最新2015年杭州地區酒店業十大緊缺崗位薪酬報告
根據酒店招聘第一品牌——最佳東方統計數據，2015年杭州酒店市場十大最緊缺崗位依次為餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、保安、上什/蒸澡主管/領班、市場銷售部員工、餐飲主管/領班、總臺/前臺主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客、工程主管/領班。杭州酒店市場對一線員工的需求旺盛，前十大最緊缺崗位中一線員工占比達六成。
一、緊缺崗位總體薪資狀況
杭州酒店市場最緊缺崗位以一線員工和基層管理崗位為主。在企業實際薪資中，市場銷售部員工和上什/蒸澡主管/領班分別居于兩個層級薪資最高水平行列;在個人期望薪資中，一半崗位低于實際薪資，禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客崗位低出比例最大。
最佳東方數據顯示，杭州酒店市場前十大緊缺崗位中，餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、上什/蒸澡主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客等五個崗位個人期望薪資均低于企業實際提供薪資，除禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客人員低幅22%外，其他低出幅度在1%-7%。與此同時，其余五大崗位求職者期望薪資均高于企業實際提供薪資，高出幅度在1%-8%;其中市場銷售部員工期望薪資高出幅度為8%。
應該說，杭州酒店業員工薪資水平具有一定市場競爭力，如開出的最低薪資崗位禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客月薪接近2400元，高出2014年杭州最低工資標準(1650元/月)45%，這吸引了不少求職者的加入。考慮到杭州酒店一線員工求職者中58%來自外省，其中又以安徽、江西、湖南、湖北等欠發達地區居多，一定程度上拉低了求職者整體薪資期望值。
二、總結：
(1)最佳東方數據顯示，杭州酒店業十大緊缺崗位中，男性求職者占主導地位(所占比例不低于60%)的有保安、上什/蒸澡主管/領班、餐飲主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客、工程主管/領班;女性求職者占主導地位的為客房部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領班;此外，餐飲部員工和前廳部員工的男女求職者數量接近。
(2)最佳東方數據顯示，在這十大緊缺崗位中，21-25歲求職者占多數(所占比例不低于50%)的有餐飲部員工、前廳部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客;26-30歲求職者占多數的有上什/蒸澡主管/領班;此外，30歲以上求職者占多數的為工程主管/領班。
(3)最佳東方數據顯示，在五星級標準酒店中，企業實際提供薪資高出市場平均水平的崗位有前廳部員工、餐飲部主管/領班、總臺/前臺主管/領班;在四星級標準酒店中，企業實際薪資高出市場平均水平的有客房部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客;在三星級標準及以下酒店中，企業實際薪資高出市場平均水平的有保安、工程部主管/領班;未評星酒店中，企業實際薪資高出市場平均水平的為餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、上什/蒸澡主管/領班、市場銷售部員工、餐飲主管/領班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客。
(4)市場實際提供的薪資受多重因素的影響。對酒店雇主來說，酒店提供給求職者的實際薪資取決于其實際支付能力，酒店星級越高可能意味著薪資支付能力越強，但這不是絕對的，如上述統計的五星級酒店在很多崗位上實際薪資不如四星級或三星級，或與當前部分五星級酒店經營狀況不佳有關。此外，不同崗位實際薪資不同，與崗位性質和涉及的工作內容密切相關，不同層級崗位之間薪資有差距，同一層級不同部門之間的薪資也存在差距。
對求職者來說，求職者的資歷、工作經驗、技能、學歷等等都會影響到其對崗位的`期望薪資。從純粹薪資角度看，期望薪資低于企業實際提供的薪資，個人求職成功的概率就越大;反之，概率越小。
最后，無論是對酒店雇主，還是求職者而言，人力資源市場的供求都是決定員工薪資多少的重要因素。隨著農歷年關將至，酒店市場人力資源供不應求的狀況將會加劇，酒店雇主應根據市場薪資變化及早做好人力資源儲備;酒店求職者也應適當調整自己的薪資預期，以實現更高的求職成功率。
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