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  • 餐廳策劃書

    時間:2023-03-02 14:22:20 策劃書 我要投稿

    餐廳策劃書模板

      時間稍縱即逝,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,面對新的工作,制定好新的目標,是不是要好好寫一份策劃書了。那么你會寫策劃書嗎?以下是小編為大家整理的餐廳策劃書模板,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    餐廳策劃書模板

    餐廳策劃書模板1

      一、活動目的:

      1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費,以達到我餐廳營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,最終達到更好的贏利目的。

      二、活動時間:

      20xx年元月1日

      三、活動地點:

      中、西餐廳及客房

      四、主題口號:

      相約20xx,相聚麗晶

      五、活動內(nèi)容:

      (一)西餐:

      1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

      2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

      3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶,可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。

      (二)中餐:

      1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的.客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

      2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

      3、元旦當(dāng)日一次性消費滿XX元,即贈送貴賓卡一張。

      4、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。

      5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿X元,可獲贈2012年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表,附后并待定中)。

     。ㄈ┗顒訌V告宣傳方式:

      1、廣告宣傳:

      (1) pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。內(nèi)容為:相約20xx,相聚!

      (2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

      (3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

      (4)設(shè)計制作贈房券。

      (5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。

      2、口碑宣傳:銷售部及營業(yè)部,以銷售部為主,各營業(yè)部為輔。

      3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,以達到宣傳,吸引客戶消費的作用。

      六、場地布置:

      1、餐廳外圍:

      (1)大門正對面綠色植物區(qū),制作2010年上海世博會倒計時。

      (2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。

      (3)酒店大門正對面,制作“元旦快樂”裝飾。

      2、大堂:

      (1)餐廳大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容2010年世博會時間表,整個活動內(nèi)容一個。)

      (2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,飾“海寶”(2010年世博海寶)及有關(guān)飾品。

      七、責(zé)任分工及完成時間:

      1、總指揮:x總

      2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):x副總

      3、布場(20xx年12月28日完成):市場營銷部,各部門配合

      4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。

      6、采購(20xx年12月1日前完成):財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購,美工跟進。

      注:世博會門票需財務(wù)部跟進落實,確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

      八、物品采購單:

      1、海寶若干;

      2、世博會紀念品若干;

      3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);

      4、“x”展架三個;

      5、布標一條;

      6、彩色宣傳單

      九、費用預(yù)算:

      1、海寶若干約650元;

      2、世博會紀念品若干約1000元;

      3、世博會門票若干約3000元;

      4、“x”展架三個約180元;

      5、布標一條約70元;

      6、彩色宣傳單約550元。

      合計:5450元

    餐廳策劃書模板2

      活動主題:我光棍,我快樂

      活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

      活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

      活動地點:大廳

      活動時間:20xx年11月11日

      活動背景:明年的是20xx年11月11日是千年一遇的光棍節(jié),所以,今年的'光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

      活動內(nèi)容:

      1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點

      2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

      活動宣傳:

      1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;

      2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張

      宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

      餐廳光棍節(jié)活動策劃書二

      一、活動主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

      二、活動口號:單身無罪,珍惜今宵

      三、活動的意義和目標

      11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

      四、活動實施:

      1、活動時間:11月11日晚上《7:00——10:00》

      2、活動對象:所有單身者和他(她)的親朋好友

      3、活動程序

      (1)餐廳經(jīng)理開場白,說明本次活動的意義;

     。2)餐廳演奏《單身情歌》;

      (3)擊鼓傳花,中獎?wù)呙赓M贈送菜品;

     。4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。

      五、活動準備

      1、音響設(shè)施

      2、小鼓一個或廚房用具代替。

      3、有關(guān)單身情歌和樂曲

      《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

      4、餐廳前門標語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

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