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  • 夏季上火怎么辦

    時間:2020-10-15 18:52:11 常識 我要投稿

    夏季上火怎么辦

      夏天是容易上火的季節,那么上火了該怎么辦呢,下面YJBYS小編為大家搜集了一篇“夏季上火怎么辦”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

    夏季上火怎么辦

      夏季燥熱 7種食物讓你輕松“滅火”

      西瓜

      性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水用。

      冬瓜

      冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食,亦可清煮蘸調料食用。不過,畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

      苦瓜

      性寒,有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目”,對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營養豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來別有一番風味。

      黃瓜

      含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出:“黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

      夏季上火怎么辦

      絲瓜

      有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

      綠豆

      有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強。

      蓮藕

      有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食,能清熱潤肺,涼血行淤。可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。此外,經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。女性吃藕能夠達到調血、補血,紅潤面色的效果。

      友情建議大家在夏季要特別注意養成良好的飲食習慣,燒烤美食雖好,但要注意適量,經常喝水。上面給大家介紹的幾種夏季降火食物,都是典型的.夏季“珍品”啊!

      夏天清火開胃喝什么湯好

      近幾天天氣好像并沒有因為幾場雨而變的涼爽,反倒是又有變成烤箱的意思,這天熱,人就容易上火,吃飯也沒啥胃口,沒胃口怎么行呢?那么給大家介紹幾道夏季降火靚湯吧!

      一、豬筒骨苦瓜玉米湯

      苦瓜味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎,夏日燉湯,苦中帶香,是解暑開胃的佳肴,還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。

      苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,還有較好的消脂減肥瘦身作用哦!

      食材:新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、姜片、料酒

      做法

      1、將苦瓜切片,去除內白膜和瓜籽,放開水里焯一下,可去些苦味;

      2、新鮮玉米洗凈切片;

      3、將豬筒骨先在開水鍋里煮一下,焯去血污水;

      4、然后鍋里水開,放入豬筒骨,加姜片、料酒大火開,小火燉煮至骨酥湯濃;

      5、再放入新鮮玉米和苦瓜,加鹽、少許雞精調味即可。

      二、絲瓜瘦肉湯

      絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效,而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配制湯,是流傳于民間的常用美容湯肴。

      絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯,熱量很低,有清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰等功效。

      食材:絲瓜、豬里脊肉、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、香油

      做法

      1、絲瓜洗凈,去皮,切半圓片;豬里脊肉洗凈,切薄片;蔥洗凈,切段備用;

      2、鍋中倒入油燒熱后,爆姜片及蔥段,放入高湯、鹽,然后加入肉片;

      3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

      三、鯽魚豆腐湯

      鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。

      這道湯做飯不難,色香味樣養齊全、美味營養、又助消化又有美容效果,簡直神湯啊,有這神湯在手,還怕上火?那顯然是不能夠得啦!

      食材:鯽魚、嫩豆腐、料酒、姜

      做法

      1、鯽魚收拾干凈,魚肚抹點鹽,塞點蔥頭與姜片在里面,去腥;

      2、鍋內放適量油,放入鯽魚煎制,至兩面微黃即可;

      3、放入姜片、然后加清水,三湯匙料酒,大火煮8分鐘;

      4、豆腐切方塊入鍋,轉小火燉20-30分鐘;

      5、放蔥花適量,加鹽調味即可。

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