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  • 立秋后養(yǎng)生吃什么

    時(shí)間:2020-10-25 14:23:51 常識 我要投稿

    立秋后養(yǎng)生吃什么

      立秋后,養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢,下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“立秋后養(yǎng)生吃什么”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

    立秋后養(yǎng)生吃什么

      立秋后養(yǎng)生吃什么?

      立秋后暑去涼來,是秋天的開始。古有“秋不食肺”之說,秋天燥氣當(dāng)令,容易傷津液,故立秋后養(yǎng)生應(yīng)該以滋陰潤肺為宜。應(yīng)少吃油煎、油炸類食品,多吃蔬菜瓜果。日常飲食以清淡為主,輔以肉食,多吃酸性食物,少食辛甘,尤其忌食羊肉、狗肉等大補(bǔ)類食物。

      立秋養(yǎng)生以滋陰、潤肺、養(yǎng)胃為主,可選擇糯米、玉米、芝麻、蜂蜜、菠蘿、枇杷、銀耳、紅小豆、乳制品等柔軟的食物,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧嵛豆撸缥骷t柿、蘋果等。

      立秋養(yǎng)生的關(guān)鍵是“養(yǎng)陰”,除了食物外,還可以通過一些藥材來煲湯,這同樣也是養(yǎng)生飲食中非常重要的。養(yǎng)陰藥材主要有:玉竹、沙參、麥門冬、天門冬、百合、女貞子、旱蓮草等。

      立秋后養(yǎng)生吃什么蔬菜?

      橙黃色蔬菜:立秋后,人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少,如不及時(shí)補(bǔ)充,到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外,瓜豆類食物維生素C含量也很低,如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降,在換季的時(shí)候容易感冒。因此,多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要,比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。

      百合:百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質(zhì)量。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

      木耳:木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的'滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善缺鐵性貧血。白木耳加適量冰糖可做成冰糖銀耳,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營養(yǎng)又美味。

      蘿卜:白蘿卜性涼,味甘。熟者性溫,味甘。入肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣寬中的功效。它含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有且增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力。它具有消積滯化痰熱下氣寬中等功效,所以能用于食積脹滿,痰嗽失音、消渴、腫瘤、痢疾等病癥。

      蓮藕:荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

      薯類:秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣,現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用,有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作為精白米面的替換品,是非常好的養(yǎng)生措施。

      立秋后養(yǎng)生吃什么水果?

      柿子:柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素,享有“果中至品”之譽(yù)。柿果肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首。柿子有清熱、潤肺、化痰、健脾、止血等功能,是天然的保健品。

      堅(jiān)果:立秋后,兒童多吃堅(jiān)果,能提高機(jī)體抗瘧疾的能力。瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病,又叫冷熱病,是由瘧原蟲經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病,癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾,最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害,精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián),而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲的進(jìn)攻。研究人員也發(fā)現(xiàn),堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。

      青橄欖:又名青果。性味甘、澀、酸、平,入肺、胃經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,能生津、利咽、解毒。可用于咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇等癥。青橄欖可生吃,也可熟吃,都有一定的食療作用。

      葡萄:立秋后要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄正是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿,初秋時(shí)多吃還能幫助身體排毒,解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。

      梨:梨又被稱作快果,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,其對肺熱咳嗽、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院洌瑢δ切┢⑽柑摵⑾涣技爱a(chǎn)后血虛的人,不可多食。


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