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  • 車厘子和櫻桃的區別

    時間:2020-12-09 17:51:20 常識 我要投稿

    車厘子和櫻桃的區別

      雖然櫻桃和車厘子極為相似,很多人都容易把它們混淆,甚至有人認為櫻桃和車厘子是同一種水果,下面YJBYS小編來幫大家分辨。

    車厘子和櫻桃的區別

      車厘子和櫻桃都是國外的優質品種

      車厘子,是Cherry的音譯,比較常見到的品種是賓瑩(Bing)和霖寶(Lam-bort),賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

      大櫻桃擁有數十品種,每一品種的大櫻桃都來歷不凡,1871年,美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺精心栽培,主要是紅燈和美早兩個品種。美早屬中晚熟品種,果實大而厚,核小,肉質嫩而多汁,口感極甜,果經普遍大于25mm,平均果經27mm,30mm以上果實也極其常見,大小皆類似于美國進口車厘子,是目前煙臺地區最優質的`大櫻桃品種。美早的果個大于紅燈,風味比紅燈好,是非常高檔的禮品選擇。

      熟成時間各有不同

      目前,美國車厘子70%以上美國車厘子來自于西北部,多年以來美國西北車厘子保持持續性增長。車厘子是純粹的季節性水果之一,美國車厘子只在每年6月中旬出產,到8月中旬除少數高山地區仍有出產,這時美國車厘子基本完成夏季水果使命而消失在市場之上。

      山東大櫻桃6月上旬陸續上市,是上市最早的一種喬木果實,被譽為“百果第一枝”,讓你更早嘗鮮。最早成熟地區從新泰天寶鎮,而后由西向東推移,濰坊、臨沂等地櫻桃陸續上市,最后是煙臺大櫻桃上市,大概7月中下旬結束今年的櫻桃季。一地一味將根據美早櫻桃新鮮上市的時間節點,新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好,保證用戶從采摘開始吃到采摘結束。

      美早是中晚熟品種,紅燈是最早成熟的品種,價格較低,傳統市場常發生紅燈冒充美早的情況,所以大家在購買時一定注意。

      一樣的營養不一樣的新鮮度

      櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營養豐富。中醫藥學認為,大櫻挑具有調中補氣,祛風濕的功能。櫻桃含鐵量較高,比蘋果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中,發揮著重要作用。

      在營養方面,兩者差異不大,但是需要注意的是,美國車厘子歷經長途跋涉來到中國,其水分必然有所喪失,經常外出旅行的人知道,坐上一天火車或飛機往往能輕2~3斤,原因就是水分的喪失。想象一下,美國車厘子從采摘到入庫、裝箱、飛機托運,這其中消耗的水分自然不少,由此必然造成營養的流失。新鮮快達,成為"群櫻大戰"的關鍵,一地一味尋味團奔赴山東煙臺,尋找到果經在25-30mm的美早頭茬果,原產地直發,從果園采摘到餐桌,48小時新鮮到達。美早大櫻桃不僅在個頭上不輸美國車厘子,新鮮美味上也更勝一籌。

      YJBYS小貼士:櫻桃富含多種人體必須的微量元素,鐵的含量高居所有水果中的首位,對于貧血患者或是孕婦幫助很大。此外,櫻桃是食物中重要的抗氧化劑來源,一向被視為與減輕慢性病風險有關,是對人體具有明顯保護作用的優質水果。

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