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北大才子辦屠夫學校 建議畢業生先工作后創業
在很多人的印象中，北大畢業生都屬于“高大上”的檔次，但是北大才子陳生卻踏入了屠夫行業，辦起了國內首家屠夫學校，實行不收學費收徒、包吃包住還外帶補貼的政策進行招生，并且于2014年5月成功的培養出了國家首批正式院校畢業的學生。如今，屠夫學校的第一批學員已經順利畢業奔向崗位。
陳生，北大才子，同時也是一位成功的創業者，從房地產“老大”到食品行業“豬肉大王”，再到屠夫學校的校長，完美的游走在幾個角色間。
數年前，北大畢業生陸步軒當屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北，并引發了人們關于此行為是否浪費人才的大討論。數年之后，另一位北大才子陳生也悄悄進入屠夫行業，并在不到兩年的時間在廣州開設了近100家豬肉連鎖店，營業額達到2個億，被人稱為廣州“豬肉大王”。這回人們的關注點不再是北大生該不該賣豬，而是探究陳生在賣豬肉行業掀起的這場 “變法革命”。
陳生畢業于北京大學，十多年前放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務員職務毅然下海，倒騰過白酒和房地產，打造了“天地壹號”蘋果醋，如今賣豬肉賣成了千萬富翁。
北大學會了“歪門邪道”
陳生對于自己的成功，表示到，秘籍就是比別人做事的方式更靈活。陳生說到：“北京大學是個很有意思的地方，北大特自由，學生可以不上課，老師怕沒人來，被逼著講些"歪門邪道"的東西。久而久之就學會很多種做事的方法，能夠通過多種途徑完成一件事。”
屠夫學校的誕生
談到自己創辦屠夫學校的想法，陳生認為是對于行業的提前預知和準確分析。陳生在接受記者采訪時對記者算了一筆賬，“公司現在總共有300個檔口，每個連鎖店大概需要3個刀手。而從全國來說，每天6億多頭豬出欄，需要兩三百萬名的屠夫或"賣豬佬"。”陳生認為，現在任何一個職業，假如從業者超過 100萬人都應該有學校，“但我們這個行業，幾百萬的從業人員，卻沒有培訓機構。其實這也算是一個服務行業，而且還是一個很講技術活兒的行業。”
之所以會辦屠夫學校，是因為之前的那些刀手都是在市場里面經營不下去的個體戶，服務意識和技術水平都不夠，而又不能讓自己成為行業公敵，所以只能自己培養，既然這樣就直接自己創辦一個學校，不僅可以滿足自己的人才所需，還可以為行業提供更多人才。我們學校培養的屠夫將改變以往別人印象的屠夫板著臉的，而是不僅僅賣豬肉，還要贈歡樂。
如今，屠夫學校的第一批學員已經順利畢業奔向崗位，陳生對自己的學員提出了兩點要求：“一是要手腳靈活，二是要有服務意識。除了這兩個，其他東西都不重要。”
陳生的價值觀和創業觀
陳生在采訪時，談到自己的創業歷史，說到創業就和談戀愛是一樣的，談了幾個，一直找到自己最心儀的那個進行結婚。所以他做過了白酒、房地產、蘋果醋等，最后踏入了豬肉行業，開辦起屠夫學校。
屠夫學校的又一特色可以說在于兩個北大“賣豬才子”的合作，談起曾經在2003年掀起“陸步軒現象”的北大第一任“賣豬佬”，陳生說：“我請他來給屠夫學校編教材，半年時間編了10萬字，其他人根本不可能做到。”在陳生眼中，雖然陸步軒沒有自己分店開得多，但每個人對成功的定義都是不一樣的，也是不可復制的。陳生告訴記者，當初就是因為北大校長的一句“我們北大的學生既可以當國家主席，也可以賣豬肉”給了他莫大(博客，微博)的啟發。
在陳生看來，北大對他最大的影響不在于名譽和專業知識，而在于價值觀和思維方式。而他今天的成就主要還是得益于豐富的社會經驗。“做公務員和在其他企業工作的幾年為我交了創業的"學費"，他很直白地建議當下剛畢業的大學生盡量不要去創業，而應該在社會其他崗位上歷練幾年，努力學習人際交往，積累社會經驗。“學校里學的東西拿到社會上創業，能用的是很少的，所以大學生剛畢業就創業是沒什么優勢的，在社會上混個三五年時間，學到的創業知識與能力要比在大學里學到的多得多，這樣你再創業的時候就得心應手了。”
而面對風險和可能的失敗，陳生也顯得很坦然。“我們常說，"吃得咸魚得忍得住渴"，我的公司常會經歷一些低谷期，但外人看我還是能吃能睡，失敗有什么可怕呢?大不了回歸到零，我們努力做好，但如果真的沒做好，我也坦然面對。”
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