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  • 白露養生食譜有哪些?

    時間:2020-11-01 13:43:02 常識 我要投稿

    2017白露養生食譜有哪些?

      不同的節氣有不同的養生辦法,白露養生食譜有哪些?下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“2016白露養生食譜有哪些?”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

    2017白露養生食譜有哪些?

      節氣白露養生:衣——早晚及時添加衣服

      “白露秋分夜,一夜冷一夜”,中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。

      白露節氣養生:食——注意營養養肺潤燥

      白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。白露以后,氣溫開始下降,天氣轉涼,地面的`水汽結露就開始增多了。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。

      節氣白露養生:住——夜晚睡臥不可貪涼

      白露是一個表征天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

      節氣白露養生:行——外出鍛煉要動靜結合

      秋天氣候宜人,是一年中難得鍛煉身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛煉。雖然秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動項目應因人而異,量力而行并持之以恒。

      白露養生食譜

      1.貝母甲魚

      原料:活甲魚1只(約500~1000克),川貝母5克,料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

      制作:先將甲魚放人溫熱水中,使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內臟,清洗干凈。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

      功效:滋陰補肺、化痰止咳。

      應用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

      2.南沙參煮蛋

      原料:南沙參50克,雞蛋2個。

      制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝去殼,再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。

      功效:滋陰、降火、止痛。

      應用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無紅腫、口齦干燥等。

      3.豬肺蟲草湯

      原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

      制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋, 加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。

      功效:補肺腎、止咳喘。

      應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

      4.鯽魚紅糖甜杏湯

      原料:鯽魚1條(約500克),甜杏仁12克,紅糖適量。

      制作:先將鯽魚去掉鱗、腮,剖除內臟洗干凈,切成幾塊,將鯽魚與杏仁、紅糖一并熬湯,魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

      功效:益氣健脾、滋陰理肺。

      應用:慢性支氣管炎,癥屬氣陰虧虛型,癥見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。

      5.大棗烏梅湯

      原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

      制作:將大棗、烏梅洗干凈,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

      功效:滋陰、益氣、斂汗。

      應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。


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