<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 臘八節的風俗習慣詳解

    時間:2020-11-22 14:50:44 常識 我要投稿

    臘八節的風俗習慣詳解

      臘八節的風俗習慣有哪些呢,下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于臘八節的風俗習慣,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    臘八節的風俗習慣詳解

      1節日來歷

      歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思;二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

      臘八節,俗稱“臘八” ,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。

      2臘八粥來歷

      臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。

      不同地區臘八粥的`用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時令美食,更是養生佳品,尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。

      3粥有十利

      佛經有云,粥有十利

      【粥有十利】

      一、資色,吃粥有益于身體,能夠讓人的面容豐滿有光澤。

      二、增力,吃粥能夠滋補羸弱的身體,增長氣力。

      三、益壽,吃粥能夠補養人體的所需,增加壽命。

      四、安樂,吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟,這是讓人能夠體會安樂的飲食。

      五、辯說,吃粥有利于滋潤喉吻,對人論法議經有幫助。

      六、除風,吃粥能夠調和身體,上下通利,并且消除風寒。

      七、消宿食,吃粥能夠溫暖人的脾胃,幫助人消化掉胃中的積食。

      八、辭清,吃粥的人,氣息沒有凝滯的現象,說話的聲音清晰,昂揚。

      九、除饑,吃粥能夠充實人的口腹,讓饑餓感馬上消失。

      十、消渴,吃粥能夠讓人喉吻沾潤,讓干渴的感覺得以消除。

      臘八粥的做法

      做法一

      【原料】大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。

      【制作方法】:

      1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用

      2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

      3、鍋內放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內,撒上白糖。

      如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色。

      做法二

      【原料】紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米(根據自家人口配比即可)。

      【制作方法】

      1、紅豆,玉米提前泡3-4小時。

      2、其他材料混合洗凈。

      3、所有材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。

      用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小時后最好!臘八粥簡單又營養,喜歡甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。

      做法三

      【材料】:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料:碎豬肉約100克,蓮子、栗子數粒,鹽少許。

      【制作方法】

      先把各種豆類在冷水里浸30分鐘,濾干;蓮子去心,栗子去皮;水燒滾,先將豆類放入煮約15分鐘,再放入其他材料,水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。

      4還有臘八蒜

      用料:紫皮蒜瓣1000克,米醋500克,白糖300克。

      做法:

      泡蒜最好用米醋,因米醋的顏色淡,屬發酵醋中較純一類,經它泡發的蒜,不僅色澤好,且香氣濃中帶甜。

      將紫皮蒜去掉老皮,浸入米醋中,需浸過蒜瓣為佳,嫌酸的可以加點糖,如果溫度太高,就在泡好的蒜里加少許鹽,口感特脆。

      最后把它們裝進容器中(密封又透光),放在陰涼處,腌制15天左右即可。

      重要提醒:制作時蒜瓣和容器一定要晾干,如果沾有水分,腌制過程易變質。

    【臘八節的風俗習慣詳解】相關文章:

    臘八節臘八粥的2種做法10-18

    臘八節的傳說故事10-30

    有關臘八節的傳說10-30

    元宵節風俗習慣手抄報12-07

    臘八節的問候祝福短信12-08

    關于臘八節的傳說參考10-31

    臘八節的來歷與傳說10-29

    臘八節的起源與傳說10-29

    臘八節的傳說及起源10-29

    關于臘八節的各種傳說10-29

    主站蜘蛛池模板: 精品中文高清欧美| 亚洲永久精品ww47| 亚洲无线观看国产精品| 精品一区二区久久| 亚洲国产精品无码成人片久久| 国产成人亚洲精品91专区手机| 久久香蕉国产线看观看精品yw| 精品国产亚洲男女在线线电影 | 欧美国产日韩精品| 少妇伦子伦精品无码STYLES| 精品国产乱码久久久久久浪潮 | 久久精品国产99国产精品澳门| 亚洲精品制服丝袜四区| 国自产精品手机在线观看视频| 国产精品网址你懂的| 国产成人精品AA毛片| 无码精品黑人一区二区三区| 九九线精品视频在线观看| 亚洲日韩精品欧美一区二区| 国产福利91精品一区二区| 无码久久精品国产亚洲Av影片 | 精品国产a∨无码一区二区三区 | 国产精品三级国产电影| 亚洲精品蜜桃久久久久久| 久久久久一级精品亚洲国产成人综合AV区 | 国模精品一区二区三区| 欧美日韩精品乱国产538| 97精品伊人久久大香线蕉app| 经典国产乱子伦精品视频| 无码精品久久久久久人妻中字| 中文无码久久精品| 久久夜色精品国产| 久久精品国产精品亜洲毛片| 国产一区二区精品久久凹凸| 国产精品人人做人人爽人人添| 欧美精品福利视频| 亚洲第一精品福利| 在线电影国产精品| 99久久国产综合精品成人影院| 国产精品久久99| 久久精品一区二区三区不卡|