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  • 餐廳五一營銷策劃書

    時間:2020-11-14 17:14:25 策劃書 我要投稿

    餐廳五一營銷策劃書

         熱文推薦:《餐廳五一營銷策劃書》

    餐廳五一營銷策劃書

      根據慣例,五一假日的到來,都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節營銷策劃方案,便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期,但商機重重。五一餐飲促銷要想成功,就要根據自己實際情況來策劃了營銷方案。

      餐廳五一營銷策劃方案

      5月1日——5月13日(xx店)

      活動內容:

      1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

      5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

      2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

      5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

      3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

      5月1日——5月13日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

      另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

      4、訂“益智齋”餐廳送花園游

      5月1日——5月13日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的.川菜,川菜中的經典”意境。

      五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式:

      1、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;

      2、廣告宣傳:利用廣告群發手段進行廣告宣傳,發布特價信息,提高人氣;

      3、節假日客戶生日關懷短信:利用節假日或老客戶生日提供價格優惠,吸引客人;

      4、短信打折券、現場短信交友;

      5、服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態,避免客戶流失;

      6、現場抽獎:客人發送短信有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

      市場環境分析提示:

      五一的餐飲節日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

      客源分析

      五一餐飲促銷的客源是誰這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場狀況,才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題:誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

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