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  • 三伏天吃什么

    時間:2020-10-15 11:59:03 常識 我要投稿

    三伏天吃什么

      三伏天出現在小暑與大暑之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子,所以大家要合理安排飲食哦,下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“三伏天吃什么”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

      三伏天吃什么

      三伏飲食——多酸多甘

      古代學者認為“夏季暑濕,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食欲不振等。按中醫養生學的觀點,暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:菠蘿、西瓜等。

      三伏飲食——補氣去火

      炎炎夏日不僅帶給我們身體上的.不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。

      夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

      三伏飲食——新鮮干凈

      中醫認為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

      胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。

      三伏飲食——補水養生

      中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內凝寒之氣處于易解的狀態。三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產生強烈的口渴感。因此,補水養生便成為三伏天的重中之重。

      拓展閱讀:三伏天寶寶飲食

      遭遇三伏天,應合理安排寶寶的飲食。

      應季蔬菜:青菜、黃瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄等;

      面食:可自制模具,將寶寶“厭惡”的面食塑造成水果、小動物造型,然后用全麥粉、豆粉、精面粉調配色澤;

      肉類:雞肉、鴨肉、魚肉、動物肝臟等;

      蛋類:雞蛋、鵪鶉蛋;

      水果:桃子、西瓜等;

      海產品:藻類。

      媽媽們要特別注意,三伏天時期,兒童的脾臟功能弱,對含激素、添加劑多的食物解毒能力差,因此應盡量少吃韭菜、豬肉、扁豆等,做明目用也要少食肝臟,最好用羊肝代替豬肝。

      小編為媽媽們推薦了兩款簡單的食譜。

      時素雞蛋:將黃瓜、木耳(或香菇)、雞蛋、胡蘿卜一起炒;

      營養豆腐:將草魚(去骨)、木耳(或香菇)、碎豬肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。

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