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萊陽在校大學生開家“煎餅店”
盡管大學生自主創業一再受到鼓勵，但是真正走上自主創業之路的大學生卻是寥寥無幾。在煙臺萊陽市區文化路上，一家由海都學院兩名在校學生合開的一家小飯店叫滕州傳統美食連鎖“菜煎餅”店，為了節省開銷，廚師、服務員、清潔工都是自己來做，嘗試走一條和同學不一樣的創業路。
兩名大學生開店的雖然其貌不揚，但開業后不久就把附近好多居民和學生都吸引來了。據煎餅店的主人海都學院的寧康介紹，飯店是他和男同學李鵬一起經營的，其實兩個人都沒啥經商的經驗，但對于需要面臨和克服的困難，都做好了思想準備。2010年春，他們經過仔細考察并認真學習菜煎餅制作工藝，將自己老家棗莊滕州的“菜煎餅”搬到了萊陽，在離學院很近的文化路找了家店鋪簡單裝修后，煎餅店就開了張，在求學的同時，他們開始自己創業。盡管樸實的父母認為讀了大學的孩子應該飛得更高，但是也很支持他們眼下的創業行動。腳踏實地，自食其力，做自己能做好的事情，闖出一條屬于自己的路，是父母對于他們的期望。
“煎餅店”開業一年多來，聽說了這事兒的同學和老師只要有聚會都會選擇到這里吃飯，一則表示對開店學生的支持，二則也確實感覺飯店的服務態度和煎餅口味比較不錯。小小煎餅店不起眼，慢慢的卻成了在校大學生的樂園，他們下課放學后到店里坐下來聊聊天，花三元五元就能吃飽，再將小小的心愿寫下來貼到心愿墻，這間小小的店里充滿溫馨的學子氣息，格外的親切自然，大家即使沒事不吃飯也愿意來坐坐感受一下。
據了解，這家“菜煎餅”店的經營不但給大學生們更多的鍛煉，為以后踏上社會增加工作經驗，而且能給家里減輕不少的經濟負擔。在寧康、李鵬開店的帶動下，學院里陸續有不少的大學生，也嘗試著走上了這條創新創業路，在學院周圍的文化路上相繼開起了燒烤店、小超市等等，學子們用信心和能力主動尋找就業門路，并實現了自我價值，探索屬于自己的創業成功之路。“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海。”每個人都幻想著成功，幻想著一夜暴富，然而，成功往往是靠一點一滴的積累，有遠大的理想自然是好事，但夢想的實現與每一天的積累是不可分隔的。
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