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  • 生活常識:霜降節氣必吃的五種食物

    時間:2020-11-13 11:37:01 常識 我要投稿

    生活常識:霜降節氣必吃的五種食物

      10月23日霜降到,這時不少人都問霜降節氣吃什么這個問題,那么你知道霜降節氣吃什么嗎?霜降節氣的飲食以滋陰潤燥為主,可以適當進補,下面為您介紹霜降節氣必吃的食物。

    生活常識:霜降節氣必吃的五種食物

      1、橄欖:鮮橄欖入口雖苦,但是經過仔細的咀嚼后,越發的甘甜,且滿口生津,是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽藥,主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。鮮食味甘甜,與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

      2、栗子:栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

      3、牛肉:霜降食療要多吃牛肉。中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。

      4、秋梨:梨別名快果。甜脆多汁,清涼解渴,其中含有很多種維生素、礦物質和有機酸,金秋正是各種梨收獲的季節,應季、新鮮,營養素損失少,是秋季水果之佳品。中醫把梨的功效歸納為:生津、潤燥、清熱、化痰,正好適合干燥的秋季食用。秋季天氣轉涼,老人孩子如果過多食用梨,會出現腹瀉的'現象。胃腸功能差的人,吃梨時最好水煮,之后連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯的選擇,這也是我國傳統的食療補品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

      5、百合:步入霜降后因為干燥的天氣,很多人會出現口干、咳嗽的癥狀,所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物,百合就是不二之選,味道清香,可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效,是秋季滋補的佳品。吃百合的方法很多,可以當菜肴吃,如薺菜炒百合,先將薺菜切成末,與百合瓣共炒,稱得上是美味佳肴,特別適宜于肺病患者食用。

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