暖胃健脾祛濕湯
脾胃不好的人該怎么調理呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了幾款關于暖胃健脾祛濕的養生湯，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
一、暖胃健脾祛濕湯
從養生角度說,夏季防暑更要防貪涼,因為夏季人體消耗較大,多食生冷,增加脾臟負擔,濕邪侵入人體,使人食欲不振、頭重倦困、心情煩躁,因而夏季進補應以清補、健脾、祛暑、化濕為原則。在飲食上,應注意多進食具有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效的食物。
1、扁豆瘦肉湯
材料:扁豆100克,陳皮1/4個、豬瘦肉400克,食鹽、生姜適量。
做法:把豬肉切塊洗凈,陳皮去瓢,生姜切片;把食材一同放進煲內,加入清水,先用大火煲沸后,改為小火煲1~1.5小時,加入適量食鹽便可。
功效:本湯可清熱祛濕、解脾虛濕困。
2、三色豆湯
材料:白扁豆、赤小豆、綠豆各30克,冰糖適量。
做法:三種豆洗凈,放入鍋中,加清水適量;用大火煮沸后調小火同煮成湯,出鍋前加冰糖調味即食。
功效:此湯每日一次,甘甜可口,可清熱除濕。白扁豆甘,微溫,歸脾、胃經,補脾和中,化濕消暑,利尿消腫,清肝明目;赤小豆健脾利濕,消腫解毒;綠豆清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效。
3、淮山扁豆煲雞腳
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗),武火煲滾后文火煮2小時后加入食鹽調味即可。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
二、暖胃健脾的食物
1、鰱魚:用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、帶魚:補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
3、狗肉:性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖御寒作用。
4、羊肉:性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
板栗:栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
三、健脾祛濕的`水果
1、西瓜:有清熱解暑和利小便的功效,尤其是西瓜皮的清利濕熱效果更佳,食用后可使濕熱之邪隨小便而去,皮膚濕疹者尤其適合多吃西瓜。
2、甜瓜:有清暑熱、解煩渴、利小便和通大便等功效,食用后可緩解暑熱心煩、口渴、小便不利及大便秘結等癥狀。
3、蘋果:有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效,適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等癥。
4、橙子:有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功,適用于食欲不振、食后腹脹、嘔吐及便秘等癥。
5、木瓜:有健脾胃和助消化之功,可用于胃痛及消化不良等癥的食療。
6、無花果:有健脾、開胃、清熱、潤腸之功,可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。
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