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  • 8090后創業故事

    時間:2024-06-11 09:51:16 創業案例 我要投稿
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    8090后創業故事

      80后賣烤魷魚 日均銷售額達4000元

    8090后創業故事

      80后的李文君今年27歲,是中國地質大學的碩士研究畢業生,在寧夏銀川經營著一家十余平方米的魷魚店,她的店面去年5月20日才開業,卻憑著選自阿根廷的進口魷魚、多種口味的組合、干凈衛生的操作,日均銷售額已達到4000元的水平。80后美女碩士辭職賣烤魷魚 日均銷售額達4000元

      一次旅游時的“偶遇”讓李文君有了辭職回家創業的念頭。在得到家人的認可后,她的“碩士烤魷魚”很快地開業了。“碩士烤魷魚”并非店名,而是她的一個招牌。銀川市中山公園南門附近,李文君的店位前人來人往,她正滿頭大汗地忙碌著。一位顧客聽到李文君的創業故事后,鼓勵她說:“行業沒有貴賤之分,年輕人有知識、有文化、有闖勁,通過這樣基層的平臺多鍛煉,以后肯定會有更大的作為。”

      起意:想念媽媽的味道

      李文君說,離開銀川上大學前,母親每周都給她做魷魚吃,百吃不厭。

      去年2月,畢業后就職于長江報刊傳媒集團的李文君到成都旅游。期間,無意間看到名為“記石烤魷魚”的小店,食客排著長隊購買,她忽然特別想念母親做的魷魚,并冒出了辭職、回家創業的想法。

      5月份,家人和李文君一起到成都、重慶、武漢考察,詳細了解石烤魷魚的原料、配料及其連鎖店的運營情況。“我爸媽和小姨覺得前景不錯,很快敲定加盟事項,并湊足了20萬元的創業基金。”李文君說。

      從找店鋪、裝修、招聘到辦理各項手續,不到一個月,李文君的小店開業了。

      學藝:降低身份當小工

      記石烤魷魚要經過水煮、冰水激涼、底料水煮、火山石烤和調料入味五道工序,還有六種口味的秘制配方蘸料。為了掌握核心技術,李文君和合伙人小姨一起到成都學習。

      第一天,李文君被安排在實習店的后廚,小姨被安排在前臺。“剛去時,我們忍受著悶熱站了一上午,跟著忙碌的店員轉來轉去,就是插不上手。”李文君說,她們每天給店里的所有人每人買一瓶飲料,嘴甜臉笑虛心請教,很快打動了冷若冰霜的店員們,不再只是洗魷魚,還讓他們上手配料、燒烤,“我們只用了3天就學會了,山東一家加盟店的人比我們早去了一周,我們走時他們還還沒上手呢。”李文君對此很是驕傲。

      開店:就是要打破傳統觀念

      “研究生就不能賣烤魷魚嗎?烤魷魚必須用油煎的烹飪方法和發泡的魷魚食材嗎?讀書不會無用,它只能讓我運用所學、帶著良知去經營。”李文君身上帶著一股不服輸的勁頭。

      李文君的小姨透露,李文君雖嘴上這么說,但店都開了快一周了,還不敢告訴同學和以前的同事,擔心大家對她說三道四。

      “用劣質魷魚會降低成本,但影響口味,也對不起我接受過的高等教育,人要有責任、良知……”李文君說,因為銀川的凍貨市場沒有阿根廷魷魚,外地發貨期也長,她就在金鳳區租用冷庫,儲備了1萬多條阿根廷魷魚。

      質疑:覺得做的事情是對的

      由于在短時間內實現了創業的成功,李文君迅速登上了當地各報紙的頭條,網絡上更是給了她“魷魚西施”的頭銜。一時間很多食客慕名前來,給店里帶來了不少生意,不停地有顧客來買烤魷魚,有的吃完一盒再帶幾份回家。但與此同時,來自網絡、朋友圈上的指責和質疑也讓李文君一時難以接受。

      我可能會從別的渠道聽到同學的議論,(他們)就會說好好地怎么回來做這個,可能就有人表示不理解,或者就是可能有的人覺得這個不是特別好,總之具體我也不是很清楚。因為別人也不會當著我的面來說這些,肯定是背后在議論,但是我知道肯定是有質疑的。

