栗子不能和什么一起吃
和栗子相克的食物有哪些呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于和栗子相克的食物，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
栗子不能和什么一起吃
1、栗子不能喝羊肉一起吃
栗子是不能和羊肉一起同吃的,因?yàn)槔踝雍脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
2、栗子和豆腐一起吃可能導(dǎo)致結(jié)石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、栗子喝杏仁一起吃會(huì)胃痛
栗子是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄,所以不能與栗子同吃,杏仁屬于熱性食物,有小毒,吃多了話會(huì)傷及筋骨,引起老病復(fù)發(fā),然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將栗子和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象,要是原來(lái)有胃病的朋友,還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦。
4、栗子和牛肉一起吃會(huì)腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效;而栗子屬于咸而溫,具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。
5、對(duì)于那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者來(lái)說(shuō),不建議吃栗子
中醫(yī)認(rèn)為栗子益氣補(bǔ)脾,具有厚補(bǔ)胃腸的功效,同時(shí)又含有豐富的維生素C,可有效預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。然而這渾身是寶的栗子,吃多了也會(huì)損害健康。對(duì)于那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者來(lái)說(shuō),健康專家不建議吃栗子。而對(duì)于因維生素B2攝入缺乏而致的口舌生瘡、口腔潰瘍者來(lái)說(shuō),吃一點(diǎn)會(huì)很有幫助,如小兒口腔潰瘍,板栗粥就是一道很好的主食。
栗子怎么吃，栗子的吃法
1、首推的當(dāng)然是最最方便快捷的炒栗子啦,這也是基礎(chǔ)的吃法,因?yàn)檫�沒(méi)去殼,哈哈。
我的懶人做法是栗子洗一下之后剁一道或者兩道口子,然后放進(jìn)高壓鍋里,加一點(diǎn)水,蓋上蓋子,上汽了之后火開(kāi)小,燜十幾分鐘,這其實(shí)要經(jīng)常去搖動(dòng)一下高壓鍋,免的`焦了。水一點(diǎn)點(diǎn)就夠了哦~十幾分鐘之后打開(kāi)再翻騰個(gè)幾下,咧著大口子的板栗就炒好了。
2、還有就是用栗子煮粥,跟大米一起下鍋,煮到黏稠就可以了哦~這樣白粥就帶了栗子的甜味
3、還有可以單用栗子做甜品,這在臺(tái)州一帶很常見(jiàn),可以就單用栗子加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,這樣味道更豐富。栗子也可以入咸味的湯里煲湯,骨頭湯也好,雞湯也好,有了甜甜的栗子加入,你會(huì)很期待哦。
栗子富含物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、栗子中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,熱量也很高,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。 人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。
2、祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子味甘性溫,無(wú)毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無(wú)力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。
3、栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。
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