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引導語：目前，麥攝氏度與天貓超市生鮮全國五大倉簽訂了戰略合作協議，并與菜鳥物流達成合作，采用加厚泡沫箱、干冰和冰袋，實現冷鏈運輸，承諾24小時發貨，72小時到貨。
今年6月，Tick成立麥攝氏度，主要面向健身或有健康餐需求的人群，提供低油低鹽低糖的全品類成品營養配餐，以滿足用戶增肌減脂、健康管理的需求，“團隊一半以上都是專業營養師”。
今年年初，麥攝氏度開通淘寶平臺，并于12月初開通微信平臺，目前共有一百多名營養師和美食健身達人入駐。
營養師和達人基于平臺的已有產品，為麥攝氏度提供文章內容和食譜搭配，用戶可以從微信平臺直接選擇菜譜并下單。麥攝氏度通過冷鏈運輸配將產品送至用戶手中，用戶收到食材后，微波爐簡單加熱即可食用。
目前，麥攝氏度平臺SKU超過200種，客單價在150元至200元之間，交易用戶1萬多人，月流水20多萬元，復購率30%，已經做到收支平衡。
注: 劉帥承諾文中數據無誤，為其真實性負責，鉛筆道已備份錄音速記，為內容客觀性背書。
做低油低鹽低糖的營養配餐
Tick的姑姑是國家高級面點師，姑父是國家特級廚師，Tick從小就耳濡目染，“還沒灶臺高，就開始做飯了”。
2005年，在新西蘭留學5年后，Tick回到國內，成為國家二級營養師，并于2009年創辦了營養師工作室。
營養師的從業經歷，讓Tick感受到健康食品行業的痛點，“營養師在給出配餐食譜后，客戶往往無法輕易并準確地獲得配餐上的食材，導致營養師和用戶難以有效溝通，而消費者，尤其是中產階級消費者，對健康食品又有著非常強烈的需求”。
去年，Tick任職于易果生鮮華中部，他分析了50多家國內外生鮮和餐飲企業，發現自有品牌的全品類食品會是未來的發展方向。
于是，去年年底，Tick有了再次創業的想法。
今年6月，Tick成立麥攝氏度，將其定位為自有品牌全品類輕食和服務平臺，主推產品+服務的新零售模式，“團隊一半以上都是專業營養師”。
麥攝氏度在今年年初開通了淘寶平臺，主要面向增肌減脂或有健康餐需求的人群，提供低油低鹽低糖的全品類成品營養配餐，以肉類、醬料類和應季食材類為主，滿足用戶增肌減脂、健康管理的需求。
為吸引營養師和美食健身達人入駐，帶動產品銷量，今年12月初，麥攝氏度開通微信平臺。這些營養師和達人自帶流量，可以將其粉絲引流進麥攝氏度平臺。
營養師和達人基于平臺的已有產品，為麥攝氏度提供文章內容和食譜搭配，用戶可以從微信平臺直接選擇菜譜并下單。麥攝氏度通過冷鏈運輸配將產品送至用戶手中，用戶收到食材后，微波爐簡單加熱即可食用。
48小時內冷鏈送達
麥攝氏度的產品定位為“低油低鹽低糖的輕食類營養配餐”，無防腐劑，含鹽量為0.5%~1%，“普通食品的含鹽量則為3%~5%”，保質期為冷凍12個月，冷藏1個星期。
目前，麥攝氏度平臺SKU超過200種，客單價在150元至200元之間，交易用戶1萬多人，月流水20多萬元，復購率30%，已經做到收支平衡。產品均由平臺營養師自主研發，90%來自國外，并根據國內消費者的口味進行本地化，“都是在國外已經被驗證、非常受歡迎的品類”。
麥攝氏度采購全球應季食材，采用多廠代工，目前全國超過10個代工工廠，分布在湖北、山東、深圳、安徽等地，利用多廠空閑產能聯動生產。
目前，麥攝氏度與天貓超市生鮮全國五大倉簽訂了戰略合作協議，并與菜鳥物流達成合作，采用加厚泡沫箱、干冰和冰袋，實現冷鏈運輸，承諾24小時發貨，72小時到貨。一線城市 36 小時送達，二線城市 48 小時內送達，未來可實現北京一日兩配。
本月初，針對中關村周邊的健身房和企業用戶，麥攝氏度還嘗試推出了按月購團體餐服務。Tick透露，麥攝氏度正在進行天使輪融資，計劃于本月完成，金額200萬元。資金將主要用于擴大團隊，擴充平臺營養師和美食達人數量，進一步豐富產品種類，并計劃在一線城市布點更多的團體餐外賣，“使其實現規模化、復制化”。
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