動物營養學教學改革探析論文

動物營養學教學改革探析論文

　　摘要：就動物營養學的教學改革成果,提出了幾點為學生所接受的具體措施,以期為動物營養學的教學提供參考。

　　關鍵詞：動物營養學;教學改革;措施

　　動物營養學的特色是注重學生能力的培養,以科學性、啟發性和適用性為原則,有難點、有重點地突出某些章節內容的規律性和特殊性,注重理論聯系實際[1-2]。在實際教學過程中,多種因素影響教師講授該課程的難度。筆者對授課教學進行了改革嘗試,受到了學生的歡迎,現介紹如下,以供參考。

　　1.授課時與學生互動

　　動物營養學作為動物營養專業的基礎課,如何讓學生的基礎課學習的扎實,讓學生有興趣學習專業基礎課是每個教師所探討的問題。此課程與實際結合緊密,這就要求教師講課要精彩,以提高學生學習基礎課的興趣,這就對教師的講課水平提出新的要求[3]。因此,高校教師要不斷地探索如何提高教學質量。

　　學生的學習興趣是掌握知識的必要條件,因此如何提高學生的學習興趣就是教師需要掌握的教學技巧,如何吸引學生的好奇心是提高其興趣的關鍵所在。

　　以前,教師在講授該課程時,滿堂灌,學生聽進去的很少,進行改革后,在講授此課程前,教師先與學生進行交談和了解,體會其學習知識的愿望,了解其喜歡怎么樣獲得知識,掌握他們的好奇心;好奇心的不同決定了其學習方法的不同,有些學生喜歡自學、有些學生喜歡聽老師講、還有些學生喜歡一邊聽老師講一邊自學,因此在上課的時候,教師需要與學生進行互動,讓自學性強的同學先提出問題,然后一起討論,最后老師進行解答,解答后再進行簡單的回顧;也可以先讓自學該課程的學生先對課程進行講解,讓未自學的學生聽完后提出問題,大家一起討論,討論結束后,教師進行總結;這樣可提高學生的積極性提高,使其愿意提前預習課程,很快就掌握學習的內容。

　　2.與學生一起制造教學樣本

　　此課程的教學與生產實際結合的相對較為密切,教師在講課的過程中,必須對生產實際要熟悉,尤其是對實際生產所需要的飼料原料品種很熟悉,包括它們的生長周期、果實、花莖根等,這樣在講課中,就很容易給學生講清楚它們的營養所在,也能提高學生學習的積極性,同時為了加強學生的理解,需要制造一部分教學樣本。

　　一般來說,課程需要用到教學樣本,都是老師自己提前準備好,上課的時候拿到課堂上,老師講學生聽,這樣學生了解有限,授課效果不明顯。進行改革后,在做教學樣本時,教師可與學生一起采集、準備、處理及保存樣品,然后在上課的時候與學生討論樣本怎樣做才能有更好的效果,如有些樣本要提前幾個月采集,然后進行處理,如何延長保存期等;還有些樣品采集的時候水分比較大,如何處理可防止樣品發霉等;通過這些問題的探討及試驗,增加學生的好奇心,提高了學生學習和動手的興趣加快對所學知識的理解。

　　3.實驗課讓學生自己準備

　　對于基礎課的實驗,很多高校都是有專門的實驗教師準備好實驗材料及內容,然后根據實驗內容讓學生按部就班進行實驗,這樣就培養不了學生的動手能力,學生沒有自己的實驗思想,更沒有興趣去做實驗[4]。為了培養學生的動手能力,筆者對實驗進行了改進。進行實驗改革后,在做實驗前,教師先和學生討論好實驗的內容及實驗中易出現的問題,然后請實驗室的教師指導學生準備其實驗所需要材料,在準備的過程中,遇到問題及時和老師進行溝通,這樣可使學生情緒高漲,很想檢驗自己準備的實驗結果怎么樣,實驗過程中問問題的學生也很多,這樣的實驗學生不但可體會到準備實驗的樂趣,也體會到了實驗成功的喜悅,學生的動手能力和自信心也得到了鍛煉,因此學生們非常喜歡上實驗課,更加樂意和老師一起準備實驗。

　　4.考試與實際相結合

　　學生的成績該如何界定及學生該怎么樣學習所需要學習的課程,是大學培養人才的根本,也是每個大學所追求的目標。目前很多高校檢測學生對課程的學習情況所采取的還是對學生進行筆試,這樣就造成了考試前學生拼命背老師的講課筆記,考試一結束就什么也不知道了,學生把學習到的東西還給老師了。這樣培養出來的學生,除了會考試之外,其他的能力很弱,學生的基本素質得不到提高。針對這些現象,筆者對考試進行了改革。進行改革后,考試分為2個部分,一部分是筆試成績,一部分是學生對該課程的實際掌握能力,包括平時上課時討論問題和提出問題的情況、也包括上實驗課的情況,再加上最后的實際問題答疑等,這樣就避免了學生只顧記講課筆記的弊端,同時也豐富了學生的知識面,使學生更加有興趣學習專業知識。

　　5.參考文獻

　　[1] 許發芝,李呂木.動物營養學教學模式初探[J].畜牧與飼料科學,2010,31(3):89-90.

　　[2] 佟莉蓉,董寬虎,劉強.動物營養學實驗教學改革與效果[J].現代農業科技,2009(3):269-271.

　　[3] 汪水平,王文娟,左福元.改革動物營養學實驗教學培養學生創新能力[J].新西部:下半月,2009(1):202-204.

　　[4] 王明海,馮炎.《動物營養學》教學改革研究[J].河南農業,2008(24):22-23.

【動物營養學教學改革探析論文】相關文章：

我國刑法教學改革探析論文11-23

學習在食品營養學教學改革中的應用研究論文03-27

以學生為中心的高職教學改革探析論文03-18

大學英語閱讀教學改革探析教育論文03-07

探析廣播電視編導專業教學改革應用論文03-19

風景園林專業花卉學教學改革探析論文03-06

大氣污染控制工程教學改革探析論文03-19

探析CDIO數據結構教學改革的優秀論文03-19

動物營養學的課堂教學模式改革論文02-15