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  • 小滿節(jié)氣養(yǎng)生常識

    時間:2020-10-13 11:37:52 常識 我要投稿

    小滿節(jié)氣養(yǎng)生常識

      5月21日是二十四節(jié)氣中的小滿了。小滿,是夏季的第二個節(jié)氣,顧名思義,是指萬物將滿未滿之時。《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿。”古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”這是說小滿節(jié)氣,苦菜已枝葉繁茂,而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強烈的陽光下開始枯死。自小滿始,夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,正是“麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽”的時節(jié)。

    小滿節(jié)氣養(yǎng)生常識

      而這個時候,也是人體的生理活動處于最旺盛的時期,消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多,所以,應(yīng)及時適當(dāng)補充,才能使身體五臟六腑不受損傷。但“病從口入”的古訓(xùn)時刻都有現(xiàn)實的警示意義,所以,在盡享夏日豐盛美味的同時,也更要慎重舌尖上的美味。

      在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中,有“未病先防”的觀點,就是指在未病之前,做好各種預(yù)防工作,以防止疾病的發(fā)生。飲食自然是預(yù)防疾病發(fā)生的直接有效手段之一。那在飲食方面需要注意哪些事項呢?

      一、 不要過量進(jìn)食生冷食物

      進(jìn)入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。

      二、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物

      小滿過后,雨水漸多,空氣滋潮濕熱,皮膚蘊濕生熱,容易引起風(fēng)疹、風(fēng)濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等,《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)篇》說:“邪氣中經(jīng),則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。因此,諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铮缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味,要在小滿節(jié)后適當(dāng)節(jié)制攝取,避免誘發(fā)各種皮膚病,從源頭做到“防熱防濕”,“未病先防”。

      三、 少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物

      小滿到來,相信大家已經(jīng)感到炎熱夏天的'到來。這時,三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天,興致盎然,然后幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚,直呼爽歪歪。然而,這是一種很不衛(wèi)生、極不健康的飲食方式。正如前述,油煎熏烤、牛羊蝦蟹發(fā)物本是高熱量、溫?zé)嶂鹬铮菀滓鹉c胃積熱,而冰鎮(zhèn)啤酒刺激腸胃,正邪相侵,容易引起脾胃不和,導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。

      當(dāng)然,路邊的燒烤和觥籌交錯聲總會不自覺地吸引你的腳步。如果實在禁不住這些所謂美味的誘惑,那但坐無妨,適當(dāng)飲食,滿足下味蕾也未嘗不可。但要注意下你所食用的肉菜是否新鮮,有無異味,最重要的你吃的是否真的牛羊肉?最近新聞里到處是老鼠肉冒充牛羊肉、人工合成牛羊肉的報道,也許就發(fā)生你身邊,所以不得不注意。

      以上說的是小滿節(jié)后最好不要進(jìn)食的事項。那么哪些美食可以放心食用呢?

      小滿節(jié)后,在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以清爽清淡的素食為主,多吃具有清利濕熱作用的食物,可飲淡鹽水或清涼退暑飲料如綠豆湯、果汁、金銀花水、涼茶等,達(dá)到清熱祛火的作用。另外,赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等,也是不錯的清利濕熱的食物。

      另向大家推薦此節(jié)氣的幾款湯品,如冬瓜草魚煲、綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯等,這些湯品具清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。

      在這里,我向大家鄭重推薦一下苦菜。苦菜苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼香嫩,營養(yǎng)豐富,具有清熱、涼血和解毒的功能。久服能“安心益氣,輕身耐老”,在夏天沾甜醬就苦菜,憶苦思甜,于舌尖、于生活、于人生都未嘗不是一件好事。

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