<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 清明食俗常識

    時間:2020-12-13 14:16:41 常識 我要投稿

    清明食俗常識

      導語:你們知道嗎?清明節距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外,其食俗也是豐富多彩的哦。下面yjbys小編帶你去看看有哪些吃的!

    清明食俗常識

      青團子

      清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著用汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,加入糖豆沙作為內陷制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。青團子油綠如玉,吃起來甜而不膩,肥而不腴。

      馓子

      我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行,但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。

      清明螺

      清明時節,正是采食螺螄的.最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。

      烏稔飯

      關于清明食俗,不能不提到畬家的“烏稔飯”,每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈漢族的親戚朋友,久而久之,當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜,將采摘下來的烏稔樹葉洗凈,放入清水中煮沸,撈掉樹葉,然后將糯米浸泡在烏稔湯中,浸泡9小時后撈出,放在蒸煮籠里蒸煮,熟時即可食用。制好的“烏稔飯”,單從外表來看,不甚美觀,顏色烏黑,然而米香撲鼻與一般糯米飯相比,別有一番風味。

      棗糕

      棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發面,夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀念介子推不求名利的高尚品質。

      子推饃

      “子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。父母用杜梨樹枝或細麻線將各種小面花串起來,吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊,讓孩子們慢慢享用。風干的面花,能保存到第二年的清明節。

    【清明食俗常識】相關文章:

    中秋食俗 節日手抄報08-08

    2017年春季清明養生常識10-27

    雅與俗播音主持方式08-14

    俗世奇人讀后感02-15

    麻食怎么做?10-07

    寶寶輔食添加順序08-14

    何時添加嬰兒輔食09-07

    嬰兒輔食何時添加08-31

    半歲寶寶輔食食譜08-27

    寶寶輔食添加指導08-14

    主站蜘蛛池模板: 国产精品亚洲欧美大片在线观看| 九色精品视频在线观看| 国产精品视频一区二区三区不卡| 久久精品国产亚洲AV高清热| 精品无码久久久久久久动漫| 精品无人区麻豆乱码1区2区 | 精品亚洲一区二区三区在线播放| 国产精品无码无在线观看| 欧美激情精品久久久久久久| 亚洲精品免费在线观看| 国产日韩精品中文字无码| 亚洲精品成人在线| 精品人妻伦九区久久AAA片69| 久久精品国产影库免费看 | 无码欧精品亚洲日韩一区夜夜嗨| 四虎最新永久在线精品免费| 国产精品视频一区二区三区四| 无码人妻精品一区二区三区66| 久久夜色撩人精品国产| 国产精品亚洲二区在线观看 | 国产精品爱啪在线线免费观看| 久久亚洲精品中文字幕| 在线精品自拍无码| 亚洲国产精品碰碰| 亚洲精品tv久久久久久久久久| 久久精品中文字幕一区| 国产午夜精品久久久久九九电影 | 亚洲2022国产成人精品无码区| 免费精品精品国产欧美在线| 国产伦精品一区二区三区视频猫咪| 中文字幕精品视频| 久久精品中文字幕久久| 欧美精品国产一区二区| 精品国产欧美一区二区| 国产精品视频网站你懂得| 91精品国产91久久综合| 国产成人精品久久一区二区三区| 国产成人精品无码播放| 久久精品aⅴ无码中文字字幕不卡| 亚洲国产精品乱码一区二区| 中文精品无码中文字幕无码专区|