教你吃出美味又健康的圣誕大餐
圣誕大餐該怎么吃呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于吃出美味又健康圣誕大餐的方法，希望這篇文章對大家有所幫助!
1、圣誕大餐前菜
圣誕大餐大多有前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料，前菜和開胃菜部分，份量較少，大多以冷盤的方式供應(yīng)如生鮭魚、魚子醬餅等，但是有高血壓、糖尿病及高血脂的人應(yīng)該少選動物的內(nèi)臟類如魚卵及腌制品等，可以選用蒸、烤等方式制作的菜式，記得醬料要少使用。
2、圣誕大餐主菜
(1)高血脂患者考慮烤牛小排、羊小排等油脂較少的部位，烤、魚熏魚及雞肉凍都是不錯的選擇，記得醬料要少量使用。
(2)怕胖者可以考慮烤、熏、蒸、燉等菜式，如烤雞腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、燉牛肉、熏魚等，記得動物皮要去掉再吃，這樣油脂攝取量會少很多。
(3)高血壓患者可考慮蒜蓉蒸蝦、香橙蒸魚、烤鮭魚等較不用使用醬料的菜式。
(4)糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的計算，若份量所剩不多，可以舍棄前菜及開胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以選擇熏、烤、蒸、燉品等菜式。
(5)痛風(fēng)患者最忌暴飲暴食及喝濃湯，所以大餐的份量要注意，盡可能選擇輕淡的菜色，不要選擇燉品，因為長時間的燉煮，湯之中含有大量的普林，會使痛風(fēng)的您病情加重。
(6)骨質(zhì)疏松癥患者可以爭取攝取鈣的機會，您可以選擇奶油菜卷、芝麻雞腿排、烤味??魚等含鈣量較高的菜式。
3、圣誕節(jié)大餐的小甜點和湯品
別忘了甜點，盡可能選用果凍類而少選用蛋糕類。飲料以熱飲料最佳，因為熱飲料可以自行調(diào)味。糖尿病的您不要選擇果汁，因為含糖量過多。湯品的'選擇，以清湯、蔬菜湯最好，有痛風(fēng)的人不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品，有糖尿病的人不宜選擇勾欠的湯品。
4、大餐前后節(jié)制飲食
如果知道自己準(zhǔn)備要吃大餐，或者剛吃完大餐，可以適量節(jié)制飲食當(dāng)腸胃放松休息。如前后兩餐不吃肉，只喝清粥和水果蔬菜，但注意一定不要餓肚子以免清腸不成反傷胃。
5、大餐前喝杯無糖酸奶
酸奶能促進消化，減少大餐之后的腸胃不適感。酸奶中富含的鈣質(zhì)與其他成分相互作用還能增強機體的新陳代謝水平。有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3~4 次牛奶或酸奶的女性與不食用奶制品者相比，其脂肪會多消耗70% 以上。
6、吃完大餐如何防“傷食”
一些人不注意自己的消化能力，很容易出現(xiàn)傷食。對傷食癥可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調(diào)勻，熱飲。或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼后加入白糖少許，以此代開水飲，效果很好。此外巧妙的選擇零食也能幫忙。零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點，如飯后兩小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味
圣誕更多相關(guān)文章推薦：
【教你吃出美味又健康的圣誕大餐】相關(guān)文章：
健康又美味排骨湯的做法10-11
美味小蟲吃出創(chuàng)業(yè)靈感創(chuàng)業(yè)勵志事跡12-03
簡單又美味的面條做法10-08
讓你吃出健康的烹飪小常識10-09
如何煲湯美味又營養(yǎng)10-10
六個烹飪小常識讓你吃出健康10-09
美味健康的泡菜餅怎么做10-09
美味青菜怎么做最健康10-10
爆笑吃貨笑話：吃出水平吃出感情09-22
三明治怎么做美味又營養(yǎng)10-08