(xiàn)實使得連鎖企業(yè)在引進國外的集中化采購治理模式時出現(xiàn)了很多的題目，當發(fā)生了這些題目之后，有些企業(yè)又可能武斷地采用分散化采購。分散式采購?fù)ǔＲ笤诿恳粋�城市都擁有自己的采購隊伍，大大增加了治理的復(fù)雜度。而且，分散式采購在商品引進、供給商談判等方面都很難達到同一，這種各自為政的狀態(tài)使連鎖的規(guī)模效應(yīng)很難發(fā)揮出來，企業(yè)的核心競爭力很大程度上被削弱了。
集中與分散左右為難的尷尬局面，使得大多數(shù)的倉儲式連鎖超市的治理模式非常不穩(wěn)定，這給庫存治理系統(tǒng)的設(shè)計帶來了極大的難度。
系統(tǒng)數(shù)據(jù)不正確
倉儲式連鎖超市的數(shù)據(jù)量特別龐大，在數(shù)據(jù)治理方面比較欠缺。例如：系統(tǒng)中大量無用的冗余數(shù)據(jù)使得系統(tǒng)運行速度變慢，庫存報表中出現(xiàn)很多無用信息；日常治理中單據(jù)沒有及時錄進系統(tǒng)，造成系統(tǒng)中的庫存數(shù)據(jù)與商品的實際庫存不一致，治理者根本無法依據(jù)系統(tǒng)產(chǎn)生的補貨報告來進行庫存治理；最小訂貨量、最大訂貨量、安全庫存量和送貨周期等非常重要的數(shù)據(jù)并沒有預(yù)先進行公道的設(shè)定。
系統(tǒng)用戶素質(zhì)低
倉儲式連鎖超市在我國興起不久，懂得經(jīng)營治理的職員還比較匱乏，系統(tǒng)開發(fā)時，提不出比較完整和明確的系統(tǒng)需求，使得系統(tǒng)的設(shè)計并不完善。既使購買了一套很好的系統(tǒng)，由于零售行業(yè)大多數(shù)終極用戶的計算機水平比較低，在系統(tǒng)的實際運用中，常會出現(xiàn)使用不當或者根本就不懂得使用，那么系統(tǒng)就無法發(fā)揮其應(yīng)有的功能。此外，供給商企業(yè)的信息化程度不高，也是零售企業(yè)應(yīng)用庫存治理系統(tǒng)的瓶頸。
信息技術(shù)落后
連鎖企業(yè)本身的特點就是通過連鎖規(guī)模來降低企業(yè)的經(jīng)營本錢，由于連鎖企業(yè)的擴張速度比較快，相應(yīng)地企業(yè)就一直處于變化的過程中。信息系統(tǒng)能否根據(jù)企業(yè)的變化進行相應(yīng)的調(diào)整也就成了企業(yè)非常關(guān)心的題目。國內(nèi)企業(yè)構(gòu)建系統(tǒng)時，缺乏長遠的考慮，系統(tǒng)的擴展性不強。另外，企業(yè)對信息系統(tǒng)的持續(xù)投進比較少，已有的技術(shù)不及時更新和升級，落后的技術(shù)成了阻礙企業(yè)快速發(fā)展的主要題目。
倉儲式連鎖超市庫存治理系統(tǒng)應(yīng)用的對策
針對以上題目，我國倉儲式連鎖超市應(yīng)當從以下幾個方面采取對策。
重組不同的訂貨業(yè)務(wù)流程
與庫存治理相關(guān)的核心業(yè)務(wù)流程是訂貨流程，訂貨流程需要解決的最主要的題目是訂貨模式。目前，存在的訂貨模式主要有單店訂貨和集中訂貨兩種。通過分析比較可以看出，單店訂貨和集中訂貨各有其優(yōu)缺點（見表1），所以我國的倉儲式連鎖超市應(yīng)該兼顧與兩種訂貨模式相適應(yīng)的業(yè)務(wù)流程，對原有業(yè)務(wù)流程進行重新組合，在庫存治理系統(tǒng)設(shè)計時能充分考慮到這兩種流程的運行。
建立嚴謹?shù)臄?shù)據(jù)治理流程
正確的數(shù)據(jù)是庫存治理系統(tǒng)發(fā)揮效用的關(guān)鍵條件，采取如下的數(shù)據(jù)治理流程，將很大程度上保證數(shù)據(jù)的正確性和完整性。
明確數(shù)據(jù)輸進和設(shè)置部分。與庫存治理相關(guān)的數(shù)據(jù)主要包含商品數(shù)據(jù)、供給商數(shù)據(jù)和交易數(shù)據(jù)三個部分，其中商品數(shù)據(jù)最為重要，目前由采購部分在購進商品時提供。假如將與庫存治理相關(guān)的數(shù)據(jù)的所有權(quán)劃給對庫存直接負責的物流部分，他們會比采購部分更負責地對待數(shù)據(jù)的輸進與設(shè)置，由于他們需要借助正確的數(shù)據(jù)管好庫存。
