投資餐館的預算主要包括六個部分

投資餐館的預算主要包括六個部分

　　李先生咨詢：我想開一家小餐館，不知道前期預算應該考慮哪些內(nèi)容？

　　小本創(chuàng)業(yè)解答：

　　開餐館的初期，費用估算很關(guān)鍵。如果有貸款的話，首先要考慮到貸款利息，可根據(jù)銀行的貸款利率進行估算。如果經(jīng)營者都是用自己的資金投資，也可按貸款利率計算其利息，憑此反映籌建費用的全貌。

　　第二是對租賃場地費用進行預算；

　　第三就是對裝修費用、設備設施費用進行估算；

　　第四即對家具和器皿費用的估算；

　　第五就是勞動力成本預算，飯館餐飲店勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標準乘以人數(shù)來估算。各類人員的工資水平，在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。

　　最后一個是對運營費用進行預算，如廣告費用和員工培訓費用等。一般來講，需要準備比上述資金預算更為寬裕的資金，才能在發(fā)生意外成本時從容不迫地應付。

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