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  • 中考飲食:營養早餐應注意四要素

    時間:2020-10-15 14:29:44 常識 我要投稿

    中考飲食:營養早餐應注意四要素

      早餐是一天中最重要的一餐,中考考生要注意早餐的營養。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“中考飲食:營養早餐應注意四要素”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

    中考飲食:營養早餐應注意四要素

      谷類:饅頭、包子、面包、米粥、玉米粥、面條、營養麥片、餛飩,

      碳水化合物及各類營養補充物,這里“種類豐富、有機搭配、多樣雜食”最好;

      肉類:魚肉、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、雞蛋、火腿等,

      這里肉質及對身體的好處可如此評價:“兩條腿的不如沒腿的,四條腿的不如兩條腿的”;

      豆奶制品:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆漿、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆,

      早餐攝食都奶制品,就是補充人體所需的植物性和動物性蛋白,身體最需要的生命活性物質。

      果蔬:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃,

      果蔬供給植物性營養素,維持堿性環境,清除體內自由基,抗氧化,多食多彩果蔬,極好!

      要素1:谷類

      谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。

      適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營養麥片、餛飩。

      要素2:肉類

      準確的稱呼應該是“動物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們為人體提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別,媽媽們要注意輪番使用,不要因為孩子喜好而偏好某一種。

      雞肉、魚蝦及其它水產品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的.優質來源,但含膽固醇相當高,以每天1個為宜。

      適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。

      要素3:奶類(或豆類)

      奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優質的蛋白質。而且,我國居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補鈣食物,有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆漿、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

      適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆漿、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。

      要素4:蔬果類

      也就是蔬菜和水果。我們經常把它們放在一起,是因為它們有許多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優勢,不能完全相互替代。尤其是上學期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。

      一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以你要多選深色的蔬菜和水果。

      適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

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