      我看到那些爭議肯定是有過對自我的懷疑,我甚至那天晚上就是心情非常地郁悶,我就在想我做這件事情難道錯了嗎?我只是在做一件我自己覺得對的事情。但是后來很多親戚朋友也會打電話來安慰我、支持我,都是覺得我做這件事情非常有勇氣,而且值得鼓勵。我也在慢慢地自我調節當中,尤其現在確實是得到了別人的認可,我就覺得我就是做的一件對的事情。

      每一個地方都不一樣,創業的話就是從前期到后期每一個地方都要事無巨細地去操心,去準備,就業的話相當于只要做好自己的那一塊就可以了。但是對于成就感來說,自己創業的成就感要遠遠大于你在一個公司里面那樣的成就感,就是說你把自己的一個小店經營很好的話,那個成就感是無法形容的。

      如今,面對質疑,李文君已經學會了坦然應對。李文君說,工作沒有高低貴賤,只要項目好、自己努力、肯放下身段,就一定有回報。

      兵家云“凡戰者,以正合,以奇勝” ,又一個奇思妙想引發的自主創業 自主創業項目。 自主創業 房子住久了,很多人對于當初自己精心布置的家,就感覺少了新鮮感。于是許多 人開始不停地調換家具位置,或重新粉刷墻面,耗時財力,物力。而有這樣一種 產品,可以不費吹灰之力將墻面,家居變得另有情趣,似乎價格便宜并可替代傳 統簡

      小白領生花生妙筆下的家居墻貼

      單裝修的新產品就是家裝市場上最新出現的年輕人潮流家裝首先—時尚家 居墻貼。這也形成了一種新的商機。 今年剛滿 30 歲的小蘇曾經是某大公司的一名美術設計師,自幼學畫的她是 一位畫家,后來辭去了美工職位成為一名自由職業的墻壁受繪家。從事手繪業務 幾年之后, 市場上出現了墻貼這種新型家裝工具, 敏銳的小蘇及時撲捉這一商機。

      現在, 她已經通過自主創業成為一家國際著名品牌的國內代理商, 經營時尚墻貼, 讓她享受美好工作實踐同時,也獲得了不菲的收入。 小蘇介紹道; “如果你喜歡親手裝扮自己的愛巢,最近最為流行的莫過于墻 貼了。作為用來代替傳統壁紙的革新性產品,它們被設計師賦予了靈動氣質,卻 同時兼具了自動(DIY)和使用方便,快捷的特性。如果你只知道墻面手繪,不 知道墻貼, 那你真實落伍了。 如果你以為墻貼就是瓷磚貼, 那你肯定過時 (OUT) 了。 ” 千奇百怪的圖案和造型墻貼,好似剪紙可以隨意貼在家中不同地方,給局部 帶去了一目了然的主題標致。快節奏的生活一切講究快捷,簡便,自助式(DIY) 墻貼涂鴉非常適合懶人。一個已經雕刻好的漂亮圖案,您只需把它貼涂在需要裝 飾的位置就行。比起來請裝修隊伍來設計制作成本較高的裝飾強來說,真算是方 便又實用。

      墻貼涂鴉是將已經設計和制作好縣城的圖案,自己動手貼或者描繪在墻上, 璃或瓷磚上即可,當然用戶可以發揮自己的想象力將圖案任意合理地組合,打 造一個個性的空間。自助式(DIY)墻貼涂鴉無需揮毫筆墨,只要搭配整體的裝 修風格,以及主人的個人氣質,選一副好的圖案。貼在家里,不但彰顯出主人的 生活情趣,給家賦予了新生命,也引領新的家具裝飾潮流。每個人都可以很容易 的把墻貼隨意貼(DIY)在墻上,璃,瓷磚,家具,電器等光滑質感的外表, 在很短的時間內就可以完成大作,改換家里的氛圍,賞心悅目。并且操作簡單, 可以依照不同的地點和心情更換墻貼。質量良好的墻貼不僅時尚美觀,而且還有 防潮,防水特性,三到五年都不會褪色,時刻保持光鮮亮麗。

