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  • 端午習(xí)俗常識(shí)

    時(shí)間:2020-10-13 17:14:04 常識(shí) 我要投稿

    端午習(xí)俗常識(shí)

      端午節(jié)又叫端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)。此外,端午節(jié)還有許多別稱(chēng),如午日節(jié)、重五節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日等。雖然叫法不同,但總體上說(shuō),各地過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是基本相同的。內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草 ,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動(dòng)逐漸消失外,其余習(xí)俗至今已流傳中國(guó)各地及鄰近的國(guó)家。我國(guó)的滿(mǎn)、朝鮮、白、苗、哈尼、納西、瑤、蒙古、布依等少數(shù)民族,也流行過(guò)端午節(jié),又各有其風(fēng)俗。如滿(mǎn)族的拜天、射柳、擊球;朝鮮族的蕩秋千、踏跳板等活動(dòng)。

    端午習(xí)俗常識(shí)

      秭歸縣有三個(gè)端午節(jié)

      秭歸縣是屈原的誕生地,也是中國(guó)端午節(jié)文化最為深厚的地方之一。在中國(guó)很多地方只過(guò)一個(gè)端午節(jié),而秭歸卻有三個(gè)端午節(jié),農(nóng)歷五月初五為頭端午,五月十五為大端午,五月二十五為末端午。每到端午節(jié),秭歸人都要用自己特有的方式紀(jì)念屈原,端午詩(shī)會(huì)吟屈原、賽龍舟紀(jì)念屈原、舉行儀式公祭屈原,此外還有掛艾蒿、插菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒等。

      每逢端午,華東的江浙一帶,老百姓喜歡晚上劃龍船,張燈結(jié)彩,來(lái)往穿梭,情景動(dòng)人,別具情趣;而貴州的苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登;云南傣族則在“潑水節(jié)”賽龍舟,紀(jì)念古代英雄。

      除祖國(guó)大陸在端午節(jié)有賽龍舟的風(fēng)俗外,清朝乾隆年間,臺(tái)灣也開(kāi)始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺(tái)灣每年農(nóng)歷五月初五,都舉行龍舟競(jìng)賽。而在香港、澳門(mén)等地,端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的風(fēng)俗也十分盛行。

      端午節(jié)習(xí)俗——劃龍舟

      在汨羅江畔,每年端午節(jié)都要舉行隆重的龍舟競(jìng)渡活動(dòng)。競(jìng)渡前一般都要先祭屈子廟。來(lái)自四面八方的人們,穿著新裝,扶老攜幼,并抬著龍頭,先到屈子廟朝拜,供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到“頭龍”的頭上,由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗浴,洗完后將龍頭安于船首,這才開(kāi)始賽龍舟。

      用作競(jìng)渡的龍舟,其形制因時(shí)因地而不同。舊時(shí)西湖上的龍舟,長(zhǎng)約四五丈,頭尾高翹,彩畫(huà)成龍形。船首有龍頭太子和秋千架,均以小孩裝扮,太子立而不動(dòng),秋千上下推移;旁列弓、弩、劍、戟等“十八般兵器”和各式旗幟。中艙分上下兩層,中艙下層敲鑼打鼓,旁坐水手劃船。船尾樹(shù)蜈蚣旗。又如,蘇州的龍舟分成各色,四角遍插旌旗,迎風(fēng)招展,艙中鼓樂(lè)笙簫,粗細(xì)間作。兩旁有劃手16人,船頭立篙師一人,執(zhí)長(zhǎng)篙,稱(chēng)擋頭。船頭亭上,選面端貌正的兒童,裝扮成臺(tái)閣故事,稱(chēng)“龍頭太子”。船尾高丈余,牽系彩繩,由擅長(zhǎng)嬉水的小兒表演“獨(dú)占鰲頭”、“童子拜觀音”、“楊妃春睡”等節(jié)目。

      今天用來(lái)競(jìng)渡的龍船,已比舊時(shí)簡(jiǎn)化了許多。船分青龍、黃龍、白龍、黑龍等,船身、船上的羅傘旌旗等裝飾,以及劃手們的服裝乃至船槳,都要求同色。湖北、湖南等地的龍舟短則7丈多,長(zhǎng)則11丈余,劃動(dòng)時(shí)有如游龍戲水。福建的龍舟,船首雕刻的龍,口能開(kāi)合,舌能轉(zhuǎn)動(dòng),栩栩如生。貴州的龍舟由三只獨(dú)木船聯(lián)合而成,中間較長(zhǎng)的一只稱(chēng)“母船”,船上有鼓手指揮,兩邊的船稍短,稱(chēng)“子船”。