建立數(shù)據(jù)審核和檢查機制。庫存治理系同一般對數(shù)據(jù)的輸進都應(yīng)有校核功能，除此之外，重要的數(shù)據(jù)輸進系統(tǒng)之前必須經(jīng)上級治理職員審核。只有通過建立公道的審核機制才會避免垃圾數(shù)據(jù)進進系統(tǒng)，不致影響系統(tǒng)的運行效率和系統(tǒng)的正常使用。在數(shù)據(jù)的日常治理中，差錯是難免的，可以由專門的數(shù)據(jù)檢查部分，通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)與原始數(shù)據(jù)的比較，來確定數(shù)據(jù)是否會存在題目，保證錯誤的數(shù)據(jù)及時得到更改，從而避免對系統(tǒng)的重大影響。
進步現(xiàn)有的用戶技術(shù)素質(zhì)
一套好系統(tǒng)的正確性很大程度上依靠終極用戶的正確使用，在用戶的計算機整體水平不高、培訓(xùn)任務(wù)非常艱巨的情況下，我們需要采取以下策略：爭取高層治理者的支持。公司高層治理者支持培訓(xùn)工作，既可以鼓勵員工積極參與培訓(xùn)，又能創(chuàng)造條件和激勵機制讓員工樂意參與培訓(xùn)。建立完善的培訓(xùn)文檔。完善的培訓(xùn)文檔一方面能夠幫助受訓(xùn)者更好地理解培訓(xùn)的內(nèi)容和更快地接受培訓(xùn)的技能，另一方面能夠幫助受訓(xùn)者繼續(xù)鞏固和溫習(xí)培訓(xùn)知識。設(shè)計多樣化的培訓(xùn)方式。加強在計算機上進行模擬練習(xí)，并安排相應(yīng)的崗位培訓(xùn)。進行必要的培訓(xùn)考核。治理者也應(yīng)重視培訓(xùn)結(jié)果，并將培訓(xùn)考核與上崗機制掛鉤。
引進先進的信息技術(shù)系統(tǒng)
在傳統(tǒng)的庫存治理系統(tǒng)中，治理庫存主要是通過企業(yè)的MIS系統(tǒng)來實現(xiàn)的。近幾年，無線技術(shù)、協(xié)同合作、供給鏈等為倉儲式連鎖超市的庫存治理提供了更好的技術(shù)平臺。
無線庫存貨位治理系統(tǒng)。由于倉儲式連鎖超市經(jīng)營面積大，商品品種繁多，對開放式貨架上的商品進行實時的數(shù)目治理是難以做到的，但可以進行商品的貨位治理。當貨物被擺上貨架時，用無線設(shè)備同時掃描商品條碼和貨架條碼，并將商品的貨位信息傳送到中心數(shù)據(jù)庫。也可以非常方便地利用無線終端來治理和查詢商品的貨位信息，便于訂貨和盤點，這種無線庫存貨位治理系統(tǒng)將會為倉儲式庫存治理帶來極大的便利。
供給商治理庫存。一直以來，流通領(lǐng)域的各企業(yè)都是各自治理自己的庫存，供給鏈的各環(huán)節(jié)也都有各自的庫存策略，其結(jié)果是不但各個企業(yè)的庫存水平很高，而且整個供給鏈的庫存也很大，這是由于需求的放大作用造成的。為了進步供給鏈各企業(yè)的競爭能力和快速反應(yīng)能力、降低庫存水平，可采用供給商治理庫存(Vendor Managed Inventory, VMI)等技術(shù)。
隨著我國加進WTO，我國本土的倉儲式連鎖超市將面臨嚴重的挑戰(zhàn)。庫存治理是倉儲式連鎖超市核心競爭力的重要組成部分。運用信息技術(shù)來優(yōu)化庫存治理流程，進步庫存周轉(zhuǎn)率，減少日常庫存損耗，降低庫存治理本錢是倉儲式連鎖企業(yè)庫存治理的目標。我國特定的市場環(huán)境要求對庫存治理的業(yè)務(wù)流程進行因地制宜地改造，只要能夠優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程，并且通過加強對信息技術(shù)的投進以及企業(yè)用戶的培訓(xùn)就能夠進步庫存治理水平。
參考資料：
1. 陳兵兵.供給鏈治理——策略、技術(shù)與實務(wù). 電子產(chǎn)業(yè)出版社，2004
2. 張雄師.連鎖經(jīng)營與計算機治理.清華大學(xué)出版社，2002
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