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  • 居家保糧小常識

    時間:2020-10-13 16:06:42 常識 我要投稿

    居家保糧小常識

      糧油儲藏即糧油保管,指糧食產(chǎn)品在離開生產(chǎn)領(lǐng)域,尚未進入消費領(lǐng)域,在流通領(lǐng)域的停滯。科技儲糧四項新技術(shù)初步確立了具有中國特色的現(xiàn)代化糧食儲運技術(shù)保障體系。糧情檢測――利用電子檢測技術(shù)了解深層糧堆的儲糧狀況,及時掌握糧情動態(tài);儲糧機械通風(fēng)技術(shù)――利用通風(fēng)設(shè)備,強制糧堆內(nèi)濕熱空氣與外界干冷空氣進行交換,降低糧食的溫度和水分,以提高糧食儲藏的穩(wěn)定性;磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)――通過強制磷化氫氣體在糧堆中的.均勻分布,并使規(guī)定的氣體濃度在倉內(nèi)保持一定的時間,從而殺死害蟲;谷物冷卻機低溫儲糧技術(shù)――降低糧食溫度,同時保持和適量調(diào)整糧食水分,是一種綠色儲糧保鮮的重要技術(shù)措施,能保持和改善儲糧品質(zhì),提高儲糧安全穩(wěn)定性。

      城市家庭儲糧,主要是大米、面粉、花生和各種豆類,存放地點大多在室內(nèi)。盛夏將至,屋內(nèi)的糧食如果不能妥善保藏,會出現(xiàn)霉變、結(jié)塊、變色、生蟲等各種品質(zhì)劣變現(xiàn)象,既影響居住環(huán)境,又給居家生活帶來很多不便。大米適宜儲存在15℃以下的干燥通風(fēng)環(huán)境中,不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導(dǎo)致霉變;不宜存放在廚房內(nèi),因為廚房溫度高、濕度大,對大米的質(zhì)量影響很大;不宜靠墻著地,應(yīng)該放在墊板上。面粉很容易吸收環(huán)境中的氣味,所以應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處。如果用塑料袋盛面,既不反潮發(fā)霉,也不易生蟲。食用油的儲存要做到密封、避光、低溫、防水,不要放在灶臺附近,最好用金屬容器盛裝,現(xiàn)買現(xiàn)吃,不要超過一年。豆類宜裝入塑料袋或容器中,噴少許白酒攪拌均勻,然后把口袋扎緊或把容器口蓋嚴,可防生蟲。

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