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  • 謝師宴方案

    時(shí)間:2020-10-16 18:46:22 策劃書 我要投稿

    謝師宴方案

      桃李滿天下是對(duì)老師的贊揚(yáng)!每當(dāng)畢業(yè)時(shí),最先想到的就是對(duì)我們諄諄教誨的老師。謝師宴是學(xué)子感謝老師的一種表達(dá)方式,以下是由應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)PQ小編為大家收集整理出來的謝師宴方案,希望能夠幫到大家。

    謝師宴方案

      謝師宴方案一

      一、目標(biāo)市場分析

      恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。

      二、定價(jià)策略

      1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。

      2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

      3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。

      4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

      三、營銷策略

      1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

      2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。

      3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué);蚬⿷(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

      4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

      5、免費(fèi)提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

      6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

      四、廣告策略

      1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。

      2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

      3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

      4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的.處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

      5、也可采用傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。

      注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

      五、其它相關(guān)的策略

      保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

      六、效果預(yù)測

      1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。

      2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上,提高了天堂鳥品牌效應(yīng),增加這些人群以后來天堂鳥酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長期營銷收益。

      七、其它建議

      1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。

      2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù) (以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

      3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個(gè)大的 FLASH動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場份額。

      八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

      1、特約(文、理)狀元紀(jì)

      謝師宴方案二

      一、活動(dòng)背景和目標(biāo)

      “十年寒窗喜登榜,商會(huì)美食謝師恩”

      高考過后,學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué),學(xué)生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式,商會(huì)美食城適時(shí)推出謝師宴,不僅可以在淡季的時(shí)候提升營業(yè)銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

      二、活動(dòng)時(shí)間

      2016年7月1日----2016年9月30日

      三、活動(dòng)方案

      1、菜單制作

      制作專門的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過包裝美化,體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時(shí),建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:

      十年寒窗宴488元/桌

      金榜題名宴588元/桌

      宏圖展翅宴688元/桌

      狀元及第宴888元/桌

      2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略:

      1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;

      2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂

      3、席間專人拍照,并贈(zèng)送聚餐合照(電子版)

      4、憑大學(xué)錄取通知書,可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套

      5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學(xué)錄取通知

      書,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。

      注:以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

      四、活動(dòng)宣傳策略

      1、活動(dòng)口號(hào):十年寒窗喜登榜,商會(huì)美食謝師恩

      2、橫幅廣告:商會(huì)美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中(店外)

      商會(huì)美食城祝各位學(xué)子金榜題名,前程似錦。

      謝師宴預(yù)訂熱線:XXX(高中校門外)

      3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,商會(huì)美食謝師恩,商會(huì)美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請(qǐng)入店咨詢

      4、短信廣告:商會(huì)美食城祝全縣學(xué)子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預(yù)訂中,預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送,預(yù)訂熱線:XXX(1萬條)

      5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等

      6、店內(nèi)廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等

      Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)

      樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞

      7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等

      紀(jì)念品:10000×2=2000元;

      2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;

      3、贈(zèng)送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈(zèng)送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。

      4、宣傳單:10000×0.12=1200元;

      5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

      6、廣告費(fèi):訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;

      合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)

      附:1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;

      2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

      3、謝師宴”套餐菜單。

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