      同時,墻貼風格多樣,有以卡通圖案,字母以及支付為主的年輕風格,還有 裝修風格偏繁瑣的如東南亞,純歐式,美食風格等。特別是鐵道純色家具或是墻 面上能起到畫龍點睛的效果。 小蘇不僅是國際墻貼品牌的國內代理商,而且,同時運用自己在繪畫和設計 方面的特長,她還是一名優秀的創意墻貼設計師。她根據客戶的需求和家居本身 的特點量身定制家具墻貼, 很受客戶的歡迎。 她還設計了很多精美的平面小角鐵, 多用與手機,水杯等點綴隨身小物件。上面膠貼用于璃家具,無論實際上貼在 哪里,正反倆面看上去都一樣。而立體膠貼則相對比較大,多用于家具。還有許 多人性化的設計,比如大型防滑地鐵,很多前衛白領干脆用這種地鐵作為地攤。 鏡面膠貼, 則干脆鑲上一面鏡子在膠貼紙上, 想在哪里裝化妝鏡, 都能幾貼即用。 最值得一提的是夜光裝飾貼,一刀晚上便能使人仿佛置身于浪漫星空之下。 談起墻貼,專業的小蘇如數家珍;墻貼最早的形式是街頭涂鴉,漸漸人們把這種藝術形式具現化,使它成為了讓更多人接受的空間裝飾藝術品,更具現實意 義與實用價值。它拓展了墻上裝飾的領域,讓墻上裝飾變得簡便多樣化,更能適 應不同的個性需求,堪稱空間裝飾的點睛之筆。

      裝飾墻貼與傳統的墻紙的區別;首先傳統墻紙是家居裝修整體風格的一部 分, 而墻貼確實家居裝飾最佳的點綴, 傳統的墻紙就猶如穿了一件很漂亮的衣服, 而墻貼卻是漂亮衣服上佩戴的一件吸引所有人焦點的點綴飾品; 傳統墻紙施工復 雜,且隨著時間流逝容易脫落等,而裝飾墻貼確實我們想怎么貼就怎么貼,在五 年內不會脫落而且可以隨著時尚的變換而輕松方便地更換別的風格。 小蘇的時尚家居墻貼位于人流量比較大的步行街, 她同時也在網上自主創業 開了自己的網店。

      由于這種產品在國內市面上剛推出不久,恩多消費者對于墻貼 還不是很了解,小蘇就主動與之前做手繪時經常合作的幾家家裝公司,家具用品 店合作,通過他們的聚到推廣這種風格,展示這種產品,非常受客戶的歡迎。 熱情周到的小蘇在為客戶服務的時候經常和客戶講到墻紙, 墻面手繪和時尚 墻貼的區別;墻紙大家比較熟悉,是一種平面重復圖案構成的大面積裝飾材料, 有多種材質和多種工藝,有成熟的使用思路和廣泛的使用客戶基地。圖案的整體 化容易和裝修環境融合,但也缺乏個性特征,適合大眾性的裝修風格。墻紙的缺 點就是膠水含有甲醛,不同檔次的墻紙差價非常的大,品質差的墻紙很容易被刮 壞;一旦沾上油污也不便清潔;一般的墻紙對墻面及室內的濕度要求較高,如果 濕度過大,很容易潮開裂。 墻貼是個新東西,圖案也比較多,局部裝飾性較強,不要了,隨意撕去,通 常不需要專業的人員施工, 業主可以自己貼自己撕, 非常符合現在的自助 (DIY) 精神,用于開關面板等小面積的裝飾非常好,而且可以經常更換。

      不足的地方是 因為是工業產品圖不能滿足個性化,強調墻貼可以隨意撕去,所以貼墻上的牢固 度要求比較高,一般要求可以擦拭;對貼放位置的平整度要求較高,如果是璃 移門或者是乳膠漆墻面建議采用。 手繪的好處就是沒有膠水之類的有害物質,因為新型的丙顏料附著里很 強,所以沒有畫面開裂起卷的問題,不怕水,壁畫的保存期是最長的。完全的個 性化是它最大的魅力,簡單的裝飾手繪圖案不需要什么很高的技巧,一般工作室 都能畫。但高要求的壁畫品質會因化石的水平差別很大,這是業主們比較顧慮的 問題。手繪壁畫的缺點是不想要了就得重新刷墻面。 面對墻紙,墻貼,墻繪,無框畫等各種室內墻壁裝飾方式,普通消費者看得 眼花亂,如何選擇適合自己的裝飾方式,成為一個復雜的問題。有鑒于此,專 業的小蘇談了自己的看法,她通過各種裝飾方式的操作方法,日常維護,藝術美 感,環保級別以及成本核算來具體分析。

