<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 臘八節(jié)要吃什么

    時間:2020-11-19 17:39:54 常識 我要投稿

    臘八節(jié)要吃什么

      臘八節(jié)到了,有哪些飲食習俗呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于“臘八節(jié)要吃什么”的詳細解答,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    臘八節(jié)要吃什么

      臘八節(jié)要吃什么

      臘八節(jié),俗稱“臘八”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。

      每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習慣上稱作臘八。臘八節(jié)在我國有著很悠久的.傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗,是不能遺忘的中國傳統(tǒng)節(jié)日。在臘八這一天,喝上一碗香甜可口的臘八粥,預示著來年的日子平平安安、紅紅火火。

      臘八節(jié)要吃什么:臘八豆腐

      臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

      臘八節(jié)要吃什么:臘八粥

      我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。

      中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。

      人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。

      臘八節(jié)要吃什么:腌臘八豆

      臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一,已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。

      臘八節(jié)要吃什么:冰

      臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不會肚子疼。

      臘八節(jié)要吃什么:腌臘八蒜

      泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。

      臘八節(jié)要吃什么:臘八飯

      我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

      粳米500克,糯米50克,臘肉250克,花生米50克,豆腐干40克,水發(fā)海帶20克,白蘿卜80克,白菜梗50克,胡椒粉3克,姜片10克,精鹽10克。

      臘八節(jié)要吃什么:臘八面

      我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

    【臘八節(jié)要吃什么】相關文章:

    清明節(jié)為什么要吃雞蛋10-30

    清明節(jié)要吃什么食物10-30

    清明節(jié)要吃什么東西10-30

    南方小年要吃什么11-02

    冬至主要吃什么10-23

    冬至要吃什么10-23

    龍?zhí)ь^要吃什么10-25

    端午節(jié)吃什么蛋-端午節(jié)為什么要吃蛋08-12

    過小年要吃什么11-03

    過小年通常要吃什么11-03

    主站蜘蛛池模板: 一本久久精品一区二区| 精品人妻久久久久久888| 婷婷五月深深久久精品 | 精品无码一区二区三区爱欲| 99久久国产主播综合精品| 久久精品亚洲一区二区三区浴池| 久久精品无码一区二区日韩AV| 亚洲精品天天影视综合网| 成人国内精品久久久久一区| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 国自产精品手机在线观看视| 国产原创精品视频| 国产午夜精品一区二区三区| 欲帝精品福利视频导航| 99热这里只有精品6国产免费| www国产精品| 久久久久久亚洲Av无码精品专口| 天天爽夜夜爽8888视频精品| 国产小呦泬泬99精品| 99R在线精品视频在线播放| 国内精品51视频在线观看| 国产欧美日韩精品a在线观看| 亚洲精品乱码久久久久66| 完整观看高清秒播国内外精品资源 | 久久夜色精品国产亚洲| 国产午夜无码精品免费看| 久久久久亚洲精品天堂| 午夜精品久久久久久久| 精品无码AV一区二区三区不卡| 99热在线日韩精品免费| 国产精品一区二区久久不卡| 久久精品人人做人人爽电影蜜月| 亚洲精品国产精品乱码不99| 亚洲情侣偷拍精品| 亚洲精品成人久久久| 无翼乌无遮挡全彩老师挤奶爱爱帝国综合社区精品 | 99re国产精品视频首页| 99久久精品午夜一区二区| 国产精品久久久久影院色| 精品一卡2卡三卡4卡免费视频| 国内精品久久国产大陆|