高中化學概念教學實踐
摘要：在化學概念教學實踐中，要關注學生原有的認知結構，并采用多種方法關鍵詞：新學概念、認知結構中
在化學概念教學實踐中，要關注學生原有的認知結構，并采用多種方法，提供各種直觀的、具體的范例，為新學的概念找到固定點；幫助學生將新學概念融入原有的認知結構中，使之相互作用，構建新的完善的認知體系。
一、提供適當的范例，促進上位概念的形成
高中化學在教材中存在許多概括性強，范圍廣的上位概念。上位概念是學生進一步學習的前提，這類概念能否正確形成會直接影響學生的學習興趣和學業成績。對這類概念的形成，需對同類事物中若干不同例子進行反復感知、分析和比較，以歸納的方法概括出這類事物的本質屬性，從而獲得對這一概念的掌握的過程。這種概念的學習的內部條件是學習者認知結構中必須具有促進新概念形成的相應的下位概念；其外部條件是教師或者教材所呈現的正、反例或反饋信息能促進下位概念向上位概念轉化。上位概念學習形式的思維過程是由具體到抽象，由個別到一般的過程，是一個逐步發現新概念的本質屬性的過程。物質的分散系、烷烴、酯、醇等概念的獲得就是典型的上位概念形成方式。
在對上述概念的教學時，可提供適當的范例，豐富學生的表象。提供范例的方式可有多種，如實物、模型、實驗、課件等。如在形成膠體的概念時，為了促進學生意義學習，可以這樣組織教學：
1．提出問題“溶液是均一、穩定的混合物，那么，均一、穩定的混合物一定是溶液嗎?”激起學生思維的火花，產生認知沖突，讓學生感到已有的知識不能解決問題，從而激起他們的求知欲望，促使他們積極的尋找證據。
2．組織學生分組實驗：用激光筆照射NaCl 溶液、FeCl3 溶液、CuS04 溶液、Fe(0H)，膠體、豆漿、墨水等均一、穩定的混合物，仔細觀察，記錄現象，讓學生在實驗過程中獲得豐富的感性知識，根據實驗現象的對比，引出概念；并且促使學生提出新的問題“為什么光通過溶液、膠體和濁液時會出現不同的現象呢?膠體與溶液、濁液的本質區別是什么呢?”。
3．利用課件(Flash 動畫演示丁達爾現象產生的原理并配上解說詞) 展示膠體與溶液、濁液的本質區別。實踐表明，通過這樣的方式進行教學，由于提供的材料，在層次上是逐漸深入的，具有邏輯結構；方式是靈活多樣的，內容是直觀形象的，讓學生覺得抽象的概念學習并不是想象中那么枯燥；從而能有效的激發學生的學習動機，既使學生理解了概念的內涵，讓學生在學習過程中得到發展，還能消除頭腦中原本存在的錯誤的前科學概念，形成清晰的、穩定的、概括的新概念。
另外，在教學時也要遵循學生的認知發展規律，不要一步到位，高中化學新課程中的一些核心知識的編排也是多次出現，循序漸進的。比如，在開始講授氧化還原反應“專題一：化學家眼中的物質世界”時，不要急于講清氧化還原反應的本質特征，只說明“元素化合價有變化的反應是氧化還原反應”，讓學生明白氧化還原反應的判斷依據即可。 二、找準恰當的上位概念，促進下位概念的同化
概念的同化是學生在新概念學習中，以原有的化學認知結構為依據，將新概念進行加工，使新知識與原有的化學認知結構中適當的觀念相聯系，通過新舊概念的相互作用，將新概念納入原有的化學認知結構中。高中化學中的大部分概念的學習，都屬于下位概念的同化。如，氧化物和酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物，分散系和溶液、膠體、濁液，物理量和長度、質量、物質的量，單位和米、千克、摩爾等，前者均為后者的上位概念，這種學習方式所需的內部條件是學習者認知結構中具有相關的上位概念，外部條件是教學內容的呈現需要學生掌握相關的上位概念，思維過程主要是區分新概念和同化它的原有概念之間的異同。在概念同化中，概念的本質屬性已在上位概念中揭示出來了，無須再進行發現新概念的本質屬性的活動，學生的主要思維是辨別與原有概念的異同。區分了新舊概念的異同，新的概念也就被學生獲得。一般地說，下位概念的獲得比起上位概念的獲得要容易些。
因此，在進行概念教學時，要盡量找到將要學習的概念的上位概念，使新概念變成下位概念。如，教學實踐中我們發現“物質的量”及“摩爾”對高一學生而言，是以前從未聽到過的抽象概念，理解和掌握它有一定的難度。但若列出國際單位制中的七個基本物理量及其單位。這樣，“物質的量”就變成了“物理量”的下位概念，也成了其他物理量如溫度、長度等的相關概念�！拔镔|的量”也就在學生的認知結構中找到了支撐點，從而消除了陌生感，學生理解和掌握該概念也就容易多了。
另外，還要幫助學生在已有的概念之間建立本質聯系。概念關系圖、概念系統圖等，這些可以簡潔、突出、形象地表示概念之間的本質聯系，有利于學生原有認知結構的重建，加速概念的同化。
三、消除混淆，促進組合關系概念的整合協調
化學組合關系概念之間具有某些共同的關鍵屬性。學生學習這類概念最容易混淆。這類概念的學習方式不能從以往的知識中歸納、總括出來，也不屬于哪一個上位概念，需對學生認知結構中現有要素重新組合。所需的內部條件是學生的認知結構中具有相關的同位概念，以及能進行比較、分析、歸納的思維能力；外部條件是教學內容或教師能提供消除混淆的途徑，促進相關概念整合協調的正、反例子或反饋信息。在高中化學中，屬于這種關系的概念有：金屬氧化物和堿性氧化物，酸性氧化物和非金屬氧化物；電解質、非電解質和不是電解質；氯氣、液氯和氯水，醇與酚等等。
在教學時，要使這些概念有效地整合協調，關鍵是要消除學生頭腦中存在的混淆。我們可以通過“精細化”教學策略，消除易混淆的概念。電解質與非電解質，強電解質與弱電解質的教學，是高一“離子反應”內容中較難掌握的概念，也是學生在整個高中學習中比較難掌握的概念之一。我們在教學時，首先，給出下列物質（硫酸、鹽酸、氯化鈉晶體、氫氧化鈉溶液、蔗糖、二氧化碳、碳酸鈣、銅、氧氣）。請同學們判斷哪些是電解質，哪些是非電解質？哪些是強電解質，哪些是弱電解質？其二，讓學生解釋自身判斷的理由；其三，讓學生說出電解質與非電解質、強電解質與弱電解質的定義內容。其四，再次要求學生對上述問題做出判斷。其五，由老師與學生一同對上述問題做出判斷。教師主要是引導式的，誘導學生發現自身的不足，并時刻對學生的解釋做出補充和必要的修正，從而使學生的易混淆要領得到精細化，達到與科學概念一致的要求。
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