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雀巢進(jìn)軍中國(guó)高檔冰淇淋市場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷論文
繼前不久完成了一系列冰淇淋企業(yè)的收購(gòu)行動(dòng)后，全球最大食品飲料公司瑞士雀巢公司已經(jīng)一躍成為全球冰淇淋市場(chǎng)老大。不過(guò)，對(duì)于雀巢來(lái)說(shuō)，雖然其在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的銷售一直保持在前五位，但在中國(guó)高檔冰淇淋領(lǐng)域，雀巢依舊是一個(gè)空白。
昨日，雀巢(中國(guó))公司冰淇淋業(yè)務(wù)總監(jiān)董浩勤(Ken Donaldson)向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》透露，今后一段時(shí)間，雀巢將會(huì)向高檔甚至超高檔冰淇淋市場(chǎng)進(jìn)軍。
不久前，雀巢剛剛完成了對(duì)美國(guó)第三大冰淇淋制造商“德雷爾”全部股份的收購(gòu)，而1個(gè)月前，其又收購(gòu)了希臘的一家冰淇淋企業(yè)。目前雀巢已經(jīng)占有全球冰淇淋市場(chǎng)17.5%的份額，奠定了全球新霸主的地位。而德雷爾旗下的德里梅利、戈蒂瓦等品牌，都屬于高檔冰淇淋領(lǐng)域。由此，雀巢在美國(guó)高檔冰淇淋市場(chǎng)的份額迅速提升。
董浩勤告訴記者，在中國(guó)內(nèi)地的冰淇淋市場(chǎng)分為大眾消費(fèi)類、高檔、超高擋三類，而雀巢目前的產(chǎn)品在大眾消費(fèi)類冰淇淋中處于比較高端的地位，但后兩類都沒(méi)有涉及。
“收購(gòu)德雷爾之后，我們接下去會(huì)考慮向后兩類市場(chǎng)發(fā)展。目前已進(jìn)入計(jì)劃階段。”董浩勤說(shuō)。
而進(jìn)軍高端市場(chǎng)，雀巢在品牌方面可能將選擇兩種策略，一是沿用“雀巢”這一品牌，另一種是將德雷爾下屬品牌引入中國(guó)市場(chǎng)。
董浩勤告訴記者，高檔冰淇淋的價(jià)格會(huì)比普通大眾消費(fèi)冰淇淋貴2~3倍，而超高檔的價(jià)格則更高。據(jù)其介紹，上海、北京等城市將是雀巢首先考慮的城市。
按照雀巢公司未來(lái)的計(jì)劃，這部分高檔冰淇淋可能會(huì)由雀巢(中國(guó))現(xiàn)有工廠生產(chǎn)，“因?yàn)楦邫n產(chǎn)品的量不會(huì)很大，所以產(chǎn)能可以達(dá)到�！倍魄谡f(shuō)。當(dāng)然，雀巢還會(huì)考慮其他生產(chǎn)和營(yíng)銷的方法，但董浩勤并未向記者具體說(shuō)明。
不過(guò)，董浩勤表示，高檔冰淇淋的推出目前還沒(méi)有一個(gè)確切時(shí)間表。因此，今年雀巢依舊把重點(diǎn)放在大眾冰淇淋市場(chǎng)上，即推出單支價(jià)格在1~5元的冰淇淋新品。
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