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  • 寒露養(yǎng)生食譜

    時(shí)間:2020-11-05 16:21:50 常識(shí) 我要投稿

    寒露養(yǎng)生食譜

      隨著人們生活質(zhì)量的提高,越來越多的.人都十分注重養(yǎng)生,那么寒露節(jié)氣到了該如何養(yǎng)生呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于寒露的養(yǎng)生食譜,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    寒露養(yǎng)生食譜

      寒露”時(shí)節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說,這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。

      寒露養(yǎng)生食譜

      胡蘿卜燉牛肉

      制法:將牛肉洗凈、切塊,放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。

      黑木耳豆腐湯

      制法:將黑木耳泡發(fā)后洗凈,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘后即可食用。

      醋溜綠豆芽

      制法:將綠豆芽洗凈,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕淀粉勾芡即成

      蒸釀老南瓜

      制法:鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊,煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干,拍上干生粉,擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡,釀入南瓜、火腿片,蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油,注入清湯,調(diào)入鹽、味精、白糖,用濕生粉勾芡,淋入熟雞油,澆在蒸好的釀南瓜上即可。

      香炸西蘭花

      制法:花椰菜切顆、洗凈、瀝干,放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后,放入花椰菜,炸至金黃時(shí)撈起;鍋內(nèi)留油,放入姜、紅椒,下入炸好的花菜,調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透,淋入麻油即成。

      菠菜拌豆干

      制法:菠菜洗凈,用開水焯燙,撈出沖涼后,瀝干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調(diào)味后盛出;將菠菜和豆干混合,加入調(diào)味料拌勻即可。

      大棗蓮子銀杏粥

      原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量! ∽龇ǎ荷徸酉戎笃,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

      功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾和胃。

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