文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)
文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)
為扎實(shí)推進(jìn)文明餐桌活動(dòng)順利開(kāi)展，縣餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)作為縣文明餐桌活動(dòng)聯(lián)席會(huì)議成員單位，在此向全縣各級(jí)餐飲、烹飪協(xié)會(huì)及餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、從我做起、從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起，積極打造文明、和諧、健康的就餐環(huán)境，傳承“文明禮儀之邦”之美德。
二、餐飲企業(yè)在醒目位置擺放“文明餐桌活動(dòng)”標(biāo)示牌，張貼“文明餐桌活動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，餐桌擺放文明用餐提示卡。
三、餐廳大堂和包間擺放“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”、“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”等內(nèi)容的提示牌或宣傳畫(huà)。提倡分餐制，服務(wù)員主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)菜，“吃多少點(diǎn)多少”，主動(dòng)提供免費(fèi)打包服務(wù)，引導(dǎo)顧客摒棄講排場(chǎng)、比闊氣的消費(fèi)陋習(xí)。對(duì)不剩餐和打包的顧客，采取贈(zèng)送小禮品或其它方式予以獎(jiǎng)勵(lì)。
四、餐飲企業(yè)為客人提供干凈衛(wèi)生的餐具、用具，拒絕或減少一次性餐具。
五、餐飲企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn);餐飲企業(yè)員工對(duì)待顧客應(yīng)文明禮貌、用語(yǔ)規(guī)范，主動(dòng)提醒顧客不酒后駕車(chē)，主動(dòng)勸阻顧客不在公共場(chǎng)所吸煙。
六、餐飲企業(yè)逐步推行商務(wù)餐“分餐制”，根據(jù)消費(fèi)人數(shù)提供可選擇的套餐。建議會(huì)議用餐以自助餐為主，在年夜飯、節(jié)日餐的銷(xiāo)售中要堅(jiān)持適量的原則，對(duì)于大型婚喜壽宴在菜單的制定中要確定以夠吃為標(biāo)準(zhǔn)，不留余地，并根據(jù)宴會(huì)進(jìn)展情況控制上菜。
七、餐飲企業(yè)根據(jù)自身情況，恢復(fù)小盤(pán)式、多品種的經(jīng)營(yíng)方式，推出雙人餐、四人餐，以七寸盤(pán)、八寸盤(pán)為主的小型聚餐，多提供“小份、適價(jià)”、“熱菜拼盤(pán)”服務(wù)方式。開(kāi)展外賣(mài)和就近送餐服務(wù)。
八、對(duì)多點(diǎn)的沒(méi)來(lái)得及做的菜品，提供退單服務(wù)，并推出顧客存酒、存菜、預(yù)約消費(fèi)等服務(wù)，方便消費(fèi)者，減少浪費(fèi)。
九、餐飲企業(yè)要根據(jù)淡旺季經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整食材采購(gòu)量，避免庫(kù)存積壓浪費(fèi)。烹飪過(guò)程中要充分利用食材，提高凈菜率。
十、引導(dǎo)顧客文明用餐，自覺(jué)遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩;講究用餐衛(wèi)生，使用公筷公勺;不帶寵物進(jìn)餐廳，營(yíng)造適宜用餐環(huán)境。
十一、各級(jí)餐飲、烹飪協(xié)會(huì)要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)執(zhí)行不力的餐飲企業(yè)，要在協(xié)會(huì)內(nèi)部給予通報(bào)批評(píng)，情況嚴(yán)重的，予以曝光。
厲行節(jié)約，文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)
市民朋友們：
小餐桌、大文明，餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，承載著中華民族文明用餐的飲食文化，傳承著中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。廣大市民朋友及全市餐飲服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員，都應(yīng)自覺(jué)參與到文明餐桌行動(dòng)中來(lái)，努力塑造城市的文明形象。值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際，我們向全社會(huì)倡議：
1. 厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi);
2. 遵守餐桌禮儀，不喧嘩吵鬧;
3. 做到按需點(diǎn)單，不剩飯剩菜，吃不完打包;
4. 養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，不暴飲暴食斗酒酗酒;
5. 使用公筷公勺，不用一次性筷子;
6. 堅(jiān)守食品安全，不使用劣質(zhì)變質(zhì)食材;
7. 營(yíng)造舒適用餐環(huán)境，保持干凈整潔衛(wèi)生。
機(jī)關(guān)單位文明餐桌行動(dòng)倡議書(shū)
俗話(huà)說(shuō)： 民以食為天。吃飯是我們每個(gè)人日常的重要部分， 餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類(lèi)的生生不息， 更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、 珍惜糧食、 勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。作為紅色老區(qū)的市民，我們應(yīng)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺(jué)引領(lǐng)“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的`生活方式。為此，特向全體干部職工倡議：
一、 傳承傳統(tǒng)美德。中國(guó)是文明古國(guó)，有著悠久的飲食文化。我們每位職工都要自覺(jué)做到傳承“禮儀之邦”的美德，號(hào)召親朋好友踴躍參加文明餐桌行動(dòng)中來(lái)，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受 “勤儉節(jié)約，文明用餐”的快樂(lè)。
二、 做到合理消費(fèi)。綠色消費(fèi)，理性消費(fèi)，按需點(diǎn)菜，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，做到不剩飯不剩菜，吃不完打包。
三、 倡導(dǎo)文明用餐。自覺(jué)遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場(chǎng)所吸煙，時(shí)刻注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，杜絕使用一次性筷子;開(kāi)車(chē)不喝酒，酒后不駕車(chē)。
四、 講究科學(xué)飲食。樹(shù)立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，改變吃飽、 吃好等不良的飲食習(xí)慣，達(dá)成人和食物的和諧，從尋常食物中吃出健康和營(yíng)養(yǎng)。
讓我們身體力行，與文明握手、與陋習(xí)告別，將環(huán)保、低碳進(jìn)行到底，吃出美感和情趣，吃出文明的修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式!
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