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  • 葡萄酒運輸小常識

    時間:2020-12-20 18:17:14 常識 我要投稿

    葡萄酒運輸小常識

      隨著網購越來越風行,葡萄酒的網上訂購也開始紅火起來,但是對于葡萄酒來說,運輸就存在一定的風險,因為它遠比我們想象中更敏感、更容易變質。那么怎樣運輸葡萄酒呢?首先,葡萄酒運輸的最佳時間是在春天和秋天。如果在極端的天氣情況下一定要運輸葡萄酒的話,那么最好使用速運。其次,為了保護葡萄酒,酒商有時會使用泡沫塑料來包裝葡萄酒。

    葡萄酒運輸小常識

      目前網上有很多葡萄酒企業,他們每年通常只會在特定的時候給客戶運輸幾次葡萄酒。在運輸葡萄酒時,他們會規劃好運輸的過程,預測運輸過程中可能會出現的.各種問題。為了使葡萄酒的氧化程度最小化,有些葡萄酒企業僅在每年的春天和秋天運輸葡萄酒,即每年運輸兩次。在不適合運輸葡萄酒的時期,客戶訂購的葡萄酒會儲存在理想環境中(溫度約為13℃,相對濕度70%)。

      為什么很多葡萄酒企業每年只會在特定的時候來運輸葡萄酒呢?我們可以拿奶酪作比,你會在八月正炎熱的時候給遠方的祖母寄一盒藍紋奶酪嗎?當然不會了。同樣,葡萄酒在強光和高溫下,會失去其原有的新鮮口感和芳香。其實,葡萄酒遠比你想象得更敏感、更容易變質。葡萄酒在32℃的溫度下就會變質,嘗起來會有煮熟水果的奇怪味道。

      不過,也有些葡萄酒企業全年都運輸葡萄酒。當然,如果客戶下訂單時的天氣實在不利于運輸時,他們一般也會延遲3個月。如果一定要在極端的天氣情況下運輸葡萄酒的話,那么最好使用速運。對于使用速運的貨物來說,運輸和管理費用可能稍微會高一些,但是這樣可以縮短運輸時間,從而使葡萄酒變質的幾率降低到最小。

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