      墻紙是一種應用相當廣泛的室內裝飾材料。作為最早的墻面裝飾材料,墻紙 占領了國內外主要市場份額。 墻紙施工方便, 把墻紙裁剪好以后, 背面圖上膠水, 很方便張貼在墻面上。但是如果膠水不好,會掉下來,或者撕掉的時候會拉壞墻 皮。另外墻紙都是重復的花紋圖案,樣式比較單調,可選擇的范圍比較小,一般 3 年~5 年后, 墻紙會變色乏舊, 很明顯的視覺陳舊, 特別是潮濕和太陽直射部位, 墻紙接縫處越來越明顯能看到乏黑,翹起,上面也容易沉積灰塵,只能用干抹布 擦拭。 墻貼又叫即時貼,隨意貼等。體現了它的隨意,彰顯個性的特點。簡單的墻 貼是用刻字機在即時貼上雕刻出圖案的單色圖案貼紙。它與傳統的墻紙不同,僅 僅是一套鏤空的花紋或者圖案,顯得簡潔大方。墻貼是背面帶膠的常用合成材料加工制作的, 是一種自己可以輕松搞定的墻上家裝, 其張貼方法簡單。 它不但簡潔方便而且隨意性很強,裝飾效果也非常直觀,適合現代家庭,也推薦 用做店鋪墻面裝飾。 墻貼廠家可以由設計師主刀,將任何你自己喜歡的圖案,花紋等,設計制作 墻貼。很多人懷疑墻貼邊角是否容易起翹,答案是否定的。正確的張貼方法是可 以避免出現起翹現象的。墻貼常用合成材料(PVC 材料)防水,要是弄臟了,用濕 毛巾擦一擦就行了。 更換也是很方便的, 如果你對你的墻貼不滿意, 或者看膩了, 想換個其他的圖案或者新的生活環境,按照正確的方法把墻貼撕了就行了,不會 留下“后遺癥” 。

      墻繪是用顏料直接在墻面上繪制圖案的裝飾方式。墻繪的內容不受限制,而 且藝術感很強,主題鮮明,很顯眼,一目了然,很大氣。不像墻紙那樣千篇一律, 單調乏味。墻繪可根據室內的空間結構就是設計,掩飾房屋結構的不足,美化空 間,同時和屋內的家居設計融為一體,再繪畫風格上不受任何限制。 墻繪操作過程比較繁瑣,首先用鉛筆大好底稿再上色,畫筆要根據你畫的內 容多準備幾只。另外,如果有顏料沾到氣壓地方,如家具和地板上,可用濕布擦 去,要什么都可以畫出來,效果也不錯。根據家的整體裝修風格和家居搭配,量 身定做適合屋內家居擺設和風格的墻面彩繪。同時方式靈活,還結合各種裝飾方 式。 墻繪比墻紙和墻貼價格高,畫上了就不容易再修改。如果顏料質量不好,還能會掉色,一不小心被家里寶寶弄點臟東西,就不好辦了。我感覺墻繪的最大缺 點就是臟了之后太不容易傾力。要更換就復雜了,需要把真個墻面重新粉刷。另外濕度大的空間,墻繪會返潮的,還可能會掉墻皮。

      小蘇不僅僅是一名墻繪經營者,同時他還是一位藝術家,她覺得讓每個人能 夠通過一種價格低廉,操作簡單,時尚美觀的裝修材質來營造自己溫馨的生活空 間,是她工作的最大樂趣。自由,不僅僅是一種追求,也是可以通過自己的雙手 去營造的,這就是小的工作和生活理念。 墻貼自 2007 年開始流行以來,短短幾年時間從不為人知,到現在成為時尚 新寵,不得不說越是流行時尚的新鮮事物,越能激起大眾的追捧!裝飾墻貼以其 自身的美觀,時尚,個性,大方,越來月成為當今家具裝飾品中的寵兒。而這種 新型工具, 也讓小蘇通過自主創業在快樂工作中收獲了每個月一萬余元的不菲收 入。同樣尋求改變生活的你,還在等什么呢?

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