      有關(guān)競(jìng)渡的儀式、規(guī)定、技巧和情景也因時(shí)因地不同而豐富多彩。“五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。使君出時(shí)皆有準(zhǔn),馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開(kāi),兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標(biāo)將近,兩龍望標(biāo)目如瞬。坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標(biāo),后船失勢(shì)空揮橈。”“鑼挾鳴濤鼓駭雷,紅旗斜插剪波來(lái)。錦標(biāo)奪到軒騰處,風(fēng)卷龍髯雪作堆。”唐人張建封的《競(jìng)渡歌》,將千年前龍舟競(jìng)渡的熱鬧場(chǎng)面躍然紙上。詩(shī)中提到的“標(biāo)”即“標(biāo)桿”,或“標(biāo)船”,是各龍船爭(zhēng)奪的目標(biāo)。“標(biāo)桿”上懸掛錦彩、銀碗、錢(qián)鈔等賞物,立于水中,先到者先得。“標(biāo)船”設(shè)置在終點(diǎn),當(dāng)競(jìng)渡的龍舟接近時(shí),將“標(biāo)”拋入水中,讓諸“龍”爭(zhēng)奪。標(biāo)又分“魚(yú)標(biāo)”、“鴨標(biāo)”和“鐵標(biāo)”等。魚(yú)標(biāo)、鴨標(biāo)是活的,投入水中即刻游走,要一下子捉住,并不容易。鐵標(biāo)重,拋落江中便沉水底,沒(méi)有熟練的潛水本領(lǐng),更是得不到的。因此,龍船上一般都要安排一兩個(gè)水性極好的“標(biāo)手”,專(zhuān)司奪標(biāo)之職。

      龍舟競(jìng)渡今天已得到新的`發(fā)展。龍舟競(jìng)渡已被列為全國(guó)正式體育競(jìng)賽項(xiàng)目。自1984年起,“屈原杯”龍舟賽已經(jīng)舉行了10多屆。1991年,國(guó)際龍舟聯(lián)合會(huì)在香港成立。隨后,亞洲和歐洲的龍舟聯(lián)合會(huì)也相繼成立,龍舟運(yùn)動(dòng)作為一項(xiàng)獨(dú)立的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,目前正在全世界五大洲的60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展,每年都有約40個(gè)國(guó)家和地區(qū)舉辦國(guó)際性比賽,亞洲龍舟錦標(biāo)賽、世界龍舟錦標(biāo)賽均已成功舉辦多屆。

      端午節(jié)習(xí)俗——吃粽子

      “粽子香,香廚房。艾葉香,香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節(jié)的民謠。總體上說(shuō),各地人民過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗大同小異,而端午節(jié)吃粽子,古往今來(lái),中國(guó)各地都一樣。

      粽子最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期,當(dāng)時(shí)主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。到晉代,端午食粽子成為全國(guó)性風(fēng)俗,“仲夏端午,烹鶩角黍”,這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書(shū)中的明確記載。當(dāng)時(shí)包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱(chēng)“益智粽”。到了唐代,粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響,風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句,反映了當(dāng)時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí),出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。

      如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

      端午節(jié)習(xí)俗——懸艾草菖蒲

      在我國(guó)民間有一句諺語(yǔ):“清明插柳,端午插艾。”艾,即白艾,又叫家艾、艾蒿,是一種菊科多年生草本植物。白艾入中藥,性溫,味苦,可以祛寒濕。蒲,即菖蒲,是一種天南星科多年生草本植物,含揮發(fā)性芳香油,可以提神、通竅、殺菌。端午節(jié)之際,我國(guó)南方地區(qū)家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形,稱(chēng)為艾人;將艾葉懸于堂中,剪為虎形,或剪裁為小虎,貼上艾葉,稱(chēng)為艾虎,婦人爭(zhēng)相佩戴,以避邪驅(qū)瘴。而用菖蒲作劍,插于門(mén)楣,可以散發(fā)芳香,驅(qū)趕飛蟲(chóng),清除污濁空氣,或?qū)~和蒼術(shù)、白芷、大黃、蕓香等中草藥放在室內(nèi)燃熏,能趕走蛇蟲(chóng)百腳,也是一種空氣消毒的良方。此類(lèi)習(xí)俗,在我國(guó)各地非常普遍。 “杏子黃,大夫忙”,是說(shuō)端午時(shí)分,因?yàn)橄募緛?lái)臨,天氣漸轉(zhuǎn)濕熱的緣故,百病易生。所以,端午節(jié)前后一段時(shí)間正是勸人們講衛(wèi)生、逐瘟疫、除蟲(chóng)害的日子。 端午“插艾蒿”“懸菖蒲”“吃蒜頭”皆為驅(qū)毒避邪

      端午節(jié)習(xí)俗——佩香囊荷包

      端午節(jié)來(lái)臨時(shí)盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,做各種不同形狀,結(jié)成一串,五顏六色,玲瓏奪目,既美觀漂亮,又清香四溢,還可以預(yù)防某些傳染性疾病。而在節(jié)前,家家戶(hù)戶(hù)的媳婦、姑娘及眼明手巧的老太太,都要用七彩絲線(xiàn)、花布、綢緞等材料,繡制成形態(tài)各異的荷包,以贈(zèng)親友和佩戴。

      端午節(jié)習(xí)俗——飲雄黃酒

      端午飲雄黃酒的習(xí)俗,從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱(chēng)“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效,中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮。古詩(shī)云:“唯有兒時(shí)不可忘,持艾簪蒲額頭王。”意思是說(shuō)端午節(jié)這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫(xiě)了“王”字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,可以驅(qū)蟲(chóng),清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害 ,必須慎用。

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