高考食譜搭配

高考食譜搭配

　　高考在即，一定得格外留心飲食健康。YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“高考食譜搭配”，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　原則：可口為上，切忌胡亂吃保健品。遇到自己愛吃的東西肯定會食欲大開，所以多給孩子做些他們平日喜歡的，心情也會跟著好起來;對于海鮮，生冷，辛辣的食物要少吃以免上火或者吃壞肚子，對于平日里很少接觸的食材，這時也不要圖新鮮，以免引起不適;對于保健品，其實心理作用大于實際效果，有的還可能引起副作用，比如我自己吃善存營養片就會流鼻血，所以要謹慎。盡量在家中做飯，以免外面餐館的飲食不夠衛生，影響身體狀況;多種類，多口味，忌單調，少重復，高考壓力大，情緒容易急躁，餐桌上多一些花花綠綠的選擇可以愉悅心情，如果每天吃同幾道菜，別說是考生了，大人也會覺得膩吧。

　　早餐：雞蛋+水果，雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，健腦益智，提高記憶力。“早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。”人在早起時吃水果可快速補充人體糖分，並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。做時可以變些小花樣，煮雞蛋，茶雞蛋，煎雞蛋，雞蛋羹，蔥花炒雞蛋，燒汁蛋，雞蛋小餅等等。再配上果汁和沙拉，家里有榨汁機的話就很方便了，各種水果隨意搭配，西瓜汁，黃瓜汁，苦瓜汁，番茄汁，都有清火的功效，美好的一天從此開始，干勁十足。

　　午餐：承上啟下，肉類+蔬菜+粗糧。氣溫升高，過于油膩的食品會讓人感覺反胃，所以，午餐在有充足的熱量和各種營養素的同時，建議烹調方式要盡量清淡，適當的攝取脂肪可增強記憶力;食欲不振時，可以來些粗糧，它們富含粗纖維，紫薯，紅薯，芋頭和甜玉米之類的會讓餐桌變豐富，至于眾多食材就不一一贅述，根據考生喜好，變著花樣來就是了。

　　下午餐：下午3，4點左右來喝杯酸奶，吃些堅果，休息一下吧。人在這個時間段很容易感到疲倦、無法集中精神。此時補充一些營養的食物對于緩解疲勞，舒緩壓力有明顯的作用。酸酸甜甜的優酪乳，酸奶，益生菌對身體有好處，美好的滋味可以讓人神清氣爽，有助于緩解緊張和煩躁的情緒。核桃，花生等堅果富含高蛋白，還可以補腦，也是不錯的選擇。

　　晚餐：清淡為主，少油膩。晚上吃太多油膩且不容易消化的東西容易引起胃火，胃火盛則會影響睡眠;另外，學習壓力大也容易上火，所以應該多吃些清淡去火的蔬菜，以及可以補充蛋白質的魚類，天熱也可以準備些涼菜。涼拌海帶絲，涼拌蘿卜，涼拌菠菜，胡蘿卜土豆泥，涼拌菜心，涼拌苦菊，話梅苦瓜，清蒸鮮魚，紅燒帶魚，牛肉炒茭白，扒牛柳，土豆燒牛肉，蒜蓉茼蒿，豆豉油麥菜，蘑菇油菜，上湯娃娃菜，蠔油生菜，紅燒豆腐，小白菜燉豆腐，西芹百合，清炒萵筍，海米冬瓜，雞絲粥，番茄牛肉粥，薏米山藥粥，紫菜湯。睡前：一杯溫牛奶，有助睡眠。

　　最后：精神放松，才能胃口大開。很多人遇到煩心事時的第一個反應就是沒有胃口。當一個人沒有胃口時，再美味營養的菜肴也是徒勞。考生之所以有壓力的首要原因就是被告知高考很重要，害怕失敗，害怕父母批評，害怕別人的眼光，從而背上了心理負擔，越是害怕越容易發揮失常，這就是為什么考試時優等生更容易緊張，更容易失常，因為他們害怕失去。這時，家長千萬不要說一定要考好之類的話，可以告訴您家的考生您有多為他驕傲，他已經做的足夠好了，您很滿意;接下來的，只要他盡力就好了，結果不比太在意，畢竟，高考并不是成功的唯一途徑。

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