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  • 小寒養(yǎng)生喝什么湯

    時(shí)間:2020-11-24 17:28:56 常識(shí) 我要投稿

    小寒養(yǎng)生喝什么湯

      小寒其實(shí)要比大寒節(jié)氣還要來得冷,下面YJBYS小編為大家?guī)砹岁P(guān)于小寒的養(yǎng)生湯推薦,僅供大家參考。

    小寒養(yǎng)生喝什么湯

      小寒養(yǎng)生喝什么湯

      1、杜仲栗子豬腰湯

      杜仲20克,栗子300克,豬腰2個(gè),豬瘦肉160克,陳皮10克,精鹽少許。

      做法:揀選新鮮豬腰2個(gè),分別對(duì)半剖開成2片,起去白筋,浸于清水中1小時(shí)左右,并不斷換水,務(wù)求除去豬腰的異味,備用。栗子去殼,去衣,取肉,備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈,備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右,加入少許精鹽調(diào)味,即可以飲用。

      功效:此湯有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨、強(qiáng)壯腰腳的作用。

      2、竹蓀煲雞湯

      材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。

      做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關(guān)火,放鹽調(diào)味。

      功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預(yù)防感冒的`功效,多喝可以提高免疫力。

      3、栗子烏雞湯

      材料:烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。

      做法:栗子去殼后,煮一鍋沸水,將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈,用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中,放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放),倒入純凈水(以淹沒雞身為準(zhǔn))。插上電后開大火狀態(tài),煲煮1.5小時(shí)。1.5小時(shí)后才加入紅棗,繼續(xù)再煲30分鐘即可。

      功效:中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對(duì)養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯(cuò)的食療功效哦。

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