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  • 冬季飲食健康小常識

    時間:2020-11-16 16:11:42 常識 我要投稿

    冬季飲食健康小常識

      已是寒露節氣,早晚溫差較大,體感寒冷,大家要記得增添衣物:在飲食方面,要多吃些滋陰潤肺、防燥護陰之物。

    冬季飲食健康小常識

      首先應保證熱能的供給。這是常識性的問題,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。

      因此,冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對于老年人來說,脂肪攝入量不能過多,以免誘發老年人的其它疾病,但應攝入充足的蛋白質,因為蛋白質的`分解代謝增強,人體易出現負氮平衡。

      蛋白質的供給量以占總熱量的 15 至 17% 為好,所供給的蛋白質應以蛋白質為主,如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等,這些食物所含的蛋白質,不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。

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