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大學畢業生創業開蔬菜超市
很多小伙伴都想開一家生鮮超市，只要具備足夠的資金控制與商品運營能力，完全有機會實現盈利和長期發展。下面是小編幫大家整理的大學畢業生創業開蔬菜超市，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學畢業生創業開蔬菜超市
郭高林是河南教育學院2007級管理學院人力資源管理專業的畢業生，早在大三的時候就有了“練攤”賣衣服的創業經歷。“練攤”雖然只是小打小鬧，但在這個過程中，郭高林學會了基本的經營技巧，更重要的是收獲了自己的創業主意。郭高林發現自己身邊賣菜的，雖說生意不錯，但因為零星分散，又沒有品牌，蔬菜的質量、價格、信譽總不能讓一些顧客放心。“我就琢磨，肉類可以有品牌店，蔬菜為什么不能打響自己的品牌？”他萌發了開蔬菜超市的心思，“以品牌蔬菜為主，兼營五谷雜糧、冷鮮肉等，附帶一些副食。
面臨畢業時，在眾多同學焦頭爛額地忙于找工作的時候，郭高林并沒有慌亂，因為他已決心創辦自己的蔬菜超市。同時，郭高林用堅定的決心征服了幾位好友，同學王彥峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起，湊了5萬多元作為啟動資金。
2007年8月22日，以郭高林名義注冊的“咱地里”蔬菜自助店在鄭州市馬李莊正式開張。目前這個當初被很多人說成是“3分鐘熱度”的創業夢想，如今已經變成了5家實實在在的連鎖店，日營業額達到1萬多元。開業第一天，他們甚至都不會用收款機，還收過假幣，丟過東西。做蔬菜生意在時間上很特殊，別人吃飯的時候他們最忙，過了高峰期才能輪流吃飯。進入冬季，屋里既沒暖氣又沒空調，因為要凈菜、剁肉，還未入冬，幾個人的手都不同程度地凍傷了。但是他們從來沒有想過放棄。“這些都是很正常的事情，干事都需要有一個過程，堅持是有難度，但萬事開頭難，我們要用一顆平常心去做事。”郭高林說。
就這樣，“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形打出了自己的品牌。跟小商販比，他們的菜價便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩；與大超市比，他們的菜價位低、離家近。蔬菜超市在幾個大學生的精心操持下逐漸走上正軌，并加盟了雙匯集團，經營雙匯冷鮮肉。
隨著生意逐漸走上正軌，郭高林決心擴大規模。2007年12月，郭高林在鄭東新區成立了第一家分店。郭高林的事業又上了一個新的臺階。
在迎接挑戰的過程中，他們研究制定了一系列管理模式和管理制度，包括收銀制度、招聘培訓制度、采購制度、倉管制度。這些正好是他們在大學所學的知識。這些知識，成為“咱地里”發展的基礎。
畢業兩年多來，郭高林從一個一無所有的大學畢業生，到大膽創辦自己的蔬菜連鎖超市，再到現在擁有5家連鎖店，每天1萬多元的營業額是他當時想都不敢想的，這也讓他更加堅定了創業的信念。
開生鮮超市要做的準備有：
選址
選擇人流量大消費能力強的商圈或社區，位置要便于采買及配送，生鮮超市對選址要求較高。
資金
需要足夠的資金用于租金押金、裝修、設備、貨品等方面，資金短缺會影響開業進度。
貨品
選擇新鮮優質的生鮮貨品，確保能滿足大多數消費者的需求，同時準備必要的防腐儲存設備。
設施
開生鮮超市要投入大量資金用于冷藏冷凍設備的采買與安裝，確保生鮮商品的低溫儲運。
人員
要招聘熟悉生鮮商品和超市運營的人員，開業前進行系統培訓，對專業素質要求較高。
憑證
開生鮮店需要到市場監督管理局辦理工商登記，還需要申請餐飲食品類相關營業許可證明。
開生鮮超市流程（以個體工商戶為例）：
1、取好店鋪名稱，準備身份證以及房產證等地址產權證明材料；
2、到網上核名系統完成核名，也可以直接到市場監管局核名；
3、核名通過后取得相關憑證，到市場監管局申請工商登記；
4、等待約1-3天即可領取執照，再到稅務部門登記備案；
5、可以根據自身需要選擇是否刻公章、開對公賬戶。
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