二十四節(jié)氣小常識(shí)之冬至
漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)生涯中，大家對(duì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該都不陌生吧？知識(shí)點(diǎn)也不一定都是文字，數(shù)學(xué)的知識(shí)點(diǎn)除了定義，同樣重要的公式也可以理解為知識(shí)點(diǎn)。相信很多人都在為知識(shí)點(diǎn)發(fā)愁，以下是小編整理的二十四節(jié)氣小常識(shí)之冬至，歡迎閱讀與收藏。
關(guān)于冬至
中國(guó)古人使用日晷觀測(cè)日影長(zhǎng)度，定出了北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，便是冬至(一般在公歷12月21日至23日之間)。古人認(rèn)為冬至是陰極之至，陽(yáng)氣始生，在周歷中被作為一年之首，也是節(jié)氣之首。十二地支之“子”冠于冬至，冬至所在之農(nóng)歷十一月又稱(chēng)為“建子之月”。后來(lái)在唐宋時(shí)冬至仍與歲首并重，民間也有”冬至大如年“的說(shuō)法，自古以來(lái)，禮俗眾多。
祭祀：冬至祭天祭祖的禮儀見(jiàn)于《周禮》。
絕事：說(shuō)法見(jiàn)于《后漢書(shū)》。古人認(rèn)為冬至為陰之極，君子應(yīng)閉藏養(yǎng)精，身心安定，達(dá)到身寧事靜。
數(shù)九：從冬至起數(shù)九個(gè)九即八十一天的風(fēng)俗，謂之 “數(shù)九”。明清時(shí)還流行《九九消寒圖》，為九個(gè)字每字九筆，或九朵梅花每朵九瓣，每日描一筆或涂色一個(gè)花瓣，也作為數(shù)九之意。冬至為“進(jìn)九”之始，但不是最冷的時(shí)候，一年最寒冷的時(shí)候要到來(lái)年1月8日至18日左右，也就是“三九天”。
消寒：文人士大夫相約飲酒，席上用九碟九碗，取九九消寒之意。
獻(xiàn)鞋襪：冬至日兒媳婦向公婆獻(xiàn)鞋襪之俗盛行于北方。
另外還有測(cè)日影、添線、飛灰、履長(zhǎng)等習(xí)俗。
書(shū)里的冬至禮俗
《周禮 春官》：”以冬日至，致天神人鬼，以夏日至，致地祇物魅。“。
《漢書(shū)》：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”
《后漢書(shū) 禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”
《荊楚歲時(shí)記》：講南朝“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日為寒盡”。
南宋《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖，官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)。"
光緒《荊州府志》記載：“襪之獻(xiàn)姑舅，儀如北地。”
嘉靖《江陰縣志》記載：“節(jié)朝懸祖考遺像于中堂，設(shè)拜奠，其儀并依元旦。”
潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：”十一月有冬至節(jié)：“長(zhǎng)至南郊大祀，次旦百官進(jìn)表朝賀，為國(guó)大典。紳耆庶士，奔走往來(lái)，家置一簿，題名滿幅——預(yù)日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細(xì)肉餡包角兒奉獻(xiàn)。諺所謂 ‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。“
冬至吃食
北方有說(shuō)法“冬至餃子夏至面”，民間認(rèn)為餃子形似耳朵，吃餃子不會(huì)凍掉耳朵，還有說(shuō)法認(rèn)為吃餃子為張仲景發(fā)明。
江南吃糯米做成的“冬至團(tuán)”、湯圓、糍粑、紅豆糯米飯;潮汕人將湯圓叫做“甜丸”。也有在冬至吃豆腐進(jìn)補(bǔ)。江浙一帶還要吃桂花酒釀。杭州人還要吃年糕。
南方還有吃餛飩的習(xí)慣，表達(dá)冬至的.新舊交替仿佛宇宙混沌狀態(tài)，也有說(shuō)法蘇州人吃餛飩是為了紀(jì)念西施。
南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》：“京師人家，冬至多食餛飩”。
河北《柏鄉(xiāng)縣志》：“冬至日，作餛飩為食，取天開(kāi)于子，混沌初分，人食之可益聰明。”
廿四節(jié)氣歌
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
節(jié)氣養(yǎng)生
冬至后，中國(guó)各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，人們要根據(jù)天氣情況及時(shí)增添衣服，注意保暖；室內(nèi)要通風(fēng)換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；多吃補(bǔ)益身體的食物，如蓮子、芡實(shí)、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；保持暢達(dá)樂(lè)觀，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉。
冬至后的“三九天”，天氣寒冷，體內(nèi)陽(yáng)氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養(yǎng)生要調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡、順應(yīng)自然。因此要注意躲避寒冷、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多多休息、心情平穩(wěn)，養(yǎng)護(hù)自身內(nèi)剛剛生發(fā)的弱小陽(yáng)氣，使其利于以后的生長(zhǎng)繁盛。
俗話說(shuō)，吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。過(guò)了冬至后白天的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。也就是說(shuō)，冬至前后是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)。但是，并非隨意亂補(bǔ)就能達(dá)到效果，冬季進(jìn)補(bǔ)也需要一定的方法。
一忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。
二忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專(zhuān)家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。
三忌慕名進(jìn)補(bǔ)。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
四忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)。無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又會(huì)傷害身體，如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖。另外，補(bǔ)藥也不能多多益善，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。
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