服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)參考范文
1. 執(zhí)行概要和要領(lǐng)
商標(biāo):統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面
2. 定價(jià)：2.2元每包
3. 重要促銷(xiāo)手段：買(mǎi)五送碗活動(dòng)，促銷(xiāo)會(huì)，抽獎(jiǎng)送贈(zèng)品
4. 目標(biāo)市場(chǎng)：18~35歲年輕人群體，上班族，白領(lǐng)，藍(lán)領(lǐng)等等
2.目前營(yíng)銷(xiāo)狀況
(1)市場(chǎng)狀況：?jiǎn)柧碚{(diào)查的形式調(diào)查市場(chǎng)占有率
5. /規(guī)模/廣告宣傳/市場(chǎng)價(jià)格/利潤(rùn)空間等。
(2)產(chǎn)品狀況：目前市場(chǎng)上的品種/特點(diǎn)/價(jià)格/包裝等。
(3)競(jìng)爭(zhēng)狀況：目前市場(chǎng)上的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與基本情況。
(4)分銷(xiāo)狀況：銷(xiāo)售渠道等。
(5)宏觀環(huán)境狀況：消費(fèi)群體與需求狀況。
3.SWOT問(wèn)題分析
優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一企業(yè)的知名度在同類(lèi)企業(yè)中處于前列，生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，管理理念及市場(chǎng)運(yùn)作科學(xué)實(shí)際，各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)的大力支持。長(zhǎng)沙大學(xué)附屬中學(xué)在校內(nèi)，屬于易消費(fèi)群體。
劣勢(shì)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各類(lèi)方便面品牌魚(yú)龍混雜，惡性競(jìng)爭(zhēng)的不利影響。近期漲價(jià)消息的不利影響
6. 機(jī)率：統(tǒng)一老壇營(yíng)銷(xiāo)大賽及此前種種促銷(xiāo)活動(dòng)已經(jīng)將統(tǒng)一老壇酸菜面推廣進(jìn)校園，絕大部分同學(xué)都已經(jīng)吃過(guò)老壇，而且反響很好。
威脅：同類(lèi)品牌的競(jìng)爭(zhēng)
綜上所述：繼續(xù)大量的促銷(xiāo)活動(dòng)，并且豐富促銷(xiāo)活動(dòng)，如刮獎(jiǎng)買(mǎi)贈(zèng)，制造人流高峰
5.營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生
定位：年輕人群體及上班族
定價(jià)：產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù)等。
分銷(xiāo)：每個(gè)園區(qū)分配一名產(chǎn)品代銷(xiāo)人員兼售后服務(wù)人員。負(fù)責(zé)送貨上門(mén)以及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 銷(xiāo)售隊(duì)伍：組建與激勵(lì)機(jī)制等情況。
服務(wù)：每個(gè)宿舍區(qū)至少設(shè)立一名售后服務(wù)員
廣告：食堂，商店，超市，宿舍區(qū)，粘貼宣傳廣告及促銷(xiāo)海報(bào)pop
促銷(xiāo)：買(mǎi)五贈(zèng)盆或者買(mǎi)3包抽獎(jiǎng)一次
從上面表中我們可以得知贛州方便面超市區(qū)上貨架產(chǎn)品分析可以得出市場(chǎng)上除了方便面外還有其他產(chǎn)品共同存在, 作為經(jīng)濟(jì)最活躍的超市區(qū)康師傅占據(jù)強(qiáng)有力的位置，相對(duì)來(lái)講顧客可供選擇的品種更多，指引消費(fèi)就更明顯。在口味上各大品牌不相上下，共同分割這一份蛋糕。市區(qū)超市作為人口流動(dòng)最大的一塊區(qū)域， 面臨的顧客大部分是零散顧客，而如何在促銷(xiāo)中抓住零散顧客活動(dòng)能否
取得成功的關(guān)鍵和重點(diǎn)。商家應(yīng)對(duì)這些群體進(jìn)行分析：
1、 顧客主體由哪些組成？家庭主婦、上班族、學(xué)生就成了超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天的
主要顧客主體，而這些人一般都是方便面的主要消費(fèi)者和購(gòu)買(mǎi)決定者。
2、 這些目標(biāo)顧客對(duì)什么樣的促銷(xiāo)形式感興趣？這些顧客一般來(lái)講都精打細(xì)算，所以他們買(mǎi)東西選擇性強(qiáng)，以確保自己購(gòu)買(mǎi)到合適的商品。所以先嘗后買(mǎi)和
買(mǎi)贈(zèng)對(duì)他們都具有一定的誘惑力。
3、目標(biāo)顧客的購(gòu)物活動(dòng)分析：上班族和學(xué)生一般會(huì)購(gòu)買(mǎi)休閑食品和方便食品等。要買(mǎi)什么樣品牌的產(chǎn)品，他們往往會(huì)抱著到現(xiàn)場(chǎng)后臨時(shí)比較后決定，這些顧客是有著潛在購(gòu)買(mǎi)需求且購(gòu)買(mǎi)的可能性很大，
