90后美女與她的冰淇淋店

90后美女與她的冰淇淋店

　　90后美女劉夢在畢業季的時候，并沒有著急找一份工作穩定下來，而是選擇了去創業。喜歡吃甜品的她開起了一家冰淇淋店，而且現在日營業額已突破千元。

　　創業想法的萌生

　　劉夢從小就比較喜歡吃冰淇淋，但是她發現荊州小店鋪賣的的冰淇淋和冷飲遠遠不如品牌店的好吃。經過多地調查，她發現小店鋪的商家都是基于成本考慮，在制作過程中，使用的是果粉，并不是果漿，因此口感自然不是那么的好。

　　于是，她便萌生了開一家品質好的冷飲店的想法，恰逢面臨畢業的她開始準備實施創業計劃。一開始是困難重重，她對開店完全是無從下手。恰巧，學校在畢業前期，組織了一些有志創業的學生，開了一個為期十天的“創業班”，從項目可行性、開店準備、營銷策略方面給予指導。由此，劉夢的冷飲店由理想變為現實。

　　經營現狀

　　劉夢的冷飲店開在了沙市的文化坊內，現在已經經營了兩個月了。如今劉夢做起事來已經十分的嫻熟，每一個冰淇淋不僅外觀漂亮，口感也很好。說起這其中的秘訣，劉夢說，一般冰淇淋使用果粉，成本低，但粘稠度不強，口感差，容易融化，而她使用果漿效果明顯要好很多。雖說成本高一些，但質優價廉不怕沒有客人，現在每天營業額能有一千多元。

　　營銷策略

　　劉夢不僅僅冰淇淋做的好吃，而且在經營發面也很有策略。她準備在秋冬的冰淇淋淡季，賣油炸冰淇淋和熱飲。

　　劉夢也準備再開一家分店，擴大規模經營。雖然劉夢的創業路才剛剛開始，以后還會遇到各式各樣的困難，但是她勇于去創業的精神是值得每一人去學習的。

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