<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 各種臘八粥的做法

    時間:2020-11-22 14:52:42 常識 我要投稿

    各種臘八粥的做法

      你會做臘八粥嗎,下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于各種臘八粥的做法,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    各種臘八粥的做法

      臘八粥的做法

      1、桂圓臘八粥:驅寒保暖

      桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。因此,這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外,像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品,可以將它們與桂圓互相搭配,連同粳米一起煮臘八粥喝,是很好的驅寒保暖良方。

      材料:糯米1杯、小紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克。

      做法:糯米洗凈,浸泡一個晚上,小紅豆洗凈,浸泡約4小時。小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,煙葉水6杯,移入電鍋中,外鍋加水1杯,蒸至開關跳起;加入糯米,外鍋再加水1杯,續蒸至開關跳起;再加入紅棗、桂圓干,外鍋加熱水半杯,繼續蒸至開關跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

      2、栗子臘八粥:補腎益氣

      冬季正是吃板栗燒雞、板栗燒排骨、街邊糖炒板栗的好時節。但是很少有讀者會想到用板栗來熬粥,其實對于適宜養腎的冬季來說,在臘八粥里放些板栗是非常養身體的一種食療方法。對于腰膝酸軟、聽力減退、氣短、手腳冰涼的'腎虛者,做臘八粥應首選核桃仁、栗子、小米、黑豆。

      材料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;碎豬肉約100克,蓮子、栗子數粒,鹽少許。

      做法:先把各種豆類在冷水里浸30分鐘,濾干;蓮子去心,栗子去皮;水燒滾,先將豆類放入煮約15分鐘,再放入其他材料,水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。

      3、薏米臘八粥:健脾益胃

      薏米是五谷類中纖維質最高的,有利于幫助排除應酬時攝入的過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血液脂肪濃度。因此,以薏仁為主要輔料的臘八粥,適合經常喝酒、大魚大肉應酬的人食用。

      材料:八寶米、麥仁、薏米、小米、糯米、紅米、蕎麥、芝麻、紅棗、枸杞、葡萄干、桂圓、花生、核桃、杏仁、栗子、紅糖。

      做法:將難熟的材料(如紅豆、綠豆、黑米、糙米、干蓮子、麥仁、蕎麥等)提前浸泡一夜。鍋中加水,先倒入較難熟的材料以及各種干果蜜餞(如桂圓、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、紅棗、葡萄干等),大火煮開15分鐘,再關火燜半小時,反復兩次,同時浸泡其余食材(主要是一些米類);第三次大火煮開后倒入其余食材,煮開后轉小火繼續煮一小時;一小時后放入紅糖,攪拌均勻,再煮十分鐘即可出鍋。

      4、燕麥臘八粥:降低血糖

      燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用,食用燕麥后可減慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麥,可抑制血糖值上升,因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放點燕麥。

      材料:糯米200克,燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆各50克。

      做法:前一天晚上準備燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆淘洗干凈,用涼開水浸泡起來。早上將糯米淘好,用涼開水浸泡約3小時。約按(食材:水=1:4)的比例在鍋內注入清水,微開后放入泡好的燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆,大火滾開后轉中小火,保持鍋內沸騰狀態,熬煮約1小時。加入糯米,轉大火直至徹底沸騰,改用小火繼續熬煮,使鍋內呈微開狀態即可。

      熬臘八粥的注意事項

      熬臘八粥要準備大米、糯米、花生、大棗、蕓豆、紅豆、桂圓、栗子八種食材。臘八粥里有豆和米等相對難煮的食材,因此浸泡這些食材的時間非常重要。紅豆、蕓豆等表皮最致密,泡豆時間應在12小時以上,最好24小時。黃豆、黑豆要泡8小時。紫米、糙米只需三四個小時。

      熬粥可以用砂鍋或電飯煲,不要用鐵鍋,因為花生用鐵鍋一煮會變黑。先放入花生、紅豆、栗子、大棗等煮上20分鐘,再加上大米、糯米、小米等煮至黏稠。加冰糖或白糖、紅糖,青紅絲、葡萄干等即可關火。熬粥時盡量避免中途二次加水,若加一些牛奶或奶油也很可口。此外,柿餅類食材不適合同煮,因為經過加熱后成糊狀,會稀釋粥的黏性。

      臘八粥一日三餐均可食用,以早餐空腹食用最佳,尤其適合消化功能差,年老體弱者。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物。

      五花八門的“粥譜”讓人無從下手,有網友建議只需記住一個老中醫的順口溜即可“對癥喝粥”:若要皮膚好,粥里放紅棗;若要不失眠,粥里添白蓮;腰酸腎氣虛,煮粥放板栗;心虛氣不足,粥加桂圓肉;頭昏多汗癥,粥里加薏仁;潤肺又止咳,粥里加百合;烏發又補腎,粥加核桃仁;若要降血壓,煮粥加荷葉;健脾助消化,煮粥添山楂;夢多又健忘,粥里加蛋黃。

    【各種臘八粥的做法】相關文章:

    各種臘八粥的做法大全全解10-19

    臘八粥的各種做法四川10-17

    面條的各種做法10-09

    各種冰淇淋的做法11-15

    各種奶茶的做法10-04

    奶昔的各種做法10-01

    各種奶昔的做法09-16

    年糕的各種做法11-18

    臘八粥的做法10-19

    各種形狀餃子的做法10-10

    主站蜘蛛池模板: 精品国产乱码久久久久久浪潮 | 国产精品高清一区二区三区不卡| 四虎影视884a精品国产四虎| 中文字幕在线亚洲精品| 亚洲国产精品久久久久久| 久久国产免费观看精品3| 日韩精品视频在线观看免费| 91精品国产91热久久久久福利| 精品国产乱码久久久久久1区2区| 婷婷成人国产精品| 国产免费久久精品99久久| 国产精品久久久久影院嫩草| 精品一区二区三区在线成人| 中日精品无码一本二本三本| 久久91这里精品国产2020| 国产精品户外野外| 日本人精品video黑人| 成人国产精品高清在线观看| 黑人巨大精品欧美| 精品亚洲A∨无码一区二区三区| 无码日韩精品一区二区免费 | 99久久国产主播综合精品 | 国产乱子伦精品无码码专区| 亚洲精品国产精品乱码不卡| 精品人妻一区二区三区毛片| 国产女人18毛片水真多18精品| 女人香蕉久久**毛片精品| 91精品国产高清91久久久久久| 久热这里只有精品视频6| 无码人妻精品一区二区在线视频| 亚洲日韩精品射精日| 亚洲精品无码成人片在线观看 | 国产精品亚洲精品观看不卡| 国产AV无码专区亚洲精品 | 国内精品91最新在线观看| 2020国产精品| 精品国产欧美另类一区 | 在线精品亚洲| 人人妻人人澡人人爽人人精品电影 | 亚洲精品国产美女久久久| 中文精品久久久久人妻|