4、 怎么把消費(fèi)者吸引到促銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)？免費(fèi)獲得產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消費(fèi)者具有一定的誘惑力。俗話說(shuō)：“貨買(mǎi)大堆”。在消費(fèi)者的心目中，貨擺的多就意味著產(chǎn)品肯定是暢銷(xiāo)的，同時(shí)貨擺的多活動(dòng)搞得大也會(huì)引起消費(fèi)者的注意。由于這些顧客大部分是零散購(gòu)買(mǎi)。所以促銷(xiāo)的設(shè)計(jì)要促銷(xiāo)單位盡量小，以吸引顧客當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)
校園超市：
這一塊我們研究的是贛州高校中（專(zhuān)科、本科、研究生）的.方便面覆蓋率，從他們的消費(fèi)中來(lái)反映年齡不同階段的學(xué)生市場(chǎng)。我們可以很容易我校以口味為優(yōu)勢(shì)的金賣(mài)郎占據(jù)主導(dǎo)，師院作為一個(gè)大消費(fèi)市場(chǎng)，采取的也是多品牌戰(zhàn)略，以強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品為先導(dǎo)，以口味為輔助多方面進(jìn)攻。在學(xué)生市場(chǎng)中我們發(fā)現(xiàn)米線市場(chǎng)一片火紅，這也可以說(shuō)明南方人偏愛(ài)粉絲這塊。學(xué)生作為沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的人群，消費(fèi)大，所以一個(gè)好的促銷(xiāo)活動(dòng)——降價(jià)、優(yōu)惠對(duì)他們來(lái)說(shuō)更具有吸引力。為此我們專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一份100人（單位：人）的簡(jiǎn)單的問(wèn)卷來(lái)分析學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)�？纯磸乃麄兊囊庾R(shí)中我們了解的當(dāng)代年輕大學(xué)生的消費(fèi)偏愛(ài)：
1、您吃方便面的原因是什么？
◇錯(cuò)過(guò)吃飯時(shí)間 ◇省錢(qián) ◇懶得做飯或者去食堂買(mǎi)飯 ◇就
是想吃129 3247
2、 您喜歡什么口味的方便面?
◇紅燒牛肉味27 ◇麻辣味15 ◇香姑燉雞口味11
◇排骨口味29 ◇老壇泡椒6 ◇酸辣味12
3、您的首選方便面是什么品牌？
◇康師傅◇統(tǒng)一◇今麥郎◇福滿多 ◇白象
4526 16 8 1
4、你選擇這個(gè)品牌的理由是什么
◇價(jià)格13 ◇口味46◇分量 9
◇包裝 5 ◇品牌27
5、您獲知此品牌的途徑?
◇電視廣告50◇互聯(lián)網(wǎng) 4 ◇雜志 4
◇超市促銷(xiāo)35◇朋友推薦 7
6、您每星期食用方便面的頻率
◇一周一次 22◇一周二次16◇二周一次54◇三周一次 8
大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)方便面時(shí)受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對(duì)大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)方便面都會(huì)產(chǎn)生比較大的影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)在校消費(fèi)方便面主要是因?yàn)轲I了懶得去食堂吃飯或就是想吃，或者只作為主食外的一個(gè)小補(bǔ)充，所以頻繁的購(gòu)買(mǎi)是滿足餓了的消費(fèi)需要。在口味方面我們可以發(fā)現(xiàn)大部分人選擇的是紅燒牛肉和清淡的排骨濃湯口味的面。像酸辣、麻辣的選擇就相對(duì)較少，且發(fā)現(xiàn)他們變換的口味更多，不會(huì)選擇單一的口味。年輕人注重品牌所以對(duì)于品牌的選擇這一塊大家還是相信大品牌康師傅和統(tǒng)一，從這方面可以得出廣告宣傳比促銷(xiāo)剛進(jìn)市場(chǎng)的產(chǎn)品促銷(xiāo)更有效。在選擇方便面更多的是注重好吃，價(jià)格和分量包裝就不是很注重。所以金麥郎一片走好形勢(shì)。在接收信息方面電視廣告效果明顯，正因?yàn)榇笃放频挠绊懰詫?duì)于超市只有一個(gè)店的局限所以超市的促銷(xiāo)宣傳，引導(dǎo)性更強(qiáng)。牛肉、海鮮、麻辣香口味，小麥、拉面面底深受大學(xué)生的喜愛(ài)。由于受價(jià)格等因素的制約,袋裝的方便面依然是市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品，盒裝、桶裝方便面則成為大學(xué)生外出、旅行時(shí)必備的食品。
市區(qū)邊緣零售部：
市區(qū)邊緣的農(nóng)村作為一個(gè)小市場(chǎng)，消費(fèi)方便面方面食品的主要是小孩、學(xué)生為市場(chǎng)，像這一區(qū)域的消費(fèi)者是沖著新鮮而去購(gòu)買(mǎi)的，就是想吃。解決的是想吃或代替部分主食，沒(méi)有學(xué)生市場(chǎng)那樣的大規(guī)模購(gòu)買(mǎi)和支付的沖動(dòng)，這一區(qū)域的消費(fèi)人群主要是以低檔、口味鮮而產(chǎn)生產(chǎn)品消費(fèi)的，正是因?yàn)檫@一地區(qū)的消費(fèi)者少所以廠家與零售商之間的溝通，作為農(nóng)民轉(zhuǎn)變而來(lái)的個(gè)體零售商他們要的是最現(xiàn)實(shí)的，對(duì)于積分啊什么的他們的概念不是很強(qiáng)，所以零售老板自然做那些商家給他們的優(yōu)惠更多的品牌，給他們帶來(lái)更多的利潤(rùn)才會(huì)使零售老板更好的幫助廠家推廣產(chǎn)品。
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