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  • 寒露養(yǎng)生食譜

    時(shí)間:2020-11-05 16:22:22 常識(shí) 我要投稿

    寒露養(yǎng)生食譜推薦

      寒露的養(yǎng)生食譜有哪些呢,下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于寒露的養(yǎng)生食譜,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    寒露養(yǎng)生食譜推薦

      中醫(yī)認(rèn)為,寒露節(jié)氣的氣候最大特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,適當(dāng)多食甘、淡滋潤養(yǎng)生的'食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。所以,寒露養(yǎng)生食譜宜以潤肺生津、健脾益胃為主,下面帶你看看。

      月季雪梨銀耳羹

      原料:月季花三朵、貝母5克、雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。

      做法:月季花洗凈,貝母用醋浸,雪梨切片,銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放人梨、銀耳、貝母、冰糖,煮半小時(shí),加入月季花稍煮片刻,隨意飲食。

      功效:益氣、滋陰、止咳,適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等癥。

      香菇冬瓜球

      原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

      做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

      功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。

      芝麻菠菜

      原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

      做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

      功效:補(bǔ)肝益腎,開胸潤燥。

      雙耳冬菇

      原料:水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

      做法:將上料摘好洗凈放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí),適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。

      功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

      石斛粥

      原料:鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。

      做法:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

      功效:滋陰、生津、養(yǎng)胃。適用于溫?zé)岵『螅幗蚝膫碌男臒┛诳省⑻摕岵煌恕⑽鸽潆[痛、不思飲食、囑逆干嘔等。

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