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女性創業開店爆發想象
奶茶是一款大眾親民的飲品,不管我們去就餐還是閑暇時都愿意來上一杯奶茶。開奶茶加盟店又是個小本生意,投資小收益快,準入的門檻低,所以奶茶開店就成了現在的不可計算的規模。
奶茶由于時尚好喝,越來越被人們所接受,再加上奶茶店創業投資小、回收快、門檻低、消費群體廣等優勢,開奶茶店在創業項目中開始流行起來。但是無數的失敗案例告訴我們,開奶茶店并不是那么簡單。因此,如何成功開奶茶店成了眾多創業者關心的話題。
創業“新丁”烏曉晴在選址與宣傳上獨辟新徑,她在某商場負二層的奶茶小店開業至今歷時三個月,已經站穩腳跟,月收入達五千元。曉晴原本是南航的一名漂亮空姐,在天空中飛來飛去已超過4年。然而年齡漸長,曉晴計劃自食其力,依靠小本營收當一名成功的有產女性。曉晴知道自己的優勢就是味蕾靈敏,決定開一家奶茶店,經過3個月的比價,終于選定與一家臺灣出身的奶茶供應商合作,從那里購買原材料,學做正宗臺南風味的奶茶。
怎么開奶茶加盟店?開店之前首先要對自己的能力和實力進行分析:
1、自己的個人經營管理能力:運籌能力,性格脾氣,情緒心態,知識教養,溝通能力,面對危機時的決斷力和應變能力,看是否適合當老板。曉晴就是從自己的能力出發,選擇開奶茶店。
2、自己的資金實力:一是自有的資金,二是家人的支持程度,三是向親朋好友或外界籌集資金的能力,四是抵抗風險的能力。
3、發展觀和戰略思考:就是你認真思考過這個店以后要怎么發展嗎,開店成功僅僅只是開始。怎么開奶茶加盟店?別的方面很多人都欠考慮,所以我們會看到很多的奶茶店,包括一開始做得很成功的店,一二年后甚至幾個月后就無法持續增加收入了,最后不得不關門大吉,這樣的例子比比皆是。
奶茶店定位要從以下幾個方面考慮:
一、設定奶茶店的經營特質
奶茶店屬定點販性質,也就是說它是固定把店開在那里,不像餐車可以到處移動,所以業主必須針對設店地點附近環境加以分析了解周遭消費客層的特性,再來展開事后一連串的營運活動:奶茶由于營業額是靠來店消費者每次消費額累計起來的,所以菜單規劃要相當重要,提供那些餐飲是業者在定位時不可忽略的工作。
二、奶茶店要符合時代的潮流
隨著商業結構的變化。怎么開奶茶加盟店?消費意識形態的改變與生活水準的提升,奶茶店業者要配合時代潮流與顧客需求,提供滿足顧客的商品與服務,隨著接受新潮流與導入新管理概念,而不以傳統的方式,開了店就坐在店里等客人上門:現代化的奶茶店是主動出擊,所以在定位時要了解現在餐飲流行什么及考慮未來可能發展趨勢。
三、創造區域營業收入新指標
奶茶店有了定位之后,就可以擬訂營運策略。怎么開奶茶加盟店?例如以什么價格,以什么宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現店格、吸引來客,進而預估營業收入及投入成本費用。俗話說:開店成功,一半取決于事前規則,公司累計多年原料研發及輔導業主開店經驗,協助原經營者或是欲開奶茶店者,成為該區域的業界佼佼者,追求利潤新高。
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