擺地攤擺出酒樓的創業奇人

    老趙在汾陽餐飲業名氣不小，不是因為他有錢有資本有后臺，而是因為，他是一個純粹從地攤上一步一步走出來的硬漢子。用老趙的話說就是，“一路都是坎坷事”。

    1991年，家住汾陽市南關村二十剛出頭的趙宏，便開始在汾陽市的南薰樓下擺地攤。趙宏家窮地少，每人只有四分地，種上小麥剛好夠吃，父母年齡不算老，地里有父母就完全可以了，趙宏不愿成天呆在家里，就拾掇了一些家什，帶上剛過門的媳婦來到南薰樓下。沒想到，這一干就是十二年。

    十二年來，老趙風里雨里從沒有間斷過，夫妻倆起早貪黑每天下午5時多出攤，到第二天凌晨四五時才收攤，每天一忙就是一個通宵，第二天上午還得攤煎餅、壓粉條，沒一天能睡上個整覺。因為人緣好，慢慢地，攤子的顧客多了起來。其實，他做的也就是一些家常便飯，但實惠、地道，贏來了回頭客。兩口子慢慢忙不過來了，就找了幾個下崗的大嬸過來幫忙。

    2006年9月，老趙憑多少年辛辛苦苦的積蓄買下了現在的這家酒樓。酒樓就在汾陽市的南薰樓下，開業那天，老趙結合自己的名字，給酒樓起名“宏鴻酒樓”。借著這口采，加上老趙人緣好，童叟無欺、廣交朋友的經營理念，酒樓生意一天比一天好，每天營業額都在四千元左右。現在，南薰樓周邊拆遷改建，房價大漲，老趙的鋪面價值已漲到了三百多萬。

    日子過得好了，老趙琢磨著給南關村的鄉親們做點啥。2006年春節開始，年年春節，老趙都備上一大堆年貨，送給村里孤寡貧困的鄉親們，有春聯、面粉、大米、食用油等，為此，汾陽電視臺還為老趙做了專訪，對此，他還很不好意思呢。他說：“咱本意不是為了出名，只是日子好過了，想幫幫村里的人們。”取涼于扇，不若清風之徐來；激水于井，不若甘雨之時降。老趙說：“我捐得不多，但我會持之以恒地堅持下去，直到他們日子好過了，用不著我幫了。”

    老趙很“摳”，說起來自己也有幾百萬的資產了，他的兩個孩子卻在汾陽讀最普通的學校；老趙抽煙，但從來都是幾元一包的（家里放著好煙，那是待客用的）。

    結束采訪，走出老趙的宏鴻酒樓，前面南薰樓周邊正在改擴建，到處都在施工，路坑坑洼洼不好走，已經是下午3時多了，老趙的酒樓卻仍然是熱熱鬧鬧的，看來，真是“酒香不怕巷子深”啊。