吃橘子時要知道的生活常識

吃橘子時要知道的生活常識

　　眾所周知，一個橘子中，有很高的含水量、營養(yǎng)含量也特別豐富，而且橘子中含大量有益于人體的維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等等有利于人體健康的營養(yǎng)。吃橘子如果得當，就能補益肌體，反之則有不好的作用。

　　每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若過多過量攝入維生素c時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。橘子不宜與蘿卜同食，因為蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若此時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。

　　橘子與牛奶不宜同食：牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素c發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

　　飯前或空腹時不宜吃橘子：橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，飯前或空腹時吃橘子對胃不利。而且胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，否則